La morue d'Alaska est un poisson blanc riche en vitamine A et en vitamine D. Il a une saveur douce et une texture ferme. Il est également très faible en matières grasses, en calories et en cholestérol, ainsi que riche en protéines. Une portion de 4 onces de morue d'Alaska produit 90 calories, 0, 5 gramme de gras et 20 grammes de protéines. La cuisson de votre morue est un bon moyen de garder les lipides et les calories faibles.
Étape 1
Décongelez les filets de morue d'Alaska dans votre réfrigérateur.
Étape 2
Enduire un plat de cuisson d'un aérosol de cuisson non gras ou d'huile d'olive.
Étape 3
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Étape 4
Assaisonnez la morue d'Alaska avec vos assaisonnements et garnitures préférés. Les garnitures courantes comprennent l'huile d'olive, l'ail haché, le persil, le paprika, les tomates hachées et le basilic.
Étape 5
Cuire les filets de morue d'Alaska pendant huit à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit complètement opaque et se défasse facilement.
Choses dont vous aurez besoin
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la morue
Plat de cuisson
Huile d'olive ou aérosol de cuisson non gras
Herbes
citron
Pointe
Servez la morue d'Alaska avec des légumes rôtis, y compris des pommes de terre, pour un repas sain et copieux.
avertissement
L'utilisation d'huile d'olive ajoute de la graisse et des calories à votre repas; cependant, l'huile d'olive contient des graisses monoinsaturées, qui sont considérées comme des graisses saines qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol dans votre sang et à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
La consommation de fruits de mer crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire.
