La boisson protéinée avant le coucher favorisera-t-elle la perte de poids?

Quelque part le long de votre parcours de perte de poids, vous avez peut-être entendu dire que boire une boisson protéinée avant de vous coucher vous aidera à perdre du poids. Bien que les protéines avant le coucher aient été liées à une augmentation du métabolisme le lendemain matin, il n'y a pas suffisamment de recherches pour dire si cet effet se traduit par une perte de poids à long terme.

Il n'y a pas suffisamment de recherches pour savoir si la consommation de boissons protéinées avant le coucher favorise la perte de poids. Crédit: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

Mais avoir des protéines avant le coucher peut augmenter votre masse musculaire maigre et votre force globale, si c'est l'un de vos objectifs.

Pointe

Les protéines favorisent la perte de poids, mais le jury se demande si les protéines avant le coucher augmentent le métabolisme. Une boisson protéinée la nuit peut cependant aider à développer les muscles et ne semble pas avoir d'effet négatif, il n'y a donc probablement aucun mal à l'essayer par vous-même.

Protéines avant le coucher

La protéine est souvent saluée comme un nutriment favorisant la perte de poids car elle aide à supprimer l'appétit, augmente le métabolisme et les calories brûlées, augmente la masse musculaire et diminue la graisse corporelle. En raison de ces avantages généraux pour la perte de poids, les gens pensent souvent que boire une boisson protéinée avant de se coucher peut aider à stimuler encore plus la perte de poids.

Cependant, quand il s'agit de savoir si une boisson protéinée avant le coucher favorisera la perte de poids, la science est un peu mitigée. L'idée est née de quelques (quoique petites) études dont les résultats étaient que la présence de protéines avant le coucher peut augmenter votre métabolisme le lendemain matin. Cependant, d'autres études n'ont montré aucun effet de ce type. Mais les études des deux côtés avaient des limites.

Certaines études ont donné aux participants une boisson protéinée faible en glucides, tandis que d'autres ont combiné des protéines avec un apport modéré en glucides. Parce que ces études ne comparent pas les pommes aux pommes (ou le mélange de protéines au mélange de protéines, dans ce cas), il n'est pas possible de faire des déclarations définitives sur le fait de savoir si un mélange de protéines la nuit favorise la perte de poids.

Cependant, d'après les recherches, il semble que cela ne fait pas de mal d'essayer, surtout si les boissons protéinées ne vous prennent pas en charge vos besoins en calories et en macronutriments.

Ce que dit la science

L'une des études en faveur de la présence de protéines avant le coucher, publiée dans Nutrients en septembre 2018, a indiqué que les femmes qui consommaient 48 grammes de protéines avant de se coucher avaient un taux métabolique au repos (ou RMR) accru le matin. En d'autres termes, leur métabolisme était plus rapide le matin et ils brûlaient plus de calories, même sans exercice. Cet effet n'a pas été observé avec un apport inférieur de 24 grammes de protéines, qui a été mesuré dans la même étude.

Une autre étude similaire (avec des sujets masculins) publiée dans un numéro de janvier 2014 du_ British Journal of Nutrition_ a révélé que les hommes qui prenaient des suppléments de protéines 30 minutes avant le coucher avaient un métabolisme plus élevé le matin, mais qu'ils ressentaient les mêmes niveaux de faim par rapport à aux hommes ayant reçu un placebo avant de se coucher. Cela signifie que, même si le métabolisme a augmenté, il est probable que les hommes qui ont pris des suppléments de protéines ont mangé la même quantité de nourriture le lendemain que les hommes qui n'en ont pas consommé.

L'autre côté

D'autre part, des chercheurs d'une étude publiée dans le British Journal of Nutrition en juin 2018 ont rapporté qu'une boisson au coucher riche en protéines (dans ce cas, le lait) n'avait pas d'effet sur le taux métabolique ni sur le nombre de calories brûlées. mâles en surpoids.

Dans cette étude, les chercheurs ont donné du lait aux hommes en surpoids contenant 10 grammes ou 30 grammes de protéines 30 minutes avant le coucher. Les chercheurs n'ont trouvé aucun changement positif dans le métabolisme ou l'appétit des hommes le lendemain matin avec l'une ou l'autre dose de protéines. Cependant, ils ont constaté que la consommation de lait aidait à réduire la faim nocturne, ce qui pouvait diminuer la quantité de grignotage avant le coucher.

Il est important de noter, cependant, qu'en plus des protéines, le lait est également riche en glucides, en particulier le lactose de sucre, il est donc possible que les glucides aient eu un impact négatif sur le taux métabolique et le nombre de calories brûlées en raison de la libération d'insuline.

Shakes protéinés et gain musculaire

Bien que boire une boisson protéinée avant de se coucher ne soit pas suffisant pour favoriser la perte de poids sans tenir compte d'autres facteurs alimentaires et de style de vie, cela peut aider à augmenter la masse musculaire et à renforcer la force. Une petite étude publiée dans le Journal of Nutrition en juin 2015 a révélé que, combinée à un programme d'entraînement en résistance de 12 semaines, le fait d'avoir un shake protéiné la nuit aidait à augmenter la force musculaire à un degré plus élevé chez les hommes que d'aller au lit sans.

Une autre petite étude publiée dans Medicine and Science in Sports and Exercise en 2012 a rapporté que les hommes qui buvaient une boisson protéinée contenant 20 grammes de protéines avant de se coucher, mais après des exercices d'entraînement en résistance, avaient une meilleure récupération post-exercice et une meilleure synthèse musculaire (ou croissance musculaire) après l'exercice. que quand ils ne l'ont pas fait.

Bien que ces études aient spécifiquement examiné la croissance musculaire et non la perte de poids, elles indiquent la possibilité que la consommation de boissons protéinées avant le coucher puisse également favoriser la perte de poids, car avoir plus de masse musculaire vous aide à brûler plus de calories au repos. Pourtant, il est important de noter que ces études combinaient des protéines avant le coucher avec un régime d'entraînement de résistance. Vous ne pourrez probablement pas obtenir ces résultats sans faire d'exercice en buvant uniquement des boissons protéinées.

Choisir une boisson protéinée

Il est également important d'éviter les boissons protéinées contenant du sucre. Comme l'ont montré certaines études, la combinaison de glucides et de protéines peut augmenter votre taux d'insuline, favoriser le stockage des graisses et annuler tout effet bénéfique de la consommation de protéines par elle-même. Regardez la liste des ingrédients sur votre boisson protéinée et assurez-vous qu'elle ne contient pas de sucre sous aucune forme. Malheureusement, le sucre n'est pas toujours répertorié comme «sucre», alors faites attention aux ingrédients comme: