Le jeûne prend de nombreuses formes, y compris une manière traditionnelle de montrer du respect pendant les périodes de respect religieux, d'entrer en contact plus étroit avec votre côté spirituel, de démarrer un programme de perte de poids, de préparer votre corps à une procédure médicale ou de faire une déclaration politique.
Les méthodes de jeûne vont de l'évitement de tous les aliments solides en buvant des jus, des smoothies et des bouillons à la prise de rien d'autre que de l'eau. La meilleure façon d'assurer un jeûne efficace est de planifier à l'avance et, surtout, de rassembler tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour maintenir votre jeûne à l'avance afin de ne pas être tenté de vous retirer de la liste lors d'une course d'épicerie d'urgence.
Faits de base sur le jeûne
Le jeûne est simplement la pratique consistant à priver votre corps de nourriture pendant une durée déterminée ou jusqu'à ce que vous atteigniez un objectif particulier. Il existe de nombreux types de jeûnes différents et de nombreuses raisons de pratiquer l'un d'eux, mais vos principales préoccupations lorsque vous jeûnez et suivez un régime pour la santé sont de vous assurer que vous ne vous privez pas de nutriments essentiels et que votre plan est réellement réalisable.
Les jeûnes les plus sains et les plus efficaces ne nécessitent pas de famine réelle. Selon les experts de l'Université Bastyr, une baisse de 500 calories par jour lorsque le jeûne peut entraîner une sensation de faim et une irritabilité inconfortables, et peut rendre la concentration et les tâches plus difficiles.
Les régimes très faibles en calories, dans lesquels vous consommez 800 calories ou moins par jour et qui ne sont pas conçus et supervisés par un professionnel de la santé, peuvent également entraîner la combustion de la masse musculaire maigre plutôt que la fonte des graisses. Cela pourrait vous faire paraître plus mince, mais cela signifie également que vous ne développez pas de force. Parce que le tissu musculaire maigre brûle plus de calories lorsque vous êtes au repos, le perdre peut ralentir votre métabolisme, ce qui rend encore plus difficile de perdre ces kilos en trop.
Plutôt que d'essayer un jeûne dangereusement faible en calories et manquant de nutrition, planifiez votre jeûne pour contenir 500 calories de moins que ce que vous consommez normalement, et assurez-vous d'inclure des fruits, des légumes et des protéines dans votre alimentation liquide. Prenez un smoothie ou un bouillon toutes les deux heures environ pour éviter d'avoir trop faim et complétez-les avec de l'eau ou d'autres boissons pour vous assurer de rester complètement hydraté.
Le jeûne intermittent contre les régimes liquides à la mode
Le jeûne intermittent a été présenté comme un moyen de garder l'esprit vif, de réguler votre poids et même de prolonger votre durée de vie. Le principe de base de ce jeûne est d'éliminer les aliments solides et de réduire votre nombre de calories normal pendant deux jours par semaine, ou de manger dans une période de huit heures toutes les 24 heures. Par exemple, explique Texas Medical Center, vous ne mangeriez qu'entre midi et 20 heures. Ce régime peut être maintenu indéfiniment.
Les régimes liquides à la mode doivent être évités, car ils n'offrent pas une nutrition complète. L'engouement pour le jus de citron, le poivre de Cayenne et le sirop d'érable peut vous aider à perdre du poids, mais après cela, votre corps commencera à brûler la masse musculaire maigre. Ce régime est également très faible en nutriments essentiels, et tout poids que vous perdrez pendant qu'il reviendra dès que vous reprendrez votre régime alimentaire normal.
Éloignez-vous également des shakes emballés dans le commerce, car la plupart contiennent d'énormes quantités de sucre et peuvent également être riches en sodium. Votre meilleur pari pour un liquide rapide est de préparer des smoothies à la maison, où vous pouvez contrôler le nombre de calories et la qualité des ingrédients.
Liquides à boire pendant le jeûne
L'eau est le liquide le plus important de votre liste. Chaque organe de votre corps utilise de l'eau. Vos cellules sanguines transportent de l'eau et de l'oxygène vers vos organes, y compris votre cerveau. Plus il y a d'eau dans votre circulation sanguine, plus votre sang coule en douceur. Selon l'American College of Healthcare Sciences, l'eau aide à garder votre peau souple et à réguler votre humeur. L'un des premiers signes de déshydratation est l'irritabilité, qui peut non seulement rendre plus difficile le maintien de votre jeûne, mais peut également imposer un fardeau émotionnel injuste aux personnes qui vous entourent.
Boire de l'eau plate peut devenir ennuyeux, alors visez 8 à 11 tasses d'eau par jour. Variez votre consommation de liquide avec d'autres choix sains tels que:
- Jus de pomme non filtré.
- Jus de fruits purs sans édulcorants, colorants ou arômes ajoutés.
