Toutes les vitamines, en tant que type de nutriment, jouent un rôle - directement ou indirectement - dans la réparation et la croissance des tissus. Certains nutriments contribuent plus directement au développement de muscles, de la peau, des cheveux et des os sains, ainsi qu'à la réparation générale lors de blessures. Vous devez ingérer des quantités adéquates de vitamines nécessaires par l'alimentation.
Vitamine A
On trouve couramment deux types de vitamine A dans l'alimentation. L'une est dérivée de produits d'origine animale et est connue sous le nom de vitamine A préformée, et la seconde de plantes, connue sous le nom de bêta-carotène. La vitamine A aide à générer et à maintenir des tissus sains, y compris la peau, les dents, les os, les muqueuses et les tissus mous. De plus, la vitamine A aide à favoriser une vue saine. Les carottes, les citrouilles, les cantaloups et les abricots contiennent tous de la vitamine A. En général, plus la chair des fruits et légumes orange ou jaune est colorée, plus elle sera riche en vitamine A. Certains légumes à feuilles vertes foncées sont également riches en vitamine A, comme les épinards et le chou frisé.
Vitamine C
Également connue sous le nom d'acide ascorbique, la vitamine C n'est pas seulement un bon stimulateur du système immunitaire, elle est également vitale pour la production de tissu conjonctif et la production de collagène. Par conséquent, la vitamine C est essentielle à la création de tissus cutanés et cicatriciels. La vitamine C aidera également à réparer et à créer des vaisseaux sanguins, à réparer les capillaires endommagés après une blessure. Il agit également comme un antioxydant, protégeant les cellules de votre corps contre les dommages causés par les toxines environnementales et les radicaux libres. La vitamine C est répandue dans tous les agrumes, tels que les oranges, les citrons et les limes.
Vitamine D
Également connue sous le nom de vitamine «solaire», la vitamine D peut être synthétisée par votre corps lorsque votre peau est exposée à la lumière directe du soleil. La vitamine D peut également être trouvée en quantités limitées dans les aliments, y compris les légumes-feuilles, les produits laitiers et les céréales enrichis, les poissons gras et les produits à base de soja. Les produits à base de soja sont particulièrement riches en vitamine D, bien que 10 à 15 minutes d'exposition directe au soleil trois fois par semaine fournissent suffisamment de vitamine D pour les besoins de votre corps. La vitamine D est essentielle à l'absorption du calcium, ce qui la rend cruciale pour maintenir des os sains.
Vitamine K
Également connue sous le nom de vitamine coagulante, la vitamine K est nécessaire pour former des caillots, ce qui la rend essentielle pour la réparation des tissus après une blessure. Des quantités insuffisantes de vitamine K dans votre système entraîneront des saignements anormaux, des ecchymoses faciles et, dans les cas graves, des saignements dans le cerveau. La vitamine K est synthétisée par les bactéries dans votre tractus intestinal, mais votre corps ne produit pas suffisamment de vitamine K par cette seule méthode. La vitamine K se trouve dans de nombreux légumes à feuilles vert foncé - le vert le plus foncé est le mieux. On le retrouve également dans le brocoli, le chou-fleur et le chou de Bruxelles.
