Des vols retardés aux bagages perdus, voyager peut être stressant de nombreuses manières. Et lorsque vous êtes pressé, fatigué ou affamé, il est d'autant plus difficile de dire non aux frites, aux friandises et à d'autres collations malsaines. Mais pour garder votre corps en parfait état - et pour éviter ce redoutable fléau des vacances - il est important de manger en pleine conscience lorsque vous êtes sur la route. Besoin d'idées de collations? Douze nutritionnistes partagent leurs collations incontournables qui les maintiennent bien nourris, satisfaits et un peu moins stressés lorsqu'ils voyagent.
Des vols retardés aux bagages perdus, voyager peut être stressant de nombreuses manières. Et lorsque vous êtes pressé, fatigué ou affamé, il est d'autant plus difficile de dire non aux frites, aux friandises et à d'autres collations malsaines. Mais pour garder votre corps en parfait état - et pour éviter ce redoutable fléau des vacances - il est important de manger en pleine conscience lorsque vous êtes sur la route. Besoin d'idées de collations? Douze nutritionnistes partagent leurs collations incontournables qui les maintiennent bien nourris, satisfaits et un peu moins stressés lorsqu'ils voyagent.
1. Pois chiches rôtis
Une petite préparation alimentaire peut vous faire économiser beaucoup de temps et d'argent, surtout lorsque vous voyagez. "Si je ne planifie pas à l'avance et que je mets des collations dans une petite glacière ou un panier de pique-nique pour les voyages en voiture de ma famille, nous succombons généralement à ramasser des collations moins que stellaires à la station-service. J'emballe un reste de collations maison qui souvent comprennent les pois chiches grillés », explique Holley Grainger, MS, RD, experte en nutrition culinaire et blogueuse chez Holley Grainger Nutrition. Excellente source de protéines et de fibres, les pois chiches rôtis offrent une option de collation saine et portable. "Les pois chiches grillés sont si faciles à faire. Tout ce dont vous avez besoin est d'un peu de sel et d'huile d'olive et vous êtes prêt", explique Grainger.
Une petite préparation alimentaire peut vous faire économiser beaucoup de temps et d'argent, surtout lorsque vous voyagez. "Si je ne planifie pas à l'avance et que je mets des collations dans une petite glacière ou un panier de pique-nique pour les voyages en voiture de ma famille, nous succombons généralement à ramasser des collations moins que stellaires à la station-service. J'emballe un reste de collations maison qui souvent comprennent les pois chiches grillés », explique Holley Grainger, MS, RD, experte en nutrition culinaire et blogueuse chez Holley Grainger Nutrition. Excellente source de protéines et de fibres, les pois chiches rôtis offrent une option de collation saine et portable. "Les pois chiches grillés sont si faciles à faire. Tout ce dont vous avez besoin est d'un peu de sel et d'huile d'olive et vous êtes prêt", explique Grainger.
2. Graines de chanvre
Parfois appelées coeurs de chanvre, les graines de chanvre peuvent être pressées pour l'huile, broyées en poudre de protéines ou transformées en lait. Ou, dans le cas d'une option de voyage pratique, les graines de chanvre peuvent être saupoudrées sur la nourriture. «Les graines de chanvre améliorent n'importe quel repas en fournissant des protéines végétales, des fibres et des acides gras oméga», explique Ashley Koff, RD, créatrice de Better Nutrition Simplified. "Si je suis coincé sans une option de glucides, je les ajoute à un paquet d'avoine biologique, puis je prends un verre d'espresso ou de thé et j'ai instantanément un délicieux arrêt nutritionnel." Si vous vous inquiétez des effets psychotropes de voler haut dans vos voyages en avion, ne vous inquiétez pas. Bien que les graines de chanvre soient la partie comestible de la plante de chanvre, elles ne contiennent pas le médicament actif (THC) présent dans la feuille de chanvre.
Parfois appelées coeurs de chanvre, les graines de chanvre peuvent être pressées pour l'huile, broyées en poudre de protéines ou transformées en lait. Ou, dans le cas d'une option de voyage pratique, les graines de chanvre peuvent être saupoudrées sur la nourriture. «Les graines de chanvre améliorent n'importe quel repas en fournissant des protéines végétales, des fibres et des acides gras oméga», explique Ashley Koff, RD, créatrice de Better Nutrition Simplified. "Si je suis coincé sans une option de glucides, je les ajoute à un paquet d'avoine biologique, puis je prends un verre d'expresso ou de thé et j'ai instantanément un délicieux arrêt nutritionnel." Si vous vous inquiétez des effets psychotropes de voler haut dans vos voyages en avion, ne vous inquiétez pas. Bien que les graines de chanvre soient la partie comestible de la plante de chanvre, elles ne contiennent pas le médicament actif (THC) présent dans la feuille de chanvre.
3. Légumes crus et beurre d'amande
Que vous ayez faim ou que vous vous ennuyiez physiquement, avoir quelque chose à croquer peut aider à satisfaire ces envies persistantes de collations. "Sur de courts trajets, ma collation est des légumes croquants crus comme les carottes et le céleri comme substituts aux croustilles. Et j'apporte du beurre d'amande naturel pour les tremper", explique Jim White, RDN, physiologiste de l'exercice ACSM, propriétaire de Jim White Studios de fitness et de nutrition. "Les fibres, les protéines et les graisses saines sont essentielles pour satisfaire la faim et prévenir les rechutes sur la route." Une autre option portable comprend les fruits ou légumes secs, tels que les pois secs, les mangues ou les carottes. Pour un supplément de protéines, associez-les à une poignée de graines ou de noix.
Que vous ayez faim ou que vous vous ennuyiez physiquement, avoir quelque chose à croquer peut aider à satisfaire ces envies persistantes de collations. "Sur de courts trajets, ma collation est des légumes croustillants crus comme les carottes et le céleri comme substituts aux croustilles. Et j'apporte du beurre d'amande naturel pour les tremper", explique Jim White, RDN, physiologiste de l'exercice ACSM, propriétaire de Jim White Studios de fitness et de nutrition. "Les fibres, les protéines et les graisses saines sont essentielles pour satisfaire la faim et prévenir les rechutes sur la route." Une autre option portable comprend les fruits ou légumes secs, tels que les pois secs, les mangues ou les carottes. Pour un supplément de protéines, associez-les à une poignée de graines ou de noix.
4. Thé vert Matcha
Rester hydraté est tout aussi important que de manger sainement lorsque vous voyagez. En plus de l'eau, certains diététistes recherchent des boissons avec des avantages médicinaux supplémentaires. "Je viens de découvrir le thé vert matcha, et maintenant je ne voyage plus sans lui. Voyager (surtout en conduisant) demande beaucoup de concentration", explique Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, animatrice de Cooking With Sarah-Jane. Si vous conduisez, faites du thé glacé ou chaud à l'avance pour vous accompagner. En volant? Parce que les liquides seront confisqués pour les voyages en avion, emportez des sachets de thé à utiliser dans l'avion ou lorsque vous arrivez à destination.
Crédits: praneet1991 / Adobe StockRester hydraté est tout aussi important que de manger sainement lorsque vous voyagez. En plus de l'eau, certains diététistes recherchent des boissons avec des avantages médicinaux supplémentaires. "Je viens de découvrir le thé vert matcha, et maintenant je ne voyage plus sans lui. Voyager (surtout en conduisant) demande beaucoup de concentration", explique Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, animatrice de Cooking With Sarah-Jane. Si vous conduisez, faites du thé glacé ou chaud à l'avance pour vous accompagner. En volant? Parce que les liquides seront confisqués pour les voyages en avion, emportez des sachets de thé à utiliser dans l'avion ou lorsque vous arrivez à destination.
5. Noix mélangées
Riche en nutriments et portable, les noix sont une collation de base pour de nombreux nutritionnistes qui voyagent. «J'apporte toujours de petits sacs de noix, comme des amandes, des arachides ou des pistaches. Ils apportent un regain de protéines, de graisses saines et de fibres et peuvent m'aider à me sentir satisfait si je manque un repas ou si j'ai besoin d'un pick-up entre les deux. », explique Sharon Palmer, RDN, The Plant-Powered Dietitian, auteur de« Plant-Powered for Life ». Si la taille des portions est un problème en ce qui concerne les noix (ce qui signifie que vous avez tendance à finir le sac de cinq portions en un seul vol), recherchez des collations à portion individuelle.
Crédits: tycoon101 / Adobe StockRiche en nutriments et portable, les noix sont une collation de base pour de nombreux nutritionnistes qui voyagent. «J'apporte toujours de petits sacs de noix, comme des amandes, des arachides ou des pistaches. Ils apportent un regain de protéines, de graisses saines et de fibres et peuvent m'aider à me sentir satisfait si je manque un repas ou si j'ai besoin d'un pick-up entre les deux. », explique Sharon Palmer, RDN, The Plant-Powered Dietitian, auteur de« Plant-Powered for Life ». Si la taille des portions est un problème en ce qui concerne les noix (ce qui signifie que vous avez tendance à finir le sac de cinq portions en un seul vol), recherchez des collations à portion individuelle.
6. Jerky sain
Les collations qui fournissent des protéines et des fibres sont des combinaisons populaires pour les diététistes, car ces nutriments vous aident à rester rassasié plus longtemps. «Lorsque je voyage, j'apporte toujours du poulet ou de la viande de dinde en bonne santé et une pomme. Ces aliments n'ont pas besoin d'être réfrigérés; ils sont légers et portables; et offrent des protéines et des fibres, qui contribuent à stabiliser la glycémie et l'humeur», explique Misti Gueron, MS, RDN, thérapeute en nutrition médicale au Centre Khalili. Mais comme de nombreuses marques saccadées peuvent être riches en sodium, recherchez des variétés à faible teneur en sodium ou assurez-vous de consommer des aliments à faible teneur en sodium, tels que des fruits et légumes frais, tout au long de la journée pour équilibrer votre apport en sodium.
Crédit: HandmadePictures / Adobe StockLes collations qui fournissent des protéines et des fibres sont des combinaisons populaires pour les diététistes, car ces nutriments vous aident à rester rassasié plus longtemps. «Lorsque je voyage, j'apporte toujours du poulet ou de la viande de dinde en bonne santé et une pomme. Ces aliments n'ont pas besoin d'être réfrigérés; ils sont légers et portables; et offrent des protéines et des fibres, qui contribuent à stabiliser la glycémie et l'humeur», explique Misti Gueron, MS, RDN, thérapeute en nutrition médicale au Centre Khalili. Mais comme de nombreuses marques saccadées peuvent être riches en sodium, recherchez des variétés à faible teneur en sodium ou assurez-vous de consommer des aliments à faible teneur en sodium, tels que des fruits et légumes frais, tout au long de la journée pour équilibrer votre apport en sodium.
7) Chocolat noir
C'est probablement une suggestion de collation qui n'aura pas besoin de beaucoup de torsion des bras: le chocolat noir. "En plus d'être délicieux et décadents, des études ont montré que les composés naturels du chocolat noir améliorent l'humeur, notamment en atténuant l'anxiété et en provoquant le calme - utile pour les voyageurs méfiants. Je travaille également généralement en avion ou en train, et le chocolat noir aide à améliorer les capacités cognitives », explique Cynthia Sass, MPH, RD, auteur de« Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood ». Une mise en garde: en ce qui concerne le chocolat de toute nature, la taille des portions est la clé. Une portion de chocolat noir est une once, qui contient environ 170 calories.
Crédits: joanna wnuk / Adobe StockC'est probablement une suggestion de collation qui n'aura pas besoin de beaucoup de torsion des bras: le chocolat noir. "En plus d'être délicieux et décadents, des études ont montré que les composés naturels du chocolat noir améliorent l'humeur, notamment en atténuant l'anxiété et en provoquant le calme - utile pour les voyageurs méfiants. Je travaille également généralement en avion ou en train, et le chocolat noir aide à améliorer les capacités cognitives », explique Cynthia Sass, MPH, RD, auteur de« Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood ». Une mise en garde: en ce qui concerne le chocolat de toute nature, la taille des portions est la clé. Une portion de chocolat noir est une once, qui contient environ 170 calories.
8. Sandwich au beurre de graines de tournesol
Voici un choix de collation intelligent et économique pour les longues journées de voyage: un sandwich qui n'a pas besoin de réfrigération. "Ma collation de voyage préférée est un sandwich avec du beurre de graines de tournesol (ou parfois du beurre d'arachide) sur du pain de grains entiers. Selon la durée du vol, je peux ou non y ajouter des tranches de banane. J'adore ce choix car il est stable, facile à assembler, savoureux et sain », explique Vandana Sheth, RDN, CDE et porte-parole de l'Academy of Nutrition and Dietetics. Assurez-vous de regarder l'étiquette nutritionnelle, car les marques de beurre de graines de tournesol varient en termes de quantité de sucre ajouté qu'elles contiennent. Ne visez pas plus de deux grammes de sucre par portion.
