Pointe
Le jus de raisin a la teneur en sucre la plus élevée de plusieurs boissons populaires.
Avantages du jus de fruits
Malgré la quantité de sucre, la consommation de jus de fruits présente certains avantages, en particulier par rapport aux boissons gazeuses et autres boissons sucrées. Si votre consommation de fruits entiers est faible, boire du jus de fruits à 100% plutôt que de la soude peut aider à fournir certaines vitamines et minéraux clés présents dans les fruits.
Bien qu'il soit préférable de manger une pomme que de boire du jus de pomme, la Harvard TH Chan School of Public Health dit que si vous allez boire vos fruits, vous ne devez pas dépasser 4 à 6 onces par jour. Non seulement cela réduit la quantité de sucre, mais cela économise également des calories.
En ce qui concerne les inconvénients de votre jus préféré, il semble y avoir moins de recherches sur les conséquences de la consommation de jus de fruits par rapport aux boissons sucrées, comme indiqué dans une revue de mai 2019 publiée dans la revue Nutrients . Les auteurs notent que bien qu'il existe des preuves significatives liant l'ingestion de sucres libres dans les boissons sucrées aux facteurs de risque métaboliques, il n'est pas encore clair si les mêmes conséquences s'appliquent à la consommation de jus de fruits.
Les sucres libres sont tous les types de sucres simples ajoutés aux aliments et aux boissons. Cela signifie pour les consommateurs que, bien que le jus de fruit puisse être un meilleur choix, des essais contrôlés plus randomisés sont nécessaires pour déterminer avec certitude si le jus de fruit est comparable à d'autres boissons en augmentant certaines conditions de santé.
Sucre dans les jus populaires
Si vous êtes submergé par le nombre de choix lorsque vous choisissez des jus de fruits, vous n'êtes pas seul. En plus des bases, qui comprennent généralement l'orange et la pomme, il y a aussi du raisin, de la canneberge, de la cerise, du pamplemousse, de la grenade et bien d'autres.
Selon l'USDA, un verre de 12 onces de jus d'orange à 100% contient environ 178, 8 calories et 42, 6 grammes de glucides, dont 30, 96 grammes proviennent du sucre. Il contient également 2, 5 grammes de protéines et 0, 4 grammes de matières grasses.
Une portion de 12 onces de jus de pomme à 100% contient environ 171, 6 calories et 42 grammes de glucides, dont 35, 76 grammes proviennent du sucre. Comme le jus d'orange, les protéines et les matières grasses sont minimes, avec 0, 372 grammes de protéines et 0, 48 grammes de matières grasses.
Le jus de raisin bat à la fois le sucre du jus d'orange et le sucre du jus de pomme. Une portion de 12 onces de jus de raisin à 100% contient 223, 2 calories et 54, 96 grammes de glucides, dont 52, 8 grammes proviennent du sucre. Il manque également de protéines et de matières grasses avec 1, 38 grammes de protéines et 0, 48 grammes de matières grasses.
Le jus de canneberge, bien qu'il ne soit pas aussi populaire que l'orange et la pomme, se classe parmi les meilleurs choix de jus de fruits. Un verre de 12 onces de jus de canneberge à 100% (pas un mélange) contient 171, 6 calories et 45, 36 grammes de glucides, dont 45 grammes proviennent du sucre. Semblable au jus de raisin, la canneberge a 0, 48 grammes de matières grasses et 1, 45 grammes de protéines.
Conseils pour augmenter la consommation de fruits
Même si le jus de fruits à 100% est un meilleur choix que de nombreuses autres boissons sucrées, il manque toujours les nutriments qui accompagnent la consommation de fruits entiers. L'augmentation de la quantité de fruits que vous mangez augmente non seulement votre apport en vitamines et minéraux, mais augmente également vos fibres pour la journée. Les fruits comme les framboises, les pommes, les bananes, les fraises, la mangue et les oranges sont tous d'excellentes sources de fibres alimentaires.
Selon la clinique Mayo, les fibres alimentaires peuvent prévenir et soulager la constipation et peuvent aider à perdre du poids et à le maintenir. Il contribue également à réduire votre risque de diabète, de maladies cardiaques et de certains cancers. La consommation de fibres recommandée pour une femme adulte est de 25 grammes, et un homme adulte devrait manger 38 grammes de fibres par jour, selon l'Academy of Nutrition and Dietetics. Pour les adultes âgés de 50 ans et plus, l'Académie recommande 21 grammes de fibres pour les femmes et 30 grammes pour les hommes.
Afin de respecter les directives relatives aux fibres et d'augmenter la quantité de fruits entiers dans votre alimentation, pensez à suivre quelques-uns de ces conseils.
- Préparez une salade de fruits avec des fraises, des framboises et des bleuets pour le petit déjeuner.
- Ajoutez une banane tranchée à vos céréales
- Inclure des fruits frais ou surgelés dans un smoothie
- Pour une collation rapide, faites un sandwich au beurre d'arachide et à la banane
- Trancher une pomme et la tremper dans du beurre d'amande
- Congelez des raisins frais à grignoter lorsque vous avez envie de sucre
