Selon MayoClinic.com, manger un petit déjeuner sain est essentiel pour maintenir un poids et un mode de vie sains. Manger le petit déjeuner vous donne plus d'énergie pour que vous puissiez passer une matinée physique active sans collation. Vous pouvez concevoir un petit-déjeuner sain basé sur une formule de base simple de grains entiers, de protéines faibles en gras, de produits laitiers faibles en gras, de fruits et de légumes. Faites preuve de créativité et expérimentez différentes combinaisons d'aliments pour créer une gamme de petits-déjeuners sains sucrés et salés.
Céréales froides
Achetez des céréales froides riches en fibres et pauvres en sucre. Afin d'obtenir votre portion matinale de protéines, sélectionnez une céréale qui contient des noix ou qui contient un grain riche en protéines, comme le quinoi. Garnissez vos céréales de fruits pour ajouter de la douceur à votre petit-déjeuner. Essayez de saupoudrer de bleuets ou de fraises tranchées sur des flocons de son. Utilisez du lait faible en gras ou votre lait non laitier préféré - comme le lait de soja ou de riz - pour garnir vos céréales.
Céréales chaudes
En hiver, une céréale chaude peut être le moyen idéal pour réchauffer votre matinée. Essayez de faire de la farine d'avoine crémeuse garnie d'amandes en tranches et de canneberges séchées. Si vous avez besoin d'une pause de la farine d'avoine, essayez de faire cuire la farina, qui est une céréale moulue. Incorporer les bananes tranchées et les noix grillées.
Des œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines; cependant, parce qu'ils sont également riches en cholestérol, ne mangez des œufs pour le petit-déjeuner que deux à trois fois par semaine. Utilisez de l'huile faible en gras, comme le canola ou l'huile végétale, pour cuire vos œufs.
Smoothies
Les smoothies sont une délicieuse alternative au petit-déjeuner. Les ingrédients de base d'un smoothie comprennent le yogourt faible en gras, les fruits et le lait. Expérimentez avec différentes combinaisons de yaourts et de saveurs de fruits. Essayez de préparer un smoothie à la banane et aux fraises avec du yogourt à la framboise. Choisissez des fruits en fonction de ce qui est actuellement en saison ou utilisez des baies congelées. Ajoutez une cuillère à café de germe de blé à votre smoothie ou portez une tranche de pain grillé de blé entier sur le côté.
Petits déjeuners salés
Mis à part les œufs, il existe de nombreuses autres options de petit-déjeuner salées et saines. Essayez un bagel multigrains avec du fromage à la crème faible en gras et des tomates en tranches. Si vous êtes aventureux, faites de la soupe miso avec du tofu, du bok choy, du chou et des légumes de la mer. Vous pouvez également manger un petit-déjeuner simple et sain composé de craquelins de grains entiers, de fromage et de légumes en tranches.
Petits déjeuners de fin de semaine
Vous pouvez préparer un petit-déjeuner spécial le week-end qui est toujours sain et délicieux. Essayez de faire des crêpes multigrains garnies de yaourt au citron et de bleuets. Une autre option est les gaufres à grains entiers avec du beurre d'arachide et des bananes tranchées. Soyez créatif et voyez quel type de délicieuses combinaisons saines vous pouvez créer,