Crédits: mizina / Adobe StockVoici un choix de collation intelligent et économique pour les longues journées de voyage: un sandwich qui n'a pas besoin de réfrigération. "Ma collation de voyage préférée est un sandwich avec du beurre de graines de tournesol (ou parfois du beurre d'arachide) sur du pain de grains entiers. Selon la durée du vol, je peux ou non y ajouter des tranches de banane. J'adore ce choix car il est stable sur le plateau, facile à assembler, savoureux et sain ", explique Vandana Sheth, RDN, CDE et porte-parole de l'Academy of Nutrition and Dietetics. Assurez-vous de regarder l'étiquette de valeur nutritive car les marques de beurre de graines de tournesol varient en termes de quantité de sucre ajouté qu'elles contiennent. Ne visez pas plus de deux grammes de sucre par portion.
9. Barres énergétiques
Alors que de plus en plus d'entreprises proposent des barres énergétiques contenant quelques ingrédients naturels et sans sucre ajouté, il existe encore sur le marché de nombreuses barres qui ne sont pas meilleures pour vous qu'une barre chocolatée. Une diététicienne explique son premier choix: «Je porte des barres KIND pour plusieurs raisons. Je peux littéralement voir ce qu'elles contiennent, directement à travers l'emballage transparent. J'ai également la tranquillité d'esprit de savoir que j'obtiens une gamme de nutriments, y compris des protéines, les glucides et les graisses saines, qui m'aident à me sentir rassasié, satisfait et équilibré », explique Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com et auteure de« Lisez-la avant de la manger ».
Crédit: azurita / Adobe StockAlors que de plus en plus d'entreprises proposent des barres énergétiques contenant quelques ingrédients naturels et sans sucre ajouté, il existe encore sur le marché de nombreuses barres qui ne sont pas meilleures pour vous qu'une barre chocolatée. Une diététicienne explique son premier choix: «Je porte des barres KIND pour plusieurs raisons. Je peux littéralement voir ce qu'elles contiennent, directement à travers l'emballage transparent. J'ai également la tranquillité d'esprit de savoir que j'obtiens une gamme de nutriments, y compris des protéines, les glucides et les graisses saines, qui m'aident à me sentir rassasié, satisfait et équilibré », explique Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com et auteure de« Lisez-la avant de la manger ».
10. Fruits et fromage
Que vous aimiez les pommes, les bananes, les mandarines ou les raisins, les fruits sont un choix de voyage hydratant et riche en nutriments. Pour une collation plus substantielle, associez-la à un peu de protéines pour plus de résistance. «Chaque fois que je voyage, j'emporte un fruit et un fromage Mini Babybel. Les deux sont portables et faciles à déguster en déplacement», explique Keri Gans, RDN, auteur de «The Small Change Diet». "La combinaison des fibres du fruit et des protéines du fromage aide à satisfaire ma faim jusqu'à ce que j'atteigne ma destination."
Crédits: okkijan2010 / Adobe StockQue vous aimiez les pommes, les bananes, les mandarines ou les raisins, les fruits sont un choix de voyage hydratant et riche en nutriments. Pour une collation plus substantielle, associez-la à un peu de protéines pour plus de résistance. "Chaque fois que je voyage, j'emporte un fruit et un fromage Mini Babybel. Les deux sont portables et faciles à déguster en déplacement", explique Keri Gans, RDN, auteur de "The Small Change Diet". "La combinaison des fibres du fruit et des protéines du fromage aide à satisfaire ma faim jusqu'à ce que j'atteigne ma destination."
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Quelles collations aimez-vous grignoter en voyage? Essayez-vous de manger sainement en prenant la route? Partagez vos pensées dans la section commentaires!
: 20 leçons que vous ne pouvez apprendre qu'en voyageant
Crédit: sebra / Adobe StockQuelles collations aimez-vous grignoter en voyage? Essayez-vous de manger sainement en prenant la route? Partagez vos pensées dans la section commentaires!
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