Le poulet au four avec de la crème de soupe au poulet est presque trop facile à ne pas avoir dans votre livre de recettes personnel pour un repas maison facile. Mais la soupe en conserve la plus souvent utilisée pour la recette ajoute beaucoup de gras et de sodium à votre poulet en bonne santé.
Bien que votre recette de soupe de poulet avec poitrine de poulet soit de temps en temps correcte, avec quelques ajustements ici et là, vous pouvez faire une version savoureuse et plus saine du plat classique.
Pointe
La cuisson du poulet et de la crème de poulet est un repas très facile à dîner. Placez simplement votre poulet dans un plat allant au four, couvrez avec votre soupe et faites cuire dans un four préchauffé à 375 degrés Fahrenheit pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que votre thermomètre à viande indique que la viande de poulet a atteint 165 degrés Fahrenheit.
Le classique crémeux
Selon les données de l'USDA, les Américains mangent en moyenne plus de 64 livres de poulet par personne et par an. Si vous mangez du poulet régulièrement, vous cherchez peut-être toujours de nouvelles façons innovantes de préparer des protéines saines.
Mais parfois, rien ne vaut une recette classique comme le poulet au four avec de la crème de soupe au poulet. Campbell's Kitchen propose une version de la recette utilisant de la crème de soupe aux champignons, qui a inspiré cette recette simple.
Ingrédients:
- 1 1/4 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 boîte (10, 5 onces) de crème de poulet condensée
Instructions:
- Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
- Placer le poulet dans un plat de cuisson de 2 pintes.
- Couvrir le poulet de soupe et couvrir le plat de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 degrés Fahrenheit.
Pour 4 personnes.
Taste of Home a une recette similaire, mais comprend des ingrédients supplémentaires, tels que la crème sure, la ciboulette, le paprika, le sel et le poivre. La recette Taste of Home utilise également la crème de poulet et la crème de soupes aux champignons.
Casserole de poulet à la crème de champignons
Si vous recherchez une recette de poulet qui ressemble plus à un repas complet, alors la crème de poulet aux champignons peut être la solution. Cette casserole combine le poulet, le riz et la crème de soupe aux champignons pour créer ce repas à un plat. Tout ce que vous avez à ajouter, ce sont les légumes.
Cette recette est également inspirée d'une recette de crème de poulet aux champignons et de riz présentée dans Campbell's Kitchen et prend environ une heure de la préparation à la table.
Ingrédients:
- 1 boîte (10, 5 onces) de crème condensée de soupe aux champignons
- 1 tasse d'eau
- 3/4 tasse de riz à grains longs non cuit
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 1/4 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
Instructions:
- Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
- Mélanger la soupe, l'eau, le riz et le poivre dans un plat allant au four de 11 x 8 x 2 pouces.
- Placer le poulet sur la soupe et couvrir le plat avec du papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ait cuit à une température interne de 165 degrés Fahrenheit et que le riz soit tendre.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
4 personnes
Pour un plat d'accompagnement, pensez aux épinards frais ou aux haricots verts sautés.
Plat de poulet au four plus sain
Le poulet au four avec de la crème de poulet est un repas simple et savoureux. Mais la soupe en conserve utilisée pour créer la saveur crémeuse est riche en calories, en matières grasses et en sodium. Selon la base de données de l'USDA, une boîte de crème de poulet condensée contient 274 calories, 18 grammes de matières grasses totales et 2 140 milligrammes de sodium.
Les directives diététiques pour les Américains recommandent de limiter l'apport quotidien en sodium à 2 300 milligrammes par jour. Cette boîte de soupe contient presque toute votre limite quotidienne, vous obtiendrez donc un quart de votre sodium quotidien en une seule portion du plat de poulet. Prendre trop de sodium dans votre alimentation augmente le risque d'hypertension artérielle et d'accident vasculaire cérébral. La crème de soupe aux champignons contient un peu moins de sodium, avec 1 834 milligrammes par boîte, mais elle est toujours excessive.
Au lieu d'une recette de soupe de poulet avec poitrine de poulet, créez une sauce aux champignons saine en faisant sauter les champignons de Paris tranchés dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le bouillon de poulet faible en sodium, les oignons verts hachés, le sel et le poivre et portez à ébullition. et retirer du feu. Versez votre sauce aux champignons sur votre poulet après qu'il soit au four pendant 15 minutes, puis faites cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que votre poulet atteigne 165 degrés Fahrenheit.
