Une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge prise avant le coucher peut être un moyen efficace de réduire la graisse du ventre. Plusieurs études ont montré l'efficacité du vinaigre de vin rouge comme coupe-faim qui peut entraîner une perte de poids, notamment une réduction de la graisse abdominale. Ces avantages peuvent ne pas être exclusifs au vinaigre de vin rouge, cependant, et semblent également s'appliquer au vinaigre produit à partir du cidre de pomme.
Pointe
Le vinaigre de vin rouge peut aider à supprimer l'appétit et à maintenir la glycémie sous contrôle pour vous aider dans vos efforts de perte de poids. Mais le vinaigre acidulé ne peut pas faire fondre comme par magie la graisse du ventre sans changer votre régime alimentaire et votre routine d'exercice.
Suppression de votre appétit
Lorsque le vin rouge est fermenté assez longtemps, il devient du vinaigre. L'ingrédient actif du vinaigre de vin rouge est l'acide acétique, qui sert à conserver les aliments dans l'estomac pendant une période plus longue. Selon une étude publiée dans une édition 2007 de la revue médicale BMC Gastroenterology, cela provoque un retard dans la libération d'une hormone appelée ghréline, qui stimule la sensation de faim.
Maintenir les niveaux de sucre dans le sang
L'acide acétique peut également contribuer à la perte de poids en aidant à maintenir la glycémie stable. Une étude européenne intitulée publiée dans le numéro de septembre 2005 de l'European Journal of Clinical Nutrition a révélé que l'acide acétique présent dans le vinaigre de vin rouge peut abaisser l'indice glycémique de certains types d'aliments. Selon cette étude, les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline ont été normalisés pendant une période minimale de 45 minutes après les sujets à un repas de pain et environ 2 cuillères à soupe de vinaigre.
L'index glycémique est un système qui classe la façon dont les aliments affectent votre glycémie. Y compris les aliments qui ont moins d'effet sur la glycémie, ceux qui ont un faible indice glycémique, peuvent aider à garder votre étude de la glycémie et votre appétit sous contrôle.
Acide acétique pour la satiété
L'acide acétique dans le vinaigre de vin rouge peut provoquer une sensation de satiété de 60 à 90 minutes après avoir mangé. Selon les conclusions d'un rapport publié dans le numéro de mai 2009 de la revue Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, des chercheurs de l'Institut central de recherche du Mizkan Group Corp. ont découvert que les animaux qui étaient nourris avec un régime riche en graisses supplémenté en acide acétique avaient une réduction de 10% de la production de graisse.
Vinaigre au coucher
Un rapport publié dans le numéro de novembre 2007 de la revue Diabetes Care a indiqué que la prise de vinaigre au coucher aide à réguler la glycémie le lendemain matin. L'étude a également noté que «l'effet anti-glycémique de l'acide acétique, l'ingrédient actif du vinaigre, a été attribué à une digestion réduite de l'amidon et / ou à une vidange gastrique retardée».
Parce que prendre du vinaigre de vin rouge seul peut ne pas être acceptable pour beaucoup de gens, une suggestion est de mélanger une cuillère à soupe de vinaigre dans un verre d'eau plate ou pétillante. Sur la base de ces recherches variées, il semble qu'une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge avant de s'endormir puisse contribuer à la perte de poids.
