Les régimes à faible teneur en glucides peuvent aider les personnes atteintes de diabète à éviter une glycémie élevée et à améliorer leur santé globale, selon les normes de soins médicaux pour le diabète 2019 de l'American Diabetes Association (ADA).
Mais les régimes à faible teneur en glucides ne sont pas pour tout le monde. Ils peuvent être très difficiles à suivre, et de nombreuses personnes qui les démarrent trouvent qu'ils ne peuvent pas respecter ces régimes alimentaires restrictifs pendant plus de quelques jours.
Voici ce que vous devez savoir sur la façon dont les régimes pauvres en glucides affectent la glycémie avant d'adopter un nouveau plan alimentaire.
Glucides et votre glycémie
Tout d'abord, un rappel: lorsque vous mangez, votre corps recouvre les glucides contenus dans les aliments en glucose, alias la glycémie, que vos cellules utilisent pour l'énergie. Cependant, lorsque vous passez à un régime faible en glucides, le corps doit obtenir la plupart de son carburant d'une autre source. Pendant les premiers jours, votre corps utilisera le glucose stocké. Mais lorsque cet approvisionnement s'épuise, vous commencez à brûler les graisses pour l'énergie.
En train de briser les graisses, votre corps crée des cétones. Les cétones deviennent une source d'énergie centrale dans les régimes à très faible teneur en glucides, comme décrit dans une étude de février 2015 publiée dans Frontiers in Psychology . En fait, le régime cétogène, ou régime céto (qui est extrêmement faible en glucides), vise à maintenir le corps dans un état continu de cétose, où le corps n'utilise que des graisses comme carburant, selon Harvard Health Publishing.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent que 45% de votre apport calorique quotidien proviennent de glucides si vous souffrez de diabète. Basé sur un régime de 2000 calories, cela signifie que 900 calories quotidiennes devraient provenir des glucides (environ 225 grammes par jour).
Les personnes atteintes de diabète sont aux prises avec une glycémie élevée parce que leur corps ne peut pas utiliser ou n'a pas assez d'insuline, une hormone essentielle pour abaisser la glycémie. Les régimes à faible teneur en glucides aident les personnes atteintes de diabète à réduire facilement la quantité de glucose disponible pour le corps. La perte de poids peut être un avantage supplémentaire des régimes à faible teneur en glucides pour les personnes atteintes de diabète de type 2, qui doivent souvent gérer leur poids dans le cadre de leurs soins pour le diabète.
Selon l'ADA, un régime pauvre en glucides est un régime dans lequel 25 à 45% de vos calories quotidiennes proviennent des glucides. En revanche, dans les régimes à très faible teneur en glucides, moins de 25% de vos calories proviennent des glucides. Certains régimes à très faible teneur en glucides recommandaient même de ne consommer que 25 à 50 grammes par jour pour que votre corps décompose les graisses en énergie.
Élaborez soigneusement votre régime pauvre en glucides
Cependant, Jo-Anne Rizzotto, RD, directrice des services éducatifs au Joslin Diabetes Center de Harvard, recommande vivement aux personnes atteintes de diabète de commencer un régime pauvre en glucides. «Si vous voulez suivre un régime pauvre en glucides, il est très important de parler avec votre équipe de soins du diabète, surtout si vous prenez des médicaments hypoglycémiants comme l'insuline», explique-t-elle à LIVESTRONG.com. La raison? Si le corps n'obtient pas beaucoup de glucides, certains médicaments contre le diabète pourraient abaisser trop la glycémie, provoquant une hypoglycémie.
Pointe
Il est important de distinguer la cétose de l' acidocétose diabétique à consonance similaire (ACD). L'ACD est une affection rare mais potentiellement mortelle généralement associée à une glycémie extrêmement élevée chez les personnes atteintes de diabète de type 1. Bien que la cétose et la DKA impliquent toutes deux la décomposition des graisses en cétones, seule la DKA est toxique pour le corps. La raison de cette différence n'est pas encore comprise, selon une étude de décembre 2018 dans Neural Regeneration Research.
Effets secondaires du régime à faible teneur en glucides
Chaque fois que le corps passe à l'utilisation de graisse pour l'énergie, cela peut provoquer ce qu'on appelle la grippe céto. Selon une étude publiée en mars 2018 dans PeerJ, les symptômes les plus courants sont les suivants:
- Mal de crâne
- Pensée floue
- Sautes d'humeur
- La faiblesse
- Crampes musculaires
- Démangeaison de la peau
- Constipation ou diarrhée
Selon l'étude PeerJ, ces symptômes sont en fait le résultat de faibles niveaux de sodium et de potassium: la réduction de votre apport en glucides réduit vos niveaux d'insuline, ce qui peut à son tour provoquer une miction excessive qui évacue trop de ces nutriments vitaux de votre système.
Selon la Mayo Clinic, les maux de tête et / ou les changements d'humeur ou de fonction cognitive sont également certains des symptômes de l'hypoglycémie, et ils sont le moyen pour le corps de signaler qu'il veut plus de glucose. En général, ces symptômes disparaissent au cours des premiers jours suivant le début d'un régime pauvre en glucides.
avertissement
Un régime à faible teneur en glucides "n'est pas recommandé pour le moment pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes souffrant ou à risque de troubles de l'alimentation ou les personnes atteintes d'une maladie rénale, et doit être utilisé avec prudence chez les patients prenant le médicament contre le diabète appelé SGLT2. inhibiteur, "selon les normes de l'ADA de soins médicaux dans le diabète.
