La plupart des gens croient que le café offre des avantages pour la santé aux buveurs modérés. La vérité est que le café et la caféine ont une très faible influence positive sur la santé et peuvent avoir un large éventail d'effets négatifs. En plus d'induire du brouillard cérébral, de la fatigue, de la dépression et de l'irritabilité, ils peuvent endommager le système digestif et, par divers mécanismes, provoquer des douleurs abdominales.
Une fonction
Le café est réputé pour ses effets énergisants en tant que source de caféine à haut rendement, le seul médicament psychoactif non réglementé. L'un des moyens par lesquels la caféine augmente la vigilance consiste à élever les hormones du stress - cortisol, épinéphrine et norépinéphrine - augmentant le flux sanguin vers le cerveau et les muscles et augmentant la fréquence cardiaque. Malheureusement, cela peut être le moyen même par lequel les individus sensibles sont amenés à ressentir une gêne gastro-intestinale.
Effets
Cet état de stress provoque la dérivation du sang vers divers systèmes du corps. Le perdant dans ce scénario est le système digestif, qui est laissé en fonctionnement avec des ressources minimales, ce qui peut, en soi, provoquer une indigestion. Le café accélère également la sécrétion d'acides gastriques, accélérant la vitesse à laquelle l'estomac se vide dans les intestins. Cela peut entraîner une chute trop rapide du contenu de l'estomac très acide dans l'intestin, ce qui peut causer des dommages intestinaux et, évidemment, pas une petite quantité d'inconfort abdominal. Le café a également un effet laxatif. Les laxatifs peuvent provoquer des spasmes intestinaux et donc des douleurs.
Considérations
Le café peut avoir de nombreux autres effets négatifs sur le système digestif, qui peuvent ou non entraîner des douleurs intestinales. Il s'agit notamment de diminuer l'absorption du magnésium, un élément crucial pour la santé générale et le maintien de la régularité intestinale. Il peut également agir comme diurétique, conduisant à la constipation, et interférer avec le métabolisme du GABA, un neurotransmetteur essentiel qui fonctionne pour calmer le tractus gastro-intestinal. Lorsque le GABA est rare, les maux d'estomac peuvent devenir un événement régulier.
Les types
Certains croient qu'en passant au café décaféiné, ils contourneront soigneusement ces problèmes. Cela est vrai pour les effets spécifiques à la caféine mais, malheureusement, de nombreux traits douloureux du café, tels que ses effets laxatifs, se produisent également avec le décaféiné. Le décaféiné est également tout aussi acide que le café ordinaire. Le thé vert, en revanche, bien que riche en caféine, est beaucoup moins susceptible d'entraîner une gêne gastro-intestinale.
