L'ail est plus qu'un légume piquant; il offre également de nombreux avantages pour la santé. En fait, le centre médical de l'Université du Maryland rapporte que l'ail est utilisé en médecine depuis des milliers d'années. L'hypertension artérielle, ou l'hypertension, est une condition médicale pour laquelle l'ail est parfois recommandé - mais tout le monde n'aime pas l'ail frais. Des suppléments d'ail sont disponibles; cependant, les différences entre les comprimés d'ail inodores et l'ail frais peuvent affecter l'efficacité de l'ail pour l'hypertension artérielle.
L'ail et la santé
L'ail contient de nombreux antioxydants naturels qui fournissent ses divers avantages pour la santé. En particulier, les composés chimiques connus sous le nom d'organosulfures et d'une enzyme appelée allicine semblent exercer des influences positives sur la santé, rapporte le Tang Center for Herbal Medicine Research des hôpitaux de l'Université de Chicago, bien que les mécanismes biologiques et métaboliques exacts ne soient pas entièrement compris. Les partisans de l'ail comme aliment santé disent qu'il aide à prévenir les maladies cardiaques, à réduire le cholestérol et à réduire le risque de certains types de cancer, en plus d'aider à abaisser l'hypertension artérielle.
Preuve
Les opinions divergent sur les preuves de l'ail comme traitement efficace de l'hypertension artérielle. L'Université du Maryland Medical Center note que la recherche a soutenu l'idée que l'ail peut réduire la pression artérielle. Cette opinion est validée par les National Institutes of Health, qui rapportent que la recherche sur l'ail a montré une baisse de 7 à 8 pour cent de la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Le Tang Center for Herbal Medicine Research, cependant, juge les preuves actuelles insuffisantes pour soutenir l'affirmation selon laquelle l'ail réduit la pression artérielle.
Formulaire frais contre supplément
Il est difficile de déterminer complètement l'efficacité de l'ail pour traiter l'hypertension, car de nombreuses formulations d'ail peuvent être utilisées. En plus de l'ail frais, les suppléments d'ail sont disponibles sous forme de comprimés d'ail en poudre, de capsules d'huile d'ail et d'extrait d'ail vieilli, dont aucun n'est normalisé en termes de quantité de composés organosulfurés bénéfiques inclus, selon le Linus Pauling Institute. Les préparations de suppléments peuvent également différer de l'ail frais dans leurs quantités de composés organosulfurés. Cependant, la plupart des recherches effectuées sur l'ail et la santé ont utilisé des suppléments d'ail, selon les National Institutes of Health. Cela pourrait suggérer que les pilules de supplément d'ail inodores sont considérées comme utiles en plus de l'ail frais, bien que davantage de recherches soient clairement nécessaires.
Recommandations
À l'heure actuelle, il existe des opinions contradictoires et des preuves mitigées de l'utilisation de l'ail - sous quelque forme que ce soit - pour traiter l'hypertension artérielle. Si vous souffrez d'hypertension artérielle, consultez votre médecin pour une évaluation complète et des recommandations de traitement. Si vous choisissez d'essayer l'ail, obtenez l'approbation et les conseils de votre médecin concernant la formulation et la posologie recommandées. Votre médecin peut également conseiller d'autres interventions pour l'hypertension artérielle, comme une alimentation plus saine, plus d'exercice ou une perte de poids.
