Lorsque vous entendez le mot «menthe», vous pensez probablement à une haleine propre et fraîche, mais la feuille a beaucoup plus à offrir que cela (bien qu'une haleine fraîche soit un plus). La menthe présente de nombreux autres avantages pour la santé, et la bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de manger toute la feuille pour en faire l'expérience.
Vous pouvez récolter tous les avantages de la menthe grâce aux huiles essentielles, aux extraits, en mettant des feuilles de menthe dans l'eau et, bien sûr, la feuille de menthe elle-même, mais aucune recherche n'a été effectuée pour savoir s'il y a un avantage supplémentaire à manger les feuilles de menthe entières. Alors, n'hésitez pas à incorporer la menthe dans votre alimentation de la manière qui vous convient le mieux.
Pointe
Il n'y a pas beaucoup de recherches pour savoir s'il est avantageux de manger des feuilles de menthe entières; Cependant, il existe des recherches qui montrent que la menthe, en général, peut améliorer la santé bucco-dentaire, augmenter les performances physiques, combattre l'inflammation et apaiser les troubles digestifs, entre autres.
Qu'est-ce que la menthe?
La plupart des gens utilisent le terme «menthe» pour décrire la menthe poivrée et la menthe verte, deux des saveurs les plus courantes dans la gomme et les autres produits rafraîchissants pour la bouche, mais la famille de la menthe comprend en réalité beaucoup plus que cela. La menthe est la sixième plus grande espèce de plantes à fleurs, et elle comprend de nombreuses herbes et plantes préférées du jardin, comme:
- Basilic
- Origan
- Romarin
- sauge
- Thym
- Bergamote
- Calotte
- Lavande
- Cataire
Cependant, puisque la plupart des gens pensent que la menthe poivrée et la menthe verte sont les «menthes» par excellence, ce sont les deux sur lesquelles une grande partie de la recherche se concentre lors de l'examen des avantages pour la santé de la menthe.
La menthe et la bouche
Bien que la menthe puisse rafraîchir votre haleine, ses bienfaits oraux ne s'arrêtent pas là. Les chercheurs d'une étude publiée dans le European Journal of Dentistry en septembre 2013 ont examiné les propriétés antimicrobiennes (ou destructrices de germes) de cinq huiles essentielles différentes, dont l'huile de menthe poivrée. Ils voulaient voir si l'une de ces huiles pouvait réduire la quantité de bactéries et de champignons dans votre bouche qui peuvent provoquer des caries dentaires et des infections buccales.
Ils ont découvert que sur les cinq huiles, l'huile de menthe poivrée avait l'un des effets les plus puissants contre les agents pathogènes buccaux, y compris C. albicans, E. coli, S. aureus et E. faecalis _, _ qui sont responsables de nombreuses infections humaines. a constaté que l'huile de menthe poivrée peut augmenter la quantité de salive que vous produisez, ce qui peut aider à prévenir la sécheresse de la bouche et la mauvaise haleine chronique qui peuvent en découler.
Une autre étude, publiée dans le Journal of Dental Hygiene en 2014, a examiné comment la menthe, en particulier en tant qu'ingrédient pour rince-bouche, pouvait aider les participants présentant des signes de gingivite - une maladie des gencives caractérisée par un gonflement, une inflammation et une rougeur de la gencive, la partie du gomme qui se trouve à la base de vos dents. Les chercheurs ont rapporté que les participants ayant rincé avec un rince-bouche à la menthe ont montré une amélioration significative des sites gingivaux par rapport aux participants ayant rincé avec un placebo.
Mais le rince-bouche n'a pas seulement aidé à réduire l'enflure et l'inflammation; il a également aidé à se débarrasser de la plaque en seulement quatre semaines. Bien sûr, il est important de noter ici que le rince-bouche contient également d'autres ingrédients favorisant la santé dentaire, il est donc impossible de dire avec certitude si ces avantages peuvent être attribués à la menthe ou à la consommation de feuilles de menthe, seules.
