Si vous suivez un régime, vous pourriez être tenté d'éviter les amandes, car elles sont si riches en calories. Il est vrai qu'un moyen garanti de perdre du poids est de réduire les calories, mais n'abandonnez pas ces amandes si vite - leur profil nutritionnel et leurs puissantes propriétés de satiété peuvent être exactement ce dont vous avez besoin pour perdre du poids en toute sécurité.
Apports nutritionnels
Une portion typique d'amandes d'une once équivaut à environ 22 noix entières. Selon la base de données nutritionnelles de l'USDA, cette quantité d'amandes sèches, grillées et non salées contient 170 calories, 6 grammes de protéines, 15 grammes de matières grasses, 6 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et pas de sodium. La même quantité d'amandes grillées à l'huile et salées a une quantité presque égale de calories, de protéines, de glucides et de fibres, mais un total de 15, 5 grammes de matières grasses et 150 milligrammes de sodium. Une portion de 2 cuillères à soupe de beurre d'amande sans sel ajouté contient 190 calories, 8 grammes de protéines, 18 grammes de matières grasses, 6 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et pas de sodium.
Ce sentiment plein
Un des principaux avantages des amandes est leur potentiel à favoriser une sensation de satiété satisfaisante. Se sentir rassasié peut inciter les gens à consommer moins de calories lors d'un repas ou moins de calories en général tout au long de la journée. En plus d'être une riche source de protéines, qui est le nutriment le plus rassasiant, les amandes contiennent une combinaison distinctive d'acides gras et de fibres alimentaires, qui a tendance à satisfaire les envies de faim. Dans une étude publiée en 2003 dans le "International Journal of Obesity", les sujets qui ont complété un régime hypocalorique avec des amandes sur une période de 24 semaines ont perdu 62% de poids de plus que les sujets qui ont consommé des aliments riches en glucides complexes.
Autres bénéfices
Les amandes peuvent offrir d'autres avantages pour la perte de poids qui ne sont pas aussi directs. Par exemple, il est prouvé que les grignoter tous les jours aide à abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol. Selon la Obesity Action Coalition, les personnes obèses et en surpoids sont plus susceptibles de souffrir d'hypertension artérielle en raison du tissu adipeux supplémentaire dans leur corps, ce qui oblige le cœur à travailler plus fort pour pomper le sang dans tout le corps. L'hypertension artérielle, également appelée hypertension, peut augmenter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de démence, d'insuffisance rénale, d'anévrisme et d'autres problèmes de santé graves.
Connaissez vos limites
Comme avec n'importe quel autre aliment sain, il est possible d'aller trop loin avec les amandes. Parce qu'ils sont relativement caloriques, en manger trop peut contribuer à la prise de poids plutôt qu'à la perte de poids. Lorsque vous faites un effort pour regarder ce que vous mangez, cela vaut la peine de mesurer une seule portion d'amandes et de les utiliser comme collation ou comme partie d'un repas. Avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation, obtenez l'approbation de votre médecin.
