Les produits de gain de masse musculaire et de gain de poids promettent une augmentation de la taille musculaire et prétendent faciliter le poids. Cependant, dans la plupart des cas, si vous mangez sainement, aucun supplément nutritionnel n'est nécessaire. Il est plus important de savoir que les produits peuvent avoir des effets nocifs sur la santé.
Les suppléments Gainer se présentent sous forme de shakes, de poudres et d'autres formes, et leurs composants varient. La protéine est l'ingrédient principal, mais certains produits incluent la créatine. Il est important de garder à l'esprit que la Food and Drug Administration ne vérifie pas la sécurité ou l'efficacité de ces suppléments. Consultez un médecin avant de prendre tout produit gainer.
Pointe
Les effets secondaires du gain de poids et du gain de masse musculaire incluent une longue liste de risques pour la santé. Certains sont mineurs, mais beaucoup sont sérieux.
Boissons nutritionnelles supplémentaires
De tous les produits pour prendre du poids sur le marché, les boissons nutritionnelles supplémentaires sont probablement les plus sûres. Vendus sous des noms de marque comme Ensure ou Boost, ils se trouvent dans les rayons des supermarchés. Selon Harvard Health, les boissons aident les personnes qui se remettent d'une maladie, ont un faible appétit ou éprouvent des difficultés à mâcher.
Les boissons nutritionnelles supplémentaires fournissent un apport équilibré de glucides, de protéines et de graisses. Certains sont conçus pour répondre aux besoins nutritionnels de conditions spécifiques telles que le cancer, le diabète ou les maladies rénales. Les produits présentent certains inconvénients, mais les avantages l'emportent sur les inconvénients chez les personnes qui ont du mal à manger suffisamment.
Un problème est que les boissons contiennent un peu de sucre. Bien que le sucre supplémentaire puisse entraîner une prise de poids, ce qui est l'objectif, chez certaines personnes, il peut entraîner une prise de poids excessive. Cela augmente le risque de conditions liées à l'embonpoint, comme le diabète et l'hypertension artérielle. Chez les personnes capables de manger, les calories supplémentaires peuvent être trop risquées, explique Harvard Health.
Une autre préoccupation est que la nutrition dérivée d'une boîte de conserve ne peut pas se comparer à la nutrition dérivée de la nourriture. Bien que de nombreuses boissons soient enrichies de vitamines et de minéraux, elles manquent de certains nutriments présents dans les aliments entiers
Une alternative plus saine consiste à acheter un shake à base de nourriture, qui se trouve dans la section réfrigérée des supermarchés. Ils sont moins transformés et contiennent moins de sucre ajouté. Un autre avantage est qu'il est peu probable qu'ils contiennent des quantités excessives de vitamines ou d'ingrédients inutiles, qui sont contenus dans les boissons en conserve.
Avant de sélectionner un shake, lisez l'étiquette. Si le sucre est le premier ou le deuxième ingrédient répertorié, le produit en contient trop, déclare Harvard Health.
Effets secondaires de la poudre de protéine
Certains effets secondaires de gain de poids et effets secondaires de gain de masse proviennent de la teneur en protéines. Les athlètes et les personnes qui souhaitent prendre du poids ont tendance à penser que la consommation de protéines supplémentaires augmentera la masse musculaire. MedlinePlus dit que c'est en fait un mythe: seul l'entraînement en force renforce les muscles.
Une alimentation excessivement riche en protéines est liée à une série d'effets négatifs sur la santé, il n'est donc pas recommandé de prendre des suppléments de protéines ou de consommer plus que l'apport protéique recommandé dans les aliments.
La prise de suppléments de protéines à long terme a des conséquences néfastes, indique une étude publiée dans Nature Metabolism en avril 2019. Elle a révélé que les produits provoquent des déséquilibres en acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Les conséquences incluent une suralimentation, l'obésité et une plus faible longévité.
Les auteurs d'une revue de mai 2018 publiée dans le Journal of Dietary Supplements ont déclaré que les prétendus avantages des suppléments de protéines avaient conduit à une surutilisation. Après avoir analysé les avantages et les inconvénients, ils ont déclaré que les produits ne contiennent souvent pas d'autres nutriments essentiels nécessaires à la santé. Les gens devraient obtenir des protéines de la nourriture à moins qu'une quantité suffisante ne soit pas disponible dans l'alimentation, ont-ils conclu.
Harvard Health signale des problèmes supplémentaires associés aux suppléments de protéines. Certains produits contiennent une source de protéines à base de lait, ce qui peut provoquer une détresse intestinale chez les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers. D'autres produits sont riches en sucre, un problème qui peut entraîner des pics de glycémie.
La recherche a trouvé un large éventail de toxines et de contaminants dans les poudres de protéines, note Harvard. Il s'agit notamment des métaux lourds, tels que le plomb, le mercure et l'arsenic, ainsi que des pesticides et du bisphénol-A, un produit chimique lié au cancer.
À moins que vous n'ayez une condition médicale qui rend difficile l'absorption de suffisamment de nutriments, obtenez vos protéines de la nourriture, conseille Harvard. Les bonnes sources comprennent les haricots, les noix, les graines, les produits laitiers faibles en gras, les œufs, le poisson, la volaille et les viandes maigres.
Effets secondaires de la créatine
La créatine, un acide aminé stocké dans les muscles, est parfois ajoutée aux gains de masse musculaire. Les fabricants affirment qu'il stimule l'énergie, il intéresse donc les culturistes et les athlètes. Mais les études sur son efficacité montrent des résultats incohérents, note la clinique Mayo.
Lorsqu'elle est prise aux doses recommandées, la créatine est considérée comme sûre. Les effets secondaires comprennent des étourdissements, des nausées, une déshydratation, de la fièvre, une rétention d'eau, des crampes musculaires, une diarrhée, une intolérance à la chaleur, une prise de poids et des douleurs gastro-intestinales. Le supplément peut également exacerber la manie dans la maladie bipolaire. Lorsqu'elle est prise à fortes doses, la créatine peut endommager les reins, le cœur et le foie, déclare la clinique Mayo.
Effets secondaires d'autres ingrédients
Une étude publiée dans le British Journal of Cancer en mars 2015 a découvert un lien entre les suppléments de renforcement musculaire contenant de la créatine ou de l'androstènedione et le cancer des testicules. Faisant état des résultats, l'École de santé publique de Harvard TH Chan a déclaré que le risque était plus élevé chez les hommes qui commencent à utiliser les suppléments avant l'âge de 25 ans ou qui les utilisent depuis trois ans ou plus.
Les stéroïdes anabolisants ont également été associés à des réactions potentiellement mortelles, notamment des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques, des lésions rénales, des caillots sanguins dans les veines profondes et des caillots sanguins dans les poumons.
En raison du potentiel de problèmes graves, si vous prenez un gain de masse musculaire avec des stéroïdes ou des agents de type stéroïde, vous devez arrêter immédiatement, prévient la FDA. Informez également votre médecin si vous ressentez des symptômes qui pourraient être dus aux produits. Ceux-ci comprennent l'essoufflement, la faiblesse, des douleurs thoraciques, de la fatigue, de la fièvre, des nausées, des douleurs abdominales, une urine décolorée ou une teinte jaune de la peau.
Certains produits, comme Serious Mass, contiennent de la maltodextrine, un additif à indice glycémique élevé. Les personnes atteintes de diabète devraient éviter ces gains musculaires.
