Lorsque votre glycémie augmente, les fruits sont probablement la dernière chose que vous pensez de manger en raison de leur teneur en sucre. Mais certains fruits sont particulièrement bénéfiques pour abaisser la glycémie ou la maintenir stable. N'oubliez pas de garder votre portion à une portion modérée, cependant. Trop de fruits peuvent augmenter votre glucose dans certains cas.
Pommes fraîches
Les pommes ont un indice glycémique très bas, ce qui en fait des collations idéales si vous avez une glycémie élevée. L'index glycémique classe les aliments en fonction de la vitesse à laquelle ils font augmenter votre glycémie. Les aliments à l'extrémité supérieure de l'échelle, 70 ou plus, sont susceptibles d'envoyer votre glycémie à travers le toit. Si un élément se classe à 55 ou moins, il a plus un effet stabilisant sur votre glucose, plutôt qu'un effet augmentant rapidement. Une pomme moyenne a un score inférieur à 40, ce qui a peu de chances d'avoir un impact important sur votre glycémie.
Avocats crémeux
Les avocats sont l'un des rares fruits qui regorgent de graisses monoinsaturées, ou AGMI. Souvent appelés «bonnes graisses», les AGMI améliorent la glycémie. Dans une revue de recherche publiée en 2010 dans «Progress in Lipid Research», les chercheurs ont comparé les types de graisses alimentaires et leurs effets sur le diabète de type 2. Après avoir comparé plusieurs études, les examinateurs ont trouvé un facteur commun: les graisses monoinsaturées ont tendance à améliorer la sensibilité à l'insuline lorsqu'elles sont consommées à la place des graisses saturées. Cependant, cet effet ne se produira probablement pas si votre apport global en matières grasses est supérieur à 37% de votre apport calorique, selon les chercheurs.
Oranges et pamplemousses
Les agrumes, comme les oranges et les pamplemousses, sont quelques-uns des moyens optimaux pour stabiliser la glycémie. Ces fruits sont riches en fibres solubles, qui sont le type de fibres qui diminue le taux de digestion. Une petite orange contient près de 3 grammes de fibres totales et environ les deux tiers sont des fibres solubles. Près de 70% des 3, 2 grammes de fibres totales d'un pamplemousse moyen sont solubles. La fibre soluble forme un gel épais à mouvement lent lorsqu'elle recueille les gouttelettes d'eau. Au fur et à mesure que les nutriments, y compris le glucose, sont soutenus par ce gel, ils sont absorbés à un rythme plus progressif. En raison de cet effet, ces agrumes peuvent aider à réduire ou à stabiliser votre taux de glucose.
Myrtilles crues
Dans une étude publiée en 2013 dans le "British Medical Journal", les chercheurs ont comparé divers fruits et leurs effets sur la réduction du risque de diabète de type 2. Les bleuets, ainsi que les raisins et les pommes, étaient supérieurs aux autres fruits lorsqu'il s'agit de réduire le risque de diabète de type 2. Les myrtilles sont riches en anthocyanes ou en composés chimiques bénéfiques qui peuvent augmenter l'absorption du glucose et faire baisser le taux de glucose. De plus, plus de 20% des fibres des bleuets sont solubles, ce qui contribue à améliorer la glycémie.
