Jusqu'à 77 pour cent des Américains sont déficients en vitamine D, selon un rapport de 2009 dans les "Archives of Internal Medicine". Avec le nombre croissant de carences et les recherches montrant un lien entre la vitamine D et de nombreux problèmes de santé tels que les maladies auto-immunes, les cancers et l'obésité, de nombreuses personnes se tournent vers les suppléments vitaminiques. Votre apport recommandé en vitamine D peut être inférieur à 4 000 UI. Consultez votre médecin pour déterminer vos besoins personnels en vitamine D.
Qu'est-ce que la vitamine D-3?
La vitamine D est un nutriment liposoluble qui est classé sous deux formes: la vitamine D-2 et la vitamine D-3. La vitamine D-2 est transformée à l'aide de plantes et est utilisée pour fortifier des aliments tels que le lait. La vitamine D-3 est la forme créée lorsque votre corps est exposé aux rayons ultraviolets B du soleil. Il peut également être acquis en mangeant des produits d'origine animale, tels que le poisson gras, car ils transforment et créent de la vitamine D-3, comme vous le faites. Les suppléments de vitamine D se présentent sous les deux formes, bien que des recherches montrent que la forme D-3 est plus efficace. Une étude publiée dans le numéro de novembre 2004 du "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" a révélé que la vitamine D-2 est beaucoup moins efficace chez l'homme que la vitamine D-3. Ils ont constaté que la vitamine D-3 avait un plus grand succès lorsqu'il s'agissait d'augmenter et de maintenir le niveau de 25 hydroxyvitamine D dans le sang.
Supplémentation recommandée
Le sujet de la quantité de vitamine D dont un corps a besoin est un sujet de débat brûlant entre médecins, chercheurs et organisations. Bien que le Conseil des aliments et de la nutrition de l'Institut de médecine ait augmenté les niveaux recommandés en 2010, de nombreux médecins et chercheurs pensent qu'ils n'ont pas été suffisamment élevés pour fournir des soins de santé optimaux. Les recommandations actuelles du Conseil de l'alimentation et de la nutrition sont de 400 UI pour les enfants de 0 à 12 mois, 600 UI pour les 1 à 70 ans et 800 UI pour les personnes de plus de 71 ans. Ils ont également relevé la limite supérieure sûre de vitamine D à 4 000 UI par jour.
Recommandations de recherche
Des chercheurs de l'Université de Californie, de l'École de médecine de San Diego et de l'École de médecine de l'Université Creighton ont publié un article dans la revue "Anticancer Research" en février 2011. Ils ont constaté que des apports quotidiens de 4 000 à 8 000 UI étaient nécessaires pour maintenir les niveaux de vitamine D dans une plage optimale. Cette plage a été déterminée pour réduire de moitié le risque de cancer du sein, de cancer du côlon, de sclérose en plaques et de diabète de type 1.
Toxicité de la vitamine D-3
La toxicité de la vitamine D-3 est très rare, bien qu'un niveau toxique puisse entraîner des symptômes d'anorexie, d'arythmies cardiaques et de lésions rénales. Une exposition excessive au soleil n'entraînera pas de toxicité à la vitamine D car le corps est capable d'autoréguler la production par la peau. La toxicité est causée par une supplémentation ajoutée excessive. Selon l'Office of Dietary Supplements, la plupart des rapports montrent que le seuil de toxicité de la vitamine D se situe entre 10 000 et 40 000 UI par jour. Le Food and Nutrition Board a également cité des études qui montrent qu'un apport de 5 000 UI / jour crée un taux sérique sanguin de 40 à 60 ng / ml, ce qui se situe dans la plage normale de 30 à 80 ng / ml. Dans cette optique, une dose de 4 000 UI par jour ne devrait pas provoquer de toxicité. Cependant, comme pour tout plan de supplémentation en vitamines, consultez toujours votre médecin avant de prendre quoi que ce soit au-dessus de la dose standard recommandée.
