Vous pourriez compléter votre alimentation avec du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer votre santé et votre bien-être et vous demander peut-être si cela profiterait également à vos enfants. Bien que le condiment aigre offre des avantages pour la santé, vous ne voudrez peut-être pas l'utiliser comme supplément pour vos enfants, mais plutôt en faire une partie de leur alimentation.
Condiment sans calories
Comme les adultes, les enfants sont également aux prises avec leur poids. Aux États-Unis, plus de 30% des enfants sont en surpoids ou obèses, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Trouver des moyens d'économiser des calories ici et là sans faire en sorte que votre enfant se sente privé est un gagnant-gagnant, c'est pourquoi le vinaigre de cidre de pomme est un bon choix pour les enfants. Il ajoute de la saveur à la nourriture de votre enfant mais n'ajoute aucune calorie.
Riche en antioxydants
Le vinaigre de cidre de pomme est riche en polyphénols, qui sont un type d'antioxydants. Les antioxydants contenus dans les aliments offrent une certaine protection contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, et les personnes qui consomment davantage de sources alimentaires d'antioxydants dans leur alimentation ont des taux plus faibles de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques. En ajoutant du vinaigre de cidre de pomme riche en antioxydants à l'alimentation de votre enfant, vous le protégez peut-être de futures maladies.
Quelques problèmes de santé
Il existe un lien entre l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé et l'intoxication alimentaire. L'intoxication alimentaire chez les enfants est particulièrement dangereuse car leur système immunitaire ne fait que se développer. Pour limiter les risques, achetez uniquement du vinaigre de cidre de pomme pasteurisé.
Un article de 2012 publié dans le Dutch Journal of Dentistry rapporte un cas d'érosion dentaire après l'utilisation chronique de vinaigre de cidre de pomme comme supplément. Il est important de protéger les dents de votre enfant pour éviter la carie dentaire et les problèmes dentaires à mesure qu'il vieillit. L'utilisation du vinaigre comme aliment plutôt que comme supplément peut aider à prévenir certains des effets sur les dents de votre enfant.
Conseils d'utilisation
Le vinaigre de cidre de pomme constitue une bonne base pour toute vinaigrette maison, ou vous pouvez l'utiliser seul pour ajouter de la saveur à la salade de votre enfant lors des repas. Vous pouvez également faire une salade de fruits aigre-douce avec le vinaigre, en la jetant avec des fraises en tranches, de la pastèque et tout autre fruit que vous pourriez avoir dans la maison. Le vinaigre fait également une bonne marinade pour les viandes, comme le poulet et le bœuf, que vous pouvez ensuite utiliser pour faire un kebab de viande et de légumes amusant.
