Si vous faites partie des quelque 3, 5 millions de personnes aux États-Unis vivant avec l'épilepsie, vous cherchez peut-être des choses à éviter si vous avez des convulsions, comme certains types d'aliments. Cependant, il n'y a aucune preuve liant un aliment spécifique à l'activité de saisie.
L'épilepsie peut toucher n'importe qui
Contrairement à d'autres conditions de santé, l'épilepsie n'est pas liée par le sexe, l'âge ou l'origine ethnique et peut survenir à tout moment à n'importe qui, et selon la Mayo Clinic, environ la moitié des personnes diagnostiquées avec l'épilepsie n'ont aucune cause sous-jacente connue. Pour l'autre moitié, la condition neurologique peut être attribuée à:
- La génétique
- Trouble du développement
- Blessure prénatale
- Blessure à la tête
- Infection
Les personnes atteintes d'épilepsie éprouvent une activité cérébrale anormale qui provoque des convulsions ou un comportement ou des sensations inhabituels. Les crises peuvent faire peur à la fois à la personne épileptique et aux personnes qui les entourent en raison de la variation des symptômes, qui peut aller d'un regard vide pendant quelques secondes à une perte de conscience. La plupart des complications liées à l'épilepsie, y compris les chutes et les accidents de voiture, surviennent lors d'une crise.
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que les crises sont très courantes. Cependant, pour recevoir un diagnostic d'épilepsie, vous devez avoir au moins deux crises.
Prise en charge médicale de l'épilepsie
En ce qui concerne la gestion de votre épilepsie, l'objectif de votre médecin est d'éliminer ou de réduire l'activité des crises et d'améliorer votre qualité de vie globale. La plupart des gens peuvent gérer avec succès leur épilepsie avec des médicaments anti-épileptiques tels que:
- Acide valproïque
- Topiramate
- Phénytoïne
- Phénobarbital
Ces médicaments agissent en modifiant les neurotransmetteurs ou l'activité neuronale de votre cerveau. Selon une revue publiée en juillet 2010 dans Pharmacy & Therapeutics , les médicaments anti-épileptiques peuvent aider jusqu'à 50% des personnes atteintes d'épilepsie à maîtriser pleinement leurs crises, tandis que 25% connaissent une réduction significative de l'activité convulsive.
Si les médicaments n'améliorent pas votre activité convulsive, votre médecin peut suggérer une intervention chirurgicale pour retirer la zone du cerveau où se produit l'activité anormale.
Régime pour patient épileptique
Bien qu'il n'y ait pas de régime spécifique, la Epilepsy Society recommande un régime équilibré pour les patients épileptiques. Manger une variété d'aliments fournit à votre corps et à votre cerveau tous les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.
Votre alimentation équilibrée doit consister en un mélange de sources saines de glucides, de lipides et de protéines. Les glucides et les graisses fournissent de l'énergie à votre corps, tandis que les protéines fournissent les acides aminés nécessaires pour fabriquer de nouvelles cellules et réparer les muscles et les organes.
Les grains entiers, les fruits, les légumes et le lait sont parmi les sources les plus saines de glucides. Les grains entiers, les fruits et les légumes fournissent également des fibres et une multitude de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé. En plus des glucides énergétiques, le lait est également une bonne source de protéines, ainsi que le calcium et la vitamine D dont votre corps a besoin pour garder vos os sains et forts.
Inclure de la viande rouge maigre, de la volaille, du poisson, des haricots et des aliments à base de soja dans votre alimentation quotidienne, ainsi que du lait, peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en protéines. Les légumes et les grains entiers fournissent également des protéines.
Cependant, selon les Centers for Disease Control and Prevention, les sources végétales de protéines, qui comprennent les haricots, n'ont pas tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin et sont considérées comme incomplètes. Mais même si vous ne mangez que des sources végétales de protéines, vous ne devriez pas avoir de mal à obtenir tous les acides aminés tant que vous mangez une variété de ces aliments à base de plantes.
Les lipides sont une source de calories plus concentrée, avec 9 calories par gramme contre 4 calories par gramme en glucides et en protéines. Donc, avec les graisses, un peu va un long chemin, et vous devez consommer des graisses avec modération. Pour une meilleure santé globale, la plupart de vos graisses devraient provenir de sources végétales, telles que les huiles végétales, les noix, les graines et les avocats.
Les sources animales de protéines, notamment le beurre et la viande marbrée, sont riches en graisses saturées. Trop de graisses saturées alimentaires peuvent augmenter votre taux de cholestérol sanguin et votre risque de maladie cardiaque.
Pointe
Selon Cathy Breedon, spécialiste clinique et métabolique et diététiste professionnelle au Sanford Medical Center dans le Dakota du Nord, les médicaments anti-épileptiques augmentent le renouvellement de la vitamine D dans votre corps et diminuent votre absorption de biotine. De plus, certains types de médicaments anti-épileptiques peuvent augmenter votre risque de carences en vitamine B, notamment en folate et en vitamine B12.
En plus de votre alimentation équilibrée, l'Epilepsy Society vous encourage à boire beaucoup de liquides pour maintenir l'hydratation. La Clinique Mayo recommande aux femmes de viser 11, 5 tasses de liquide par jour et aux hommes de 15, 5 tasses. La majeure partie de votre apport hydrique devrait provenir de l'eau.
Aliments qui déclenchent des saisies
Selon la Epilepsy Society, il n'y a pas d'aliments connus qui déclenchent des crises, sauf si vous souffrez d'épilepsie réflexe. Ce type d'épilepsie est déclenché par des sources extérieures, notamment des lumières clignotantes, des bruits forts ou même la lecture. Selon une revue de janvier 2018 publiée dans Neuropsychiatric Disease and Treatment , manger conduit rarement à des crises.
Cependant, certaines personnes ont signalé que des additifs alimentaires et des colorants, tels que le glutamate monosodique et les édulcorants artificiels, ont déclenché leurs crises, rapporte l'Epilepsy Society. En tant que stimulant, la caféine a été associée à une augmentation de l'activité convulsive, mais elle peut également avoir un effet protecteur chez certaines personnes.
Régime cétogène pour le contrôle des crises
Vous connaissez peut-être mieux le régime cétogène en tant que méthode très tendance pour perdre ces kilos en trop. Mais depuis les années 1920, le régime cétogène a été utilisé comme traitement pour la gestion de l'épilepsie, selon une revue de janvier 2019 publiée dans Frontiers in Neuroscience . Il s'est avéré très efficace pour minimiser l'activité de saisie qui n'est pas bien contrôlée avec des médicaments.
Le régime cétogène est un régime protéiné très pauvre en glucides, riche en graisses et modéré. Les glucides sont la source de carburant préférée de votre corps, et votre cerveau consomme une grande partie du glucose que vous mangez. Lorsque vous réduisez considérablement votre apport en glucides, votre corps brûle les graisses pour créer des cétones à utiliser pour l'énergie. L'idée derrière le régime cétogène est de modifier la source d'énergie de votre cerveau pour aider à contrôler les crises.
Selon les auteurs de la revue Frontiers in Neuroscience , on ne comprend pas complètement comment le régime cétogène diminue l'activité des crises, mais on pense qu'il modifie le métabolisme neuronal et l'excitabilité pour réduire l'activité cérébrale anormale.
Malgré son efficacité, en raison de l'inappétence du régime alimentaire, de nombreuses personnes ont du mal à suivre à long terme. Cependant, avec la popularité du régime céto pour la perte de poids, il existe maintenant de nombreuses options à faible teneur en glucides qui peuvent améliorer l'appétence du régime et rendre la conformité plus facile.
