Rien ne peut battre une tasse de café les jours de grande affluence lorsque vous vous levez du crépuscule jusqu'à l'aube. Mais qu'en est-il de la teneur en caféine du thé vert par rapport au thé noir? Bien que les deux types de thé contiennent moins de caféine qu'une tasse de java, ils offrent d'autres nutriments aux propriétés bénéfiques pour la santé.
La caféine est-elle bonne pour vous?
Environ 90% des Américains commencent la journée avec des boissons infusées à la caféine. En fait, la caféine est la substance psychoactive la plus populaire dans le monde - et pour cause. Il stimule vos sens, augmente la vigilance et améliore votre humeur, entre autres effets bénéfiques. En plus de cela, cela peut même vous aider à devenir plus maigre et à faciliter le maintien d'un poids santé.
La plupart des gens consomment de la caféine sous une forme ou une autre depuis l'enfance. Le soda, les boissons énergisantes et le chocolat contiennent tous ce stimulant. La caféine est également ajoutée à certains médicaments, tels que ceux utilisés pour lutter contre la somnolence, améliorer les symptômes de l'asthme ou réduire la pression artérielle, rapporte une revue de mai 2017 publiée dans Frontiers in Psychiatry .
Cette revue rapporte que la caféine est cliniquement prouvée pour améliorer la cognition, augmenter l'éveil et réduire la douleur. De plus, il semble avoir des effets bénéfiques sur le système vasculaire.
Mais, comme la plupart des médicaments, ce n'est pas entièrement sûr - surtout lorsqu'il est utilisé à fortes doses. La revue Frontiers in Psychiatry souligne que la caféine peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier et des palpitations. Ces effets indésirables sont plus susceptibles de se produire chez les personnes atteintes d'une maladie cardiaque.
Même les individus en bonne santé peuvent rencontrer des problèmes dus à la caféine. Selon l'examen ci-dessus, la consommation de caféine immédiatement avant l'exercice réduit le flux sanguin vers le muscle cardiaque. Certaines populations, comme les bébés, sont plus sensibles à ses effets secondaires. Par exemple, les nourrissons allaités dont les mères consomment plus de 200 grammes de caféine (environ deux tasses de café) par jour peuvent avoir des difficultés à dormir et présenter des problèmes de comportement.
Comme le note la Food and Drug Administration, la caféine est probablement sans danger lorsqu'elle est consommée à petites doses. Idéalement, essayez de ne pas dépasser 400 milligrammes par jour - c'est environ quatre ou cinq tasses de café. Si vous êtes enceinte ou sensible à ses effets secondaires, visez une dose plus faible ou évitez complètement les stimulants. Une façon de réduire votre consommation de caféine est de passer au thé vert ou noir.
La caféine dans le thé vert contre le thé noir
Les thés verts et noirs regorgent d'antioxydants et de phytonutriments qui soutiennent la santé globale. Les deux variétés proviennent de la plante Camellia Sinensis et possèdent des effets anti-cancer, anti-diabète et cardioprotecteurs, selon un document de recherche de janvier 2013 publié dans Current Pharmaceutical Design . En raison de leur teneur élevée en antioxydants, ces boissons saines peuvent réduire le stress oxydatif, améliorer le métabolisme du glucose et réduire les lipides sanguins.
En ce qui concerne la caféine du thé vert par rapport au thé noir, les deux boissons contiennent de plus petites doses de ce stimulant que le café. Une tasse de thé vert fournit de 25 à 29 grammes de caféine, tandis que la même quantité de thé noir contient de 25 à 48 grammes, une gamme beaucoup plus large. Cependant, le thé noir décaféiné ne contient pas plus de 5 grammes de ce composé par tasse, comme l'a rapporté la Mayo Clinic.
Le café, quant à lui, contient de 95 à 165 milligrammes de caféine par tasse. Les versions décaféinées contiennent la même quantité de caféine que le thé noir décaféiné. Le café instantané fournit environ 63 milligrammes par tasse, ce qui est toujours plus élevé que la caféine du thé.
Le thé est-il un meilleur choix?
Selon une revue publiée dans Global Advances in Health and Medicine en mars 2014, les deux types de thé peuvent abaisser la pression artérielle et les niveaux de cholestérol LDL (le «mauvais») en seulement trois à six mois. De plus, ils ont peu ou pas d'effets secondaires. Les polyphénols du thé noir peuvent également inhiber la croissance tumorale, réduire la glycémie et améliorer la réponse à l'insuline.
Le thé vert peut être encore plus bénéfique. Il s'avère que cette boisson est plus efficace pour réduire la pression artérielle que le thé noir, rapporte un article publié dans Molecules en mai 2019. Les chercheurs attribuent cet effet bénéfique à sa teneur élevée en EGCG ( épigallocatéchine 3 gallates ) et autres catéchines, un classe d'antioxydants. En outre, la consommation de thé vert a été liée à une probabilité plus élevée de vieillissement sain.
Comme mentionné précédemment, la caféine peut aider à perdre du poids. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez vous en tenir au café.
Les polyphénols de thé noir et vert peuvent également vous aider à perdre du poids, selon une autre revue publiée dans Molecules en mai 2018. Ces composés peuvent réduire l'absorption du sucre et des graisses en inhibant les enzymes digestives qui décomposent le glucose et les lipides. Ils peuvent également inhiber la formation de nouvelles cellules graisseuses et augmenter la combustion des graisses.
À la fin de la journée, choisir entre le café et le thé est une question de préférence personnelle. Les thés verts et noirs contiennent moins de caféine et entraînent moins d'effets secondaires qu'une tasse de joe. Cependant, si vous êtes très sensible aux stimulants, vous devrez peut-être abandonner complètement la caféine. Discutez de vos options avec un professionnel de la santé, surtout si vous êtes enceinte, allaitez ou souffrez de problèmes cardiovasculaires.
