Aliments faibles en fibres
Les aliments fibreux peuvent irriter vos intestins et aggraver la diarrhée. L'Académie de nutrition et de diététique conseille les produits céréaliers contenant moins de 2 grammes de fibres par portion. Choisissez du pain, des bagels, des craquelins et des pâtes à base de farine blanche. Faites cuire les légumes à fond et mangez des variétés de fruits en conserve sans sucre ajouté pour une digestion plus douce.
Aliments faibles en gras
Les aliments gras et gras peuvent aggraver la diarrhée. Limitez les graisses comme l'huile, le beurre, la crème et la mayonnaise à 8 cuillères à café par jour. Évitez les noix et les beurres de noix, les hot-dogs, les saucisses, le bacon et le poulet ou le poisson frit pendant que vous avez la diarrhée. Choisissez du yogourt faible en gras ou non gras, des pains et des craquelins nature et des aliments protéinés bien cuits sans gras ajouté.
Probiotiques
Breuvages
Vous devrez peut-être boire plus de liquides pour rester hydraté pendant les épisodes de diarrhée. L'Académie de nutrition et de diététique recommande de boire au moins huit à 10 tasses de 8 onces de liquide sans caféine et sans alcool, comme du bouillon, du jus de fruits et de l'eau, tous les jours. Limitez les boissons sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du sorbitol. Buvez des solutions d'électrolytes pour remplacer les nutriments importants perdus avec la diarrhée, tels que le potassium et le sodium.
Exemple de menu
Consommez une variété d'aliments pour fournir une nutrition adéquate pendant une diarrhée légère. Choisissez une céréale à faible teneur en fibres avec du lait de soja et une demi-banane pour le petit déjeuner. Consommez une collation légère de thé décaféiné et de biscuits Graham. Pour le déjeuner, mangez de la soupe de poulet et de riz avec des carottes cuites, du pain grillé blanc avec de la gelée fine et de la compote de pommes. Une autre collation pourrait être composée de craquelins et de jus de fruits. Avoir un dîner léger de poulet au four, purée de pommes de terre sans peau et haricots verts cuits. Pour une collation en soirée, dégustez une tasse de yogourt aromatisé. Tout au long de la journée, consommez des boissons autorisées pour maintenir l'hydratation.
