Lorsque les aliments pénètrent dans votre tube digestif, ils sont convertis en nutriments absorbables. Certaines parties du pop-corn sont plus facilement absorbées que d'autres. Le pop-corn est considéré comme une source de nourriture à grains entiers, ce qui signifie qu'il contient le grain entier. Les grains entiers sont riches en minéraux, vitamines et fibres, dérivés du son, de l'endosperme et des germes du grain. Bien que le pop-corn soit naturellement une collation faible en calories, l'ajout de beurre, d'huile et d'autres types de garnitures augmente la quantité de calories et de graisses que vous consommez.
Fibre dans le pop-corn
Les aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, fournissent à la fois des fibres solubles et insolubles, mais ils ont généralement des quantités plus élevées les unes par rapport aux autres, selon le Linus Pauling Institute. Le pop-corn est une source de fibres insolubles qui traverse l'intestin relativement intact sans se décomposer. Les fibres insolubles du pop-corn traversent votre tube digestif, poussant les aliments, augmentant le volume fécal et vous gardant régulier. Bien que les fibres soient une partie comestible des aliments végétaux comme le pop-corn, elles ne peuvent pas être digérées.
Les fibres dans l'alimentation
Les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres alimentaires par jour, et les hommes en ont besoin jusqu'à 38 grammes, mais le régime alimentaire moyen aux États-Unis ne fournit qu'environ la moitié de ces quantités. Augmentez votre apport en fibres en consommant quotidiennement les 3 à 4 onces ou équivalents de céréales recommandés. Une portion de pop-corn équivaut à une portion de 3 tasses, rapporte MyPyramid.gov. Le maïs soufflé fournit un peu plus de 1 gramme de fibres par tasse. Si vous n'êtes pas habitué à consommer des aliments riches en fibres, augmentez progressivement votre apport en quelques semaines. Étant donné que les fibres ne sont pas digérées, ajouter trop de fibres de pop-corn et d'autres sources en même temps peut provoquer une détresse intestinale, comme des gaz, des ballonnements, de la constipation et de la diarrhée.
Autres nutriments dans Popcorn
Le pop-corn est bien connu pour sa capacité à traverser vos intestins, en conservant la majeure partie de sa structure sans être entièrement digéré ou décomposé. Le maïs soufflé fournit certains nutriments autres que les fibres qui sont plus facilement absorbés dans votre tube digestif. Vous avez besoin de 310 à 420 milligrammes de magnésium, 700 milligrammes de phosphore et 400 microgrammes de folate de votre alimentation chaque jour, explique l'Office of Dietary Supplements. Une portion de 3 tasses de maïs soufflé à l'air ordinaire contient environ 35 milligrammes de magnésium et 86 milligrammes de phosphore. Ces minéraux importants sont essentiels pour des os solides. Vous pouvez également obtenir environ 7 microgrammes de folate dans une portion de 3 tasses de pop-corn. Le folate, une vitamine B, peut aider à prévenir les anomalies du tube neural lorsque le fœtus est dans l'utérus. Pour que votre corps puisse absorber ces nutriments du pop-corn, vous devez le mâcher soigneusement et soigneusement pour briser le noyau.
Avantages du pop-corn
Le pop-corn peut vous aider dans vos efforts de perte de poids. Cette collation hypocalorique contient moins de 100 calories par portion de 3 tasses. La cosse fibreuse non digestible du pop-corn met plus de temps à mâcher, ce qui permet à votre corps de constater qu'elle est pleine et vous empêche de trop manger. La teneur en fibres insolubles du maïs soufflé le fait reposer dans votre estomac pendant un certain temps, vous gardant satisfait entre les repas. De plus, la teneur élevée en fibres peut aider à prévenir votre risque de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2 et de maladie diverticulaire, explique le Linus Pauling Institute.
