Connus pour leur saveur douce et leur couleur, les oranges sont l'un des fruits les plus populaires au monde, selon "Fruits of Warm Climates". Les mandarines font partie de la sous-classe orange des mandarines et sont identifiées par leur peau plus fine, rouge-orange. Les oranges et les mandarines sont faibles en matières grasses et fournissent des vitamines et des minéraux.
Calories
Les oranges et les mandarines sont une option hypocalorique utilisée dans les salades, les desserts, les jus ou consommée crue. Selon l'USDA National Nutrient Database, une orange de 2-5 / 8 pouces de diamètre contient 62 calories. Une mandarine moyenne de 2-1 / 2 pouces de diamètre contient 47 calories.
Protéines, lipides et glucides
Presque toutes les calories de la mandarine et de l'orange proviennent des glucides. Il s'agit notamment des amidons et des sucres, qui fournissent de l'énergie pour le corps, et des fibres alimentaires. Une orange contient 15 g de glucides avec 1 g de protéines et moins de 1 gramme de matières grasses. Il contient également 3 g de fibres et 12 g de sucre. Une mandarine contient près de 12 g de glucides avec moins de 1 g de protéines et de matières grasses. Il contient également 9 g de sucre et près de 2 g de fibres.
Des vitamines
Les oranges et les mandarines sont une bonne source de vitamine C, de folate et de bêta-carotène antioxydant, que le corps convertit en vitamine A. Une orange fournit 70 mg de vitamine C, 39 mcg de folate et 93 mcg de bêta-carotène. Les mandarines contiennent 23, 5 mg de vitamine C, 14 mcg de folate et 136 mcg de bêta-carotène. Selon les instituts de médecine, les hommes adultes ont besoin de 90 g de vitamine C par jour tandis que les femmes en ont besoin de 75 g. Les apports journaliers recommandés pour le folate sont de 400 mcg par jour pour les adultes. Il n'y a pas d'indemnités journalières recommandées pour le bêta-carotène.
Les minéraux
Une orange fournit 52 g de calcium, 13 g de magnésium, 18 g de phosphore et 237 g de potassium. Ils contiennent également 33 g de calcium, 11 g de magnésium, 18 g de phosphore et 146 g de potassium. L'apport journalier recommandé en calcium est de 1 000 mg par jour pour les adultes. Les femmes adultes ont besoin de 320 mg de magnésium tandis que les hommes adultes ont besoin de 420 mg par jour. Les hommes et les femmes adultes ont besoin de 700 mg de phosphore et de 4700 mg de potassium par jour. Les mandarines contiennent 2 mg de sodium, tandis que les oranges n'en contiennent pas. Cette quantité de sodium est négligeable, car la valeur quotidienne recommandée est inférieure à 2 300 mg par jour pour les adultes.
