Le pain de viande obtient un mauvais coup sec dans la culture américaine, mais il n'en a pas toujours été ainsi. Pendant les années de vaches maigres de la Seconde Guerre mondiale, le bœuf haché était relativement bon marché et la chapelure et les œufs étiraient un peu de viande en cours de route. Le président Harry Truman a appelé le pain de viande et la sauce tomate son plat préféré, note le magazine "Cooking Light". Réchauffer les restes de pain de viande peut être un défi, car il a tendance à se dessécher. Le pain de viande séché n'est cependant pas difficile à réparer. Il existe plusieurs façons d'humidifier le pain de viande séché, alors choisissez celui qui vous convient le mieux.
Four
Étape 1
Préchauffez votre four à 325 degrés F.
Étape 2
Vaporisez un enduit antiadhésif sur le fond d'un plat allant au four.
Étape 3
Versez une fine couche de sauce tomate ou de sauce au fond du plat.
Étape 4
Disposez les tranches de votre pain de viande séché dans le plat de cuisson.
Étape 5
Versez une autre fine couche de sauce tomate ou de sauce sur les tranches de pain de viande.
Étape 6
Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et cuire le pain de viande pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud tout au long.
Cuisinière
Étape 1
Placer une poêle sur la cuisinière et la chauffer à feu moyen-élevé.
Étape 2
Remplissez le fond de la poêle de sauce tomate, de sauce ou d'eau et portez à ébullition.
Étape 3
Placer le pain de viande tranché dans le liquide frémissant, couvrir la poêle et baisser le feu.
Étape 4
Laisser mijoter le pain de viande pendant deux à trois minutes et le retourner avec une spatule.
Étape 5
Laisser mijoter le pain de viande pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Four micro onde
Étape 1
Remplissez le fond d'un plat allant au micro-ondes avec juste assez d'eau pour le couvrir.
Étape 2
Placer le pain de viande dans l'eau et saupoudrer plus d'eau par-dessus.
Étape 3
Couvrir le plat sans serrer d'une pellicule plastique.
Étape 4
Chauffer au micro-ondes une à deux minutes à puissance maximale et vérifier si le pain de viande est cuit. Poursuivre la cuisson une minute à la fois jusqu'à ce que le pain de viande soit bien chaud.
Frire
Étape 1
Placer une poêle sur la cuisinière et laisser chauffer pendant cinq à 10 secondes à feu moyen-élevé.
Étape 2
Placer 1 à 2 cuillères à soupe. de beurre non salé dans la poêle chaude et laissez-le fondre jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Étape 3
Placer des tranches de pain de viande dans le beurre chaud et les faire frire pendant une à deux minutes. Retournez les tranches avec une spatule et faites-les frire de l'autre côté pendant encore une à deux minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes. Au lieu de lutter contre sa sécheresse, cette méthode l'améliore.
Choses dont vous aurez besoin
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Plat de cuisson
Aérosol de cuisson antiadhésif
Sauce tomate ou sauce
Feuille d'aluminium
Poêle avec couvercle
Eau
Spatule
Plat allant au micro-ondes
Eau
Emballage plastique
Beurre sans sel
Pointe
Émietter le pain de viande séché et l'ajouter à la sauce à spaghetti s'il ne s'humidifie pas autrement.
avertissement
Ne laissez jamais les restes de pain de viande sur le comptoir ou dans le four pendant la nuit.
