Sa capacité à vous rassasier plus longtemps et à manger moins tout au long de la journée fait du petit déjeuner le repas le plus important de la journée. Cependant, si vos options de petit-déjeuner incluent des céréales riches en sucre ou des bagels surdimensionnés riches en calories, il est important d'incorporer des sources de protéines maigres dans votre petit-déjeuner. Non seulement ils améliorent vos options de petit-déjeuner, mais ils vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps.
Augmentation de la satiété
Heather Leidy, professeure adjointe de nutrition et de physiologie de l'exercice à l'Université du Missouri, a mené une expérience sur les bienfaits d'une alimentation riche en protéines, comme détaillé dans le magazine "Mizzou" de l'hiver 2011. Leidy a étudié les sensations de faim chez ceux qui mangeaient un petit déjeuner riche en protéines à raison de 35 à 40 g de protéines par rapport à ceux qui mangeaient 18 g de protéines par repas. Elle a constaté que ceux qui prenaient un petit-déjeuner riche en protéines déclaraient avoir moins faim plus tard dans la journée que ceux qui n'en avaient pas. À partir de ces résultats, Leidy a émis l'hypothèse que les repas riches en protéines libèrent de la ghréline, une hormone de la faim qui augmente vos sentiments de satiété et de satiété.
De meilleurs choix alimentaires
Risque réduit de diabète de type 2 et de maladies cardiaques
Lorsque vous consommez un petit-déjeuner riche en protéines, vous contribuez à stimuler votre métabolisme. Cela vous permet de brûler plus de calories tout au long de la journée. Ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner risquent de devenir de plus en plus résistants à l'insuline. L'insuline est nécessaire pour aider votre corps à utiliser le glucose pour fournir de l'énergie pour les activités de base. La résistance à l'insuline est associée à un risque accru de diabète. Le diabète est une maladie chronique qui peut entraîner de graves complications et est associée à une maladie cardiaque et à une pression artérielle élevée.
avertissement
Bien qu'un petit-déjeuner riche en protéines offre un certain nombre d'avantages pour la santé, il est important de choisir des options riches en protéines qui ne contiennent pas d'excès de graisse. Les sources riches en protéines comme la viande rouge et les fromages à teneur élevée en matières grasses peuvent être riches en graisses saturées qui peuvent l'emporter sur les avantages de la satiété tout au long de la journée. Optez plutôt pour des choix de protéines maigres comme les blancs d'œufs, le bœuf haché maigre, le lait écrémé, la poudre de protéines ou le yogourt faible en gras. Les sélections d'aliments protéinés maigres offrent les avantages d'un petit-déjeuner riche en protéines, sans effets nocifs comme la prise de poids ou une augmentation du taux de cholestérol pouvant résulter de la consommation de sources de protéines riches en graisses.
