La musculation est normalement associée à la consommation de grandes quantités de nourriture pour gagner du muscle, mais tous les aliments ne contribueront pas à une prise de poids appropriée. Un bon régime de musculation est à peu près le même qu'un régime sain typique, avec des protéines supplémentaires et des graisses saines pour stimuler la croissance musculaire et équilibrer les hormones. Les aliments hautement transformés et les aliments riches en glucides doivent être évités en général. Certains aliments peuvent sembler sains, mais en réalité, ils ne peuvent que nuire à vos chances de gagner plus de masse musculaire.
Flocons d'avoine aromatisés
L'avoine est une excellente céréale pour le petit déjeuner pour les culturistes. Il contient une source de glucides plus propre que la malbouffe et contient une quantité saine de fibres, de protéines et de graisses insaturées. Cependant, les variétés aromatisées ont des additifs qui en font un mauvais choix pour le petit déjeuner. Un paquet typique de flocons d'avoine aromatisés contient de la maltodextrine, de l'huile de soja partiellement hydrogénée et du sucre. Normalement, vous ne voudriez pas les inclure dans votre alimentation, en particulier l'excès de sucre.
Pain blanc
Bien qu'il puisse sembler être un aliment de base sain directement de la pyramide alimentaire, le pain blanc typique n'est pas bon pour vous en général en ce qui concerne la musculation. En plus de la grande quantité de glucides par portion, le pain blanc contient généralement du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ceci est un additif de sucre et un pauvre à cela. Le fructose est métabolisé légèrement différemment des autres sucres, comme le glucose. Cela pourrait entraver la satiété et vous faire manger plus de pain et plus de glucides que vous ne le pensiez.
Jus de fruit
Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'un «aliment», le jus de fruits fait de concentré doit être évité. Les jus de fruits sont des boissons sucrées hautement concentrées avec peu de valeur nutritive du fruit dont ils sont issus. La plupart des portions saines du fruit ont été éliminées lors du traitement. Le jus de fruit manque de la plupart des fibres et des nutriments qui font partie du fruit entier. En buvant des jus transformés, vous courez le risque de prendre trop de calories. Faire votre propre jus de fruits ou smoothies aux fruits à la maison est une bien meilleure alternative.
Protéine de soja
La plupart considèrent que les protéines sont bonnes quelle que soit la source, mais une mauvaise protéine existe dans le culturisme. Bien que la protéine de soja contienne jusqu'à 10 grammes de protéines par portion de 126 grammes, elle a pour effet négatif de supprimer la production de testostérone. C'est un problème pour le culturiste car la testostérone est une hormone nécessaire pour induire la croissance musculaire. En limitant sa formation, la protéine de soja peut faire reculer considérablement un bodybuilder.
