Les sandwichs au beurre d'arachide et à la gelée sont un aliment de base dans de nombreux régimes américains et les ingrédients utilisés sont simples et peu coûteux, mais offrent plusieurs avantages pour la santé. Une portion de beurre d'arachide est de 2 cuillères à soupe. et une portion de gelée équivaut à 1 cuillère à soupe. Un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée est un bon ajout à un repas et constitue également une bonne collation.
Protéine
Le beurre d'arachide est regroupé dans la portion viande et haricots de la pyramide du Guide alimentaire. Une portion de beurre d'arachide contient environ 8 g de protéines et contribue à la santé des muscles, de la peau, des cheveux et des dents. La protéine joue également un rôle dans la fonction hormonale et maintient le sang en bonne santé. La gelée n'offre pas beaucoup de protéines supplémentaires au sandwich, mais l'utilisation de pain de blé entier augmente votre apport en protéines.
Fibre
La gelée faite de tous les fruits contient plus de fibres que les autres variétés et le beurre d'arachide en contient 2 g par portion. La fibre est un nutriment important car elle favorise la régularité de la digestion et aide à contrôler le taux de cholestérol. De plus, manger des aliments contenant des fibres, du beurre d'arachide et de la gelée inclus remplit votre estomac, vous aidant à vous sentir rassasié pendant de plus longues périodes. Ceci est important si vous surveillez votre poids car cela peut aider à prévenir la faim entre les repas.
Graisses saines
Les arachides sont une bonne source de graisses saines pour le cœur; le beurre d'arachide présente certains de ces avantages. Les graisses insaturées présentes dans les noix peuvent abaisser votre cholestérol et réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. Ils peuvent également offrir des bienfaits pour la santé de votre cerveau et de votre peau et vous donner un regain d'énergie. La gelée est sans gras et, avec modération, fait partie saine d'un régime alimentaire faible en gras et sain pour le cœur.
Antioxydants
La vitamine E est un antioxydant présent dans les arachides; il peut aider à protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres qui contribuent au développement du cancer et des maladies cardiaques. Le resvératrol est un autre antioxydant présent dans les arachides et le beurre d'arachide. Il a le potentiel de vous protéger contre le cancer et les problèmes cardiaques, mais possède également des propriétés anti-âge, antivirales et anti-inflammatoires, tout en offrant une protection pour une fonction cérébrale saine.
Des vitamines
Comme la gelée est faite de fruits, vous augmentez votre apport en vitamine C lorsque vous en consommez. Cette vitamine est importante pour l'immunité, la cicatrisation des plaies et la santé de vos dents et de vos gencives. Le beurre d'arachide est une bonne source de plusieurs vitamines B, qui sont nécessaires à votre corps pour utiliser l'énergie qu'il tire des aliments que vous mangez. La niacine est l'une de ces vitamines B et une portion de beurre d'arachide contient 24 pour cent de vos besoins quotidiens. L'obtention de niacine adéquate pourrait réduire votre risque de développer la maladie d'Alzheimer. Le folate est une autre vitamine B présente dans le beurre d'arachide et aide à prévenir les malformations congénitales chez les nourrissons en gestation. La gelée contient des traces de certaines vitamines B.
Les minéraux
Un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée offre les bienfaits de quelques minéraux dont le potassium, le magnésium, le fer, le zinc et le calcium. Le potassium est important pour réguler une pression artérielle saine. Le calcium et le magnésium jouent un rôle dans la santé de vos os; le zinc est important pour la vision et la cicatrisation des plaies. Le fer est un nutriment nécessaire à une oxygénation saine du sang.