- Eau pétillante sans sodium ou à faible teneur en sodium.
- Lait de soja et lait de noix.
- Thés et tisanes décaféinés.
- Bouillon de légumes, poulet ou boeuf.
Le vinaigre de cidre de pomme à jeun n'est pas une bonne idée, car il ne fournit pas à votre corps une gamme complète de vitamines et de minéraux nécessaires. Le jus de pomme non filtré est un bien meilleur choix, car il contient un peu de fibres ainsi que de la vitamine C.Les jus sans sucre ajouté, sans colorants ni arômes artificiels fournissent une nutrition pure sans les additifs chimiques que vous essayez d'éviter. Les jus de fruits sont très riches en sucres naturels, c'est donc une bonne idée d'ajouter des protéines comme le yaourt à votre alimentation liquide pour aider à ralentir la réponse insulinique.
L'eau pétillante ou le soda peuvent égayer un flux constant de jus nature. Ajoutez une généreuse touche de jus de canneberge, de mangue, d'ananas ou de pamplemousse pour une boisson rafraîchissante qui vous offre toute la carbonatation pétillante du soda sans les produits chimiques ou les calories. Lisez les étiquettes pour vous assurer que votre boisson de choix est marquée faible en sodium ou sans sodium.
La plupart des jeûnes vous obligent à abandonner les produits laitiers, ce qui peut être un défi si vous aimez le crémeux d'un verre de lait glacé ou préférez votre thé un peu moins amer. Le lait de soja et les laits de noix sont de délicieux substituts aux produits laitiers. Ils sont également un bon ajout aux smoothies, car les protéines dans les laits de soja et de noix aident à ralentir l'absorption des sucres naturels dans les fruits, et ils peuvent également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps qu'un smoothie composé uniquement de fruits.
Seules les feuilles séchées de la plante Camellia sinensis peuvent techniquement être appelées thé. Toute autre infusion d'eau et de feuilles ou d'herbes est appelée tisane . Le thé, qu'il soit noir, vert ou blanc, contient de puissants antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres responsables de certains types de cancers et les signes visibles du vieillissement.
Une tasse de thé décaféiné ou une tisane sucrée avec du miel ou du sirop d'agave est également apaisante, et peut aider à soulager les nerfs qui sont brouillés en renonçant à toutes vos friandises habituelles. Buvez-les glacés pendant la journée pour un changement rafraîchissant par rapport à l'eau ordinaire.
Obtenir suffisamment de protéines pendant un jeûne peut être un défi, il est donc judicieux d' ajouter du bouillon à votre régime. Le bouillon de légumes est un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens, et peut être alimenté en ajoutant un peu de poudre de protéines non laitières. Les bouillons de poulet et de boeuf sont tous deux riches en protéines; le bouillon d'os, qui est mijoté entre 24 et 48 heures, contient des protéines et du collagène en quantités plus concentrées. Faire votre propre vous aide à contrôler les niveaux de sodium, bien que des bouillons à faible teneur en sodium et sans sodium soient disponibles dans le commerce.
Conseils, astuces et choses à garder à l'esprit
Lorsque vous suivez un régime de jeûne pour des raisons religieuses, spirituelles ou de santé, il y a généralement une certaine latitude. Ce n'est pas vrai si vous devez jeûner avant une intervention médicale. Selon les experts en anesthésie de l'Université de Californie à Irvine, la raison pour laquelle vous devez jeûner avant toute procédure impliquant une anesthésie est de vous empêcher d'aspirer le contenu de votre estomac. La meilleure façon de s'assurer que cela ne se produit pas est de subir la procédure avec un estomac complètement vide.
Évitez tous les aliments solides pendant au moins huit heures avant votre procédure et tous les liquides clairs pendant au moins deux. Si vous êtes enceinte, avez du diabète ou tout autre problème de glycémie, consultez votre médecin avant de commencer tout type de jeûne.
Il est préférable d' éviter l'alcool lorsque vous êtes sur n'importe quel type de jeûne. Non seulement l'alcool est du sucre pur, mais parce qu'il supprime les inhibitions, altère votre jugement et encourage les envies d'aliments salés et gras, vous pourriez vous retrouver à jeûner avec succès pendant une journée, puis tout manger dans le réfrigérateur avec du fromage supplémentaire par-dessus après un cocktail ou deux.
La meilleure façon de maintenir une perte de poids après un jeûne est de suivre un régime riche en légumes verts à feuilles, en fruits, en grains entiers, en protéines maigres et en graisses saines. Surveillez la taille de vos portions et assurez-vous de rester hydraté. Incluez à la fois des exercices d'aérobie et de la musculation dans votre routine de remise en forme et vous pourrez peut-être éviter de voir ces kilos en trop revenir.
