Votre corps est composé d'environ deux tiers d'eau. La déshydratation réduit la quantité d'eau dans votre corps. Une déshydratation sévère peut abaisser la tension artérielle et la quantité d'oxygène disponible pour vos cellules, ce qui peut entraîner le coma et la mort. Outre les causes habituelles de déshydratation, comme la transpiration excessive due à l'exposition à la chaleur, l'exercice vigoureux, la fièvre, la diarrhée, les vomissements ou tout simplement ne pas boire suffisamment, certains aliments peuvent réduire l'eau et les autres fluides corporels. Lorsque vous mangez ces aliments, évitez la déshydratation en buvant et en buvant un verre ou deux d'eau supplémentaires.
Diurétiques
Les aliments diurétiques augmentent la miction et réduisent ainsi la quantité d'eau dans votre corps, vous faisant vous sentir déshydraté. Les aliments connus pour avoir cet effet comprennent le persil, le céleri, les asperges, les artichauts et les melons. Deux diurétiques courants, l'alcool et la caféine, affectent quotidiennement des millions de personnes, l'alcool ayant un effet diurétique plus fort que le café. Pour compenser les effets de l'alcool et de la caféine, buvez un verre d'eau plate ou pétillante entre chaque verre de vin ou de café.
Sodium
Les aliments riches en sodium augmentent les niveaux de sodium de votre corps. Pour diluer le sel, vos cellules excrètent de l'eau et envoient un signal de soif à votre cerveau disant qu'elles ont besoin de plus d'eau. Les aliments qui ont un goût salé, comme les frites et les grignotines salées, contiennent de grandes quantités de sodium. Mais vous pourriez ne pas être en mesure de détecter les niveaux élevés de sodium dans d'autres aliments, tels que les repas de restauration rapide, les aliments en conserve, les charcuteries, les dîners surgelés, les produits de boulangerie transformés et les condiments en bouteille tels que les vinaigrettes.
Sucre
Le sucre affecte votre corps de la même manière que le sel, puisant de l'eau dans vos cellules et vous donnant soif. Ironiquement, les boissons pour sportifs contenant du sucre peuvent en réalité étancher votre soif plus lentement que l'eau ordinaire, car le sucre tire l'eau de vos cellules. De plus, le sucre contenu dans les boissons telles que les jus de fruits, l'eau vitaminée et les boissons pour sportifs est absorbé par votre corps plus lentement que l'eau ordinaire. Vous devriez manger des collations de deux groupes d'aliments pour éviter de vous sentir déshydraté, comme un morceau de fruit plus un morceau de fromage ou de fruit plus des craquelins de grains entiers.
La diarrhée
Tout aliment qui cause la diarrhée peut également vous déshydrater. Si vous êtes intolérant au lactose, ces aliments incluent la plupart des produits laitiers. Certaines personnes intolérantes au lactose réagissent à une plus petite quantité de lactose dans les produits de boulangerie, les céréales, les soupes, les boissons, les viandes froides, les vinaigrettes et les suppléments de boissons en poudre. Selon le Conseil présidentiel de la condition physique et des sports, un excès de fer, que ce soit par le biais de suppléments de fer ou de trop de viande rouge, peut également provoquer des diarrhées.
