Les vitamines régulent plusieurs aspects de votre santé, et une insuffisance en l'une des nombreuses vitamines essentielles a des effets néfastes sur la santé. Un signe possible d'une insuffisance en vitamines est l'essoufflement, qui peut se développer en raison d'un certain nombre de troubles liés à une carence en vitamines. Plus précisément, un apport insuffisant en deux vitamines clés peut provoquer un essoufflement.
Vitamine C
Une carence chronique en vitamine C provoque le scorbut, un trouble lié à un tissu osseux affaibli, une perte de cheveux, un gonflement des articulations, des saignements anormaux des gencives et une perte de dents. De plus, les personnes souffrant de scorbut développent également une mauvaise circulation sanguine et peuvent développer un essoufflement ou une haleine, de la fatigue et des étourdissements en raison d'un manque de circulation sanguine appropriée. Non traité, le scorbut peut être mortel. Le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University indique que les hommes ont besoin de 90 mg de vitamine C par jour, tandis que les femmes en ont besoin de 75 mg par jour pour éviter une carence en vitamine C.
Vitamine B-12
Un autre type d'insuffisance vitaminique pouvant entraîner un essoufflement est une carence en vitamine B-12, ou cobalamine. La vitamine B-12 contribue à un certain nombre de processus physiologiques, y compris la production d'énergie à partir des nutriments dans votre nourriture, la production de certains acides aminés et la génération d'hémoglobine - la protéine de transport d'oxygène dans votre circulation sanguine, explique l'Institut Linus Pauling à l'Oregon State University. Les carences en vitamine B-12 peuvent diminuer le flux d'oxygène vers vos tissus, provoquant une anémie qui entraîne un essoufflement, ainsi que de la fatigue et de la faiblesse. Pour prévenir l'essoufflement dû à une carence en vitamine B-12, consommez au moins 2, 4 mcg de vitamine par jour à partir de sources alimentaires de suppléments vitaminiques, recommande le University of Maryland Medical Center. À mesure que vous vieillissez, vous pourriez avoir besoin d'un apport supplémentaire en vitamine B-12 via des aliments ou des suppléments enrichis.
Folate
Un apport suffisant en folate dans votre alimentation aide également à combattre l'essoufflement car, comme une carence en vitamine B-12, une carence en folate peut également provoquer une anémie. Le folate joue un rôle clé dans la production de globules rouges, car il aide votre corps à traiter l'ADN et les protéines nécessaires à la croissance de nouvelles cellules, et de faibles niveaux de folates peuvent provoquer une anémie mégaloblastique - une maladie caractérisée par des globules rouges excessivement grands et dysfonctionnels. Si vous développez une anémie par carence en acide folique, vous vous sentirez fatigué et perdrez facilement votre souffle, et vous pourriez développer un teint pâle. L'inclusion de 400 microgrammes d'acide folique dans votre alimentation aide à lutter contre une carence.
Aliments pour prévenir les carences en vitamines
Vous pouvez prévenir une insuffisance en vitamine C en consommant plusieurs portions de produits chaque jour. De nombreux fruits et légumes contiennent de l'acide ascorbique, donc un régime basé sur ces aliments aide à prévenir une carence en vitamine C. L'ananas, le poivron rouge, les fraises, les oranges et autres agrumes sont des sources particulièrement riches en vitamine C. Une gamme d'aliments d'origine animale contient de la vitamine B-12, notamment de la viande, du poisson, des produits laitiers et des œufs. Pour les B-12 végétariens, optez pour des levures nutritionnelles, des céréales enrichies ou des substituts de lait enrichis. Augmentez votre apport en folate avec des noix, des légumes et des légumineuses - les lentilles fournissent des quantités particulièrement importantes de folate.
