Vous connaissez peut-être la valeur nutritive des mûres, mais saviez-vous que les feuilles de mûres ont également leurs propres avantages pour la santé? Bien qu'ils ne soient pas aussi largement connus qu'un superaliment, la recherche montre qu'ils peuvent offrir une valeur médicinale.
Pointe
Les feuilles de mûre peuvent être utiles pour traiter la diarrhée aiguë et un certain nombre de problèmes de santé bucco-dentaire.
Que sont les feuilles de mûre?
Les feuilles de mûre proviennent de la mûre, un arbuste vivace originaire de tous les continents sauf l'Australie et l'Antarctique, selon Penn State University. Comme les feuilles de fraises, on pense qu'elles offrent un certain nombre d'avantages pour la santé.
Les feuilles de mûre sont un sous-produit de la culture des baies, et bien que beaucoup se concentrent sur la baie elle-même, les feuilles de mûre peuvent être transformées en thé ou incluses dans des cataplasmes. Selon le glossaire des plantes médicinales de l'Université Brandeis, les cataplasmes sont un matériau doux qui est appliqué sur le corps pour lutter contre l'inflammation et la douleur. Ils sont généralement maintenus en place avec un chiffon.
Le National Cancer Institute indique que les plantes médicinales telles que les feuilles de mûre ont un statut spécial en Allemagne en raison de la Commission E. La Commission E peut être considérée comme un homologue américain de la Food and Drug Administration.
L'American Botanical Council fournit une version en ligne des Monographies de la Commission E, qui indique que la Commission a approuvé la feuille de mûre en février 1990. Ils la recommandent comme traitement pour la diarrhée aiguë non spécifique, ainsi que pour une légère inflammation de la bouche et de la gorge. Il n'y a aucune contre-indication, interaction avec d'autres médicaments ou effets secondaires connus.
Il est intéressant de noter que ni le thé aux feuilles de framboise ni le thé aux feuilles de bleuet ne figurent parmi les herbes approuvées par la Commission E.
Avantages pour la santé des feuilles de mûre
Selon une étude publiée en juillet 2014 dans Pharmacognosy Review , la mûre est une bonne source de tanins, de fer et de vitamine C et d'autres antioxydants. Plus précisément, les feuilles et les racines de mûres ont servi de remède contre la diarrhée, régulant les règles et l'anémie. Une décoction de feuilles peut être utilisée pour traiter le muguet et nettoyer la bouche.
La Commission E recommande une dose quotidienne de 4, 5 grammes de feuilles ou de préparations équivalentes. Il est également approuvé pour d'autres préparations à usage interne, ainsi que pour les bains de bouche. Ils recommandent de parler à un médecin si la diarrhée persiste pendant plus de trois à quatre jours.
Une étude in vitro et in vivo de juin 2016 sur les antioxydants montre que les principaux composés bioactifs des baies se trouvent également dans les feuilles. Les feuilles de mûre sont parmi les sources les plus riches d'acide chlorogénique. Bien que davantage de recherches doivent être menées sur des sujets humains, l'étude a indiqué qu'il s'agit de riches sources de produits naturels bioactifs aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
Bien que le thé aux feuilles de framboise et le thé de feuilles de myrtille puissent présenter des avantages pour la santé similaires à ceux de leurs baies selon l'étude des antioxydants , ils ne doivent pas être utilisés à la place du thé de mûre comme traitement pour tout problème de santé.
Faire du thé à la feuille de mûre
Une publication de 1995 du département de la conservation du Missouri dit de faire du thé en feuilles de mûre en utilisant des feuilles de mûre séchées. Écrasez les feuilles et ajoutez une cuillère à café ou deux, selon la force de votre thé, dans une tasse d'eau bouillante. Couvrir et laisser infuser pendant au moins trois à quatre minutes. Filtrez les feuilles du liquide. Vous voudrez peut-être sucrer votre thé avec du miel pour lutter contre le goût amer.
Le Missouri Department of Conversation fournit également des instructions pour faire du thé aux feuilles de framboise. Le département recommande d'éviter l'utilisation de feuilles de framboises fraîches et d'opter plutôt pour des feuilles séchées mélangées à du zeste de citron ou d'orange pour faire votre thé. Ajouter une cuillère à café de feuilles écrasées dans une tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant trois à cinq minutes; puis adoucissez au goût comme vous le souhaitez.
Vous pouvez également faire du thé aux feuilles de myrtille de cette façon. La quantité de feuilles séchées et la durée de trempage dans l'eau bouillante affectent la force et la saveur du thé.