Avantages de la menthe pour l'exercice
Bien que la menthe soit vraiment puissante, vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'elle peut affecter positivement vos performances physiques. Il n'y a pas beaucoup de recherches sur le sujet, mais les chercheurs d'une petite étude (réalisée sur 30 hommes en bonne santé) publiés dans le Avicenna Journal of Phytomedicine en février 2014 voulaient voir si l'huile de menthe poivrée pouvait améliorer différents paramètres physiques chez les athlètes.
Ils ont donné aux athlètes une dose orale d'huile de menthe poivrée et ont ensuite testé leur force d'adhérence, saut vertical debout et saut en longueur debout (et comparé leurs résultats avant de prendre l'huile de menthe poivrée). Ils ont également examiné leur rythme respiratoire et leur fonction pulmonaire. Les chercheurs ont signalé des améliorations significatives de chaque paramètre.
Ils ont cependant noté que ces effets positifs de la prise de menthe étaient à leur maximum cinq minutes après l'ingestion et ont commencé à diminuer dans l'heure suivant la consommation de menthe. Ils ne savaient pas exactement pourquoi cela s'est produit, mais ont émis l'hypothèse que la menthe pourrait avoir un effet positif à court terme sur les muscles lisses des poumons.
Antioxydants à la menthe
Une autre étude publiée dans Current Research in Nutrition and Food Science en novembre 2016 n'a pas vraiment examiné les avantages pour la santé de manger des feuilles de menthe entières, mais les chercheurs ont vu ce que l'ajouter sous forme de poudre, d'extrait et de menthol pur aux biscuits pouvait faire pour ta santé.
Ils ont constaté que la menthe augmentait l'activité antioxydante des biscuits, même après que les biscuits aient été correctement stockés pendant une période pouvant aller jusqu'à cinq mois. Les chercheurs ont également noté que la menthe aidait à empêcher les biscuits de se gâter, ce qui signifie que vous pouviez incorporer de la menthe dans vos pâtisseries pour en tirer des avantages pour la santé et rendre votre préparation de repas encore plus facile.
Bien sûr, les biscuits traditionnels peuvent ne pas être conformes à vos objectifs de santé, mais vous pouvez ajouter de la menthe aux biscuits paléo, aux biscuits céto ou aux biscuits sans gluten - quel que soit le type qui convient à votre alimentation. Vous pouvez également ajouter de la menthe à tous les produits de boulangerie ou jeter des feuilles de menthe dans l'eau pour un coup de pouce antioxydant dans votre boisson.
Usages médicinaux des feuilles de menthe
En plus des avantages oraux que les chercheurs ont décidé de tester, le rapport de septembre 2013 dans le European Journal of Dentistry a également énuméré quelques autres utilisations médicinales bien connues des feuilles de menthe. Ces avantages comprennent:
- Propriétés antiseptiques
- Propriétés antivirales
- Propriétés antibactériennes
- Insecticide
- Peut aider à réduire les douleurs nerveuses et musculaires
- Peut réduire les maux de tête et les migraines
- Peut réduire le mucus et soulager la toux
- Utile pour l'asthme, le rhume, la grippe, la bronchite et la sinusite
- Peut soulager l'inflammation et les démangeaisons de la peau
- Apaise la digestion (brûlures d'estomac, diarrhée, indigestion, excès de gaz)
- Peut aider à soulager le mal des transports et les nausées
- Peut aider à soulager le refroidissement des varices et des hémorroïdes
- Peut aider à améliorer la santé mentale (anxiété et dépression)
Bien que la menthe présente des tonnes d'avantages, certaines personnes doivent faire preuve de prudence avant de la consommer sous quelque forme que ce soit. Le UCLA Center for East-West Medicine recommande que toute personne souffrant de reflux gastro-intestinal, d'une hernie hiatale ou de calculs rénaux fasse preuve de prudence à la menthe, en particulier les huiles essentielles. Bien que la consommation de feuilles de menthe entières occasionnellement ne posera probablement pas beaucoup de problème, les huiles essentielles concentrées peuvent rendre la surdose plus facile et plus probable.
