Si vous êtes l'une des nombreuses personnes qui souffrent de brûlures d'estomac chaque jour, votre alimentation pourrait contribuer à vos symptômes. Vous pourriez être surpris d'apprendre qu'il existe une relation entre la cannelle et le reflux acide.
Le symptôme le plus courant de brûlures d'estomac ou de reflux acide est une sensation de brûlure dans la poitrine. Cela se produit lorsque le contenu acide de l'estomac remonte dans l'œsophage. Certains peuvent ressentir des brûlures d'estomac lorsqu'ils consomment des épices populaires, y compris des combinaisons avec de la cannelle.
Bien qu'aucune recherche n'indique que la cannelle est un irritant courant chez les personnes souffrant de brûlures d'estomac, si vous avez constaté que la cannelle semble aggraver vos symptômes, il est parfaitement raisonnable de l'éviter.
Pointe
Bien que la cannelle ne soit pas identifiée comme un irritant pour les personnes souffrant de reflux acide, les déclencheurs de chaque individu peuvent être différents.
Cannelle et reflux acide
La cannelle est une épice couramment utilisée qui a été utilisée en médecine ancienne comme plante médicinale, mais la recherche actuelle n'est pas concluante quant à ses bienfaits pour la santé, selon un article publié dans le numéro d'octobre 2013 de BMC Complementary and Alternative Medicine .
Il existe deux principales formes de cannelle, la cassia et la cannelle de Ceylan, la cassia étant la plus courante. Bien que la cannelle ne soit pas un déclencheur largement impliqué, il n'y a également aucune preuve suggérant que la cannelle n'est pas un déclencheur de symptômes.
Les directives de pratique clinique de mars 2013 de l'American College of Gastroenterology ne recommandent pas aux personnes souffrant de brûlures d'estomac d'éliminer universellement les aliments, mais d'éviter uniquement les aliments qui causent des symptômes.
Identifier les aliments contenant de la cannelle
Habituellement présente dans les produits de boulangerie, les céréales et les boissons, la cannelle est également un ingrédient de certains types d'alcool et des cuisines indienne, marocaine et mexicaine. Rarement consommée seule, la cannelle est souvent associée à d'autres épices et aliments qui peuvent aggraver les symptômes des brûlures d'estomac.
La cannelle peut être ajoutée au chocolat, un aliment qui peut desserrer le sphincter œsophagien inférieur, le muscle qui empêche les aliments de refluer dans l'œsophage. Il est important de réaliser une tolérance personnelle à tous les aliments et de déterminer si la cannelle peut provoquer des symptômes.
Tenez compte de votre alimentation
Selon l'American College of Gastroenterology, les recommandations actuelles pour atténuer les symptômes des brûlures d'estomac incluent d'éviter les aliments gras, les aliments épicés et l'alcool. Même si l'un de ces types de plats contient également de la cannelle, ce peut être la composition globale d'un repas particulier qui provoque des symptômes de brûlures d'estomac.
Par exemple, un plat indien contenant de la cannelle peut provoquer des symptômes de brûlures d'estomac, cependant, la cannelle peut ne pas être le principal irritant, il peut s'agir de paprika, de poivre noir ou peut-être de la teneur en matières grasses - qui peuvent tous être des facteurs aggravants.
Les recommandations de style de vie pour atténuer les symptômes comprennent la perte de poids, l'arrêt du tabac et le fait de ne pas s'allonger dans les deux à trois heures suivant le repas, ce qui comprend tous les aliments qui peuvent contenir ou non de la cannelle.
Tenez compte de ces avertissements et précautions
Parlez à un fournisseur de soins de santé lorsque vous envisagez de prendre des suppléments, y compris de la cannelle, car des interactions médicamenteuses sont possibles.
Par exemple, la cannelle de cassia contient de la coumarine, qui se trouve dans l'agent de fluidification du sang, la warfarine, selon un article publié en juin 2012 par le Journal of Applied Pharmaceutical Science .
Des suppléments de cannelle ont également été impliqués dans l'hépatite lorsqu'ils sont combinés avec des statines, selon une étude de cas publiée en avril 2015 par l' American Journal of Case Reports .
