Vous avez froid quand le temps baisse? Recherchez un copieux bol de soupe aux nouilles. Les soupes de nouilles sont des façons faciles et savoureuses d'obtenir votre "bon glucide": choisissez simplement des nouilles à grains entiers ou à base de légumineuses. Vous pouvez également ajuster la quantité de sel ajoutée en fonction de vos goûts et de vos besoins en matière de santé. De plus, chacune de nos recettes santé ne prend que 20 minutes ou moins de cuisson sur la cuisinière! N'hésitez pas à le faire à l'avance, puis à refroidir et à réchauffer comme vous le souhaitez. (Astuce: Séparez les nouilles du bouillon pour empêcher les nouilles d'absorber la plupart de la soupe savoureuse).
Vous avez froid quand le temps baisse? Recherchez un copieux bol de soupe aux nouilles. Les soupes de nouilles sont des façons faciles et savoureuses d'obtenir votre "bon glucide": choisissez simplement des nouilles à grains entiers ou à base de légumineuses. Vous pouvez également ajuster la quantité de sel ajoutée en fonction de vos goûts et de vos besoins en matière de santé. De plus, chacune de nos recettes santé ne prend que 20 minutes ou moins de cuisson sur la cuisinière! N'hésitez pas à le faire à l'avance, puis à refroidir et à réchauffer comme vous le souhaitez. (Astuce: Séparez les nouilles du bouillon pour empêcher les nouilles d'absorber la plupart de la soupe savoureuse).
1. Soupe asiatique aux légumes et aux nouilles soba
Cette soupe de nouilles soba séduira vos papilles au premier slurp. Il comprend de la sauce soja tamari naturellement brassée, du vinaigre de riz et du gingembre. Mais il y a plus: vous obtiendrez une gamme colorée de légumes - bok choy, poivron et oignons verts - et une généreuse quantité de nouilles soba. Lors de la sélection du soba, choisissez une variété à 100% de sarrasin pour augmenter les avantages à base de plantes. Bien que «blé» soit dans le nom, le sarrasin n'est en fait pas un grain; c'est une graine de fruit sans gluten. En plus d'avoir une délicieuse saveur de noix, le sarrasin peut aider à réduire la pression artérielle et le cholestérol.
Cette soupe de nouilles soba séduira vos papilles au premier slurp. Il comprend de la sauce soja tamari naturellement brassée, du vinaigre de riz et du gingembre. Mais il y a plus: vous obtiendrez une gamme colorée de légumes - bok choy, poivron et oignons verts - et une généreuse quantité de nouilles soba. Lors de la sélection du soba, choisissez une variété à 100% de sarrasin pour augmenter les avantages à base de plantes. Bien que «blé» soit dans le nom, le sarrasin n'est en fait pas un grain; c'est une graine de fruit sans gluten. En plus d'avoir une délicieuse saveur de noix, le sarrasin peut aider à réduire la pression artérielle et le cholestérol.
2. Soupe aux boulettes de viande et aux macaronis à la dinde grecque au citron
Les boulettes de viande juteuses ne sont pas seulement réservées aux spaghettis - elles sont également délicieuses dans la soupe. Nos boulettes de viande saines sont faites de dinde maigre. Et nous donnons à cette soupe une touche grecque en y ajoutant de l'aneth frais, du citron et de l'ail. Les pois verts ajoutent les vitamines B-1, C et K, tandis que les macaronis et la chapelure de blé entier donnent un coup de pouce aux grains entiers. La consommation de blé entier est associée à des bienfaits anti-inflammatoires favorables à la santé. Opa!
Les boulettes de viande juteuses ne sont pas seulement réservées aux spaghettis - elles sont également délicieuses dans la soupe. Nos boulettes de viande saines sont faites de dinde maigre. Et nous donnons à cette soupe une touche grecque en y ajoutant de l'aneth frais, du citron et de l'ail. Les pois verts ajoutent les vitamines B-1, C et K, tandis que les macaronis et la chapelure de blé entier donnent un coup de pouce aux grains entiers. La consommation de blé entier est associée à des bienfaits anti-inflammatoires favorables à la santé. Opa!
3. Soupe mexicaine aux tomates, aux haricots noirs et au maïs
Envie d'un copieux repas mexicain? Ce bouillon obtient beaucoup de saveur - et de lycopène bon pour le cœur - des tomates concassées rôties. Mais c'est la "chaleur" du jalapeno et le zing du citron vert qui font vraiment ressortir les saveurs. Les pâtes à base de maïs et les haricots noirs rendent la soupe digne d'un plat. Complétez le tout avec des avocats Hass hachés, qui offrent des bienfaits crémeux et des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur.
Crédits: Jackie NewgentEnvie d'un copieux repas mexicain? Ce bouillon obtient beaucoup de saveur - et de lycopène bon pour le cœur - des tomates concassées rôties. Mais c'est la "chaleur" du jalapeno et le zing du citron vert qui font vraiment ressortir les saveurs. Les pâtes à base de maïs et les haricots noirs rendent la soupe digne d'un plat. Complétez le tout avec des avocats Hass hachés, qui offrent des bienfaits crémeux et des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur.
4. Healthy Homestyle Rotisserie Chicken Noodle Soup
La soupe de nouilles au poulet fait partie de ces soi-disant remèdes. La recherche révèle que la soupe au poulet contient divers composants bénéfiques pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les symptômes des infections courantes des voies respiratoires supérieures. Heureusement, c'est savoureux aussi! Cette soupe de nouilles au poulet d'inspiration traditionnelle regorge de fusilli de blé entier, de poitrine de poulet rôti et d'un soupçon de «chaleur» pour éliminer les sinus de la sauce au piment fort. Vous vous sentez créatif? Préparez cette soupe à l'italienne en ajoutant de la poudre d'ail et en saupoudrant de parmesan.
Crédits: Jackie NewgentLa soupe de nouilles au poulet fait partie de ces soi-disant remèdes. La recherche révèle que la soupe au poulet contient divers composants bénéfiques pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les symptômes des infections courantes des voies respiratoires supérieures. Heureusement, c'est savoureux aussi! Cette soupe de nouilles au poulet d'inspiration traditionnelle regorge de fusilli de blé entier, de poitrine de poulet rôti et d'un soupçon de «chaleur» pour éliminer les sinus de la sauce au piment fort. Vous vous sentez créatif? Préparez cette soupe à l'italienne en ajoutant de la poudre d'ail et en saupoudrant de parmesan.
5. Pho de courge musquée végétalienne saine au citron vert et basilic
Pho est une soupe de nouilles vietnamienne savoureuse qui comprend généralement du poulet ou du bœuf. Mais notre version végétalienne possède toute la saveur sans aucune viande. Vous utiliserez une généreuse quantité de nouilles udon au riz brun pour préparer cette soupe pleine de saveur. Et y compris la courge musquée fournit des touches de couleur agréable et une nutrition avant-gardiste. La courge musquée est notamment riche en caroténoïdes - à savoir le bêta-carotène, la lutéine et la violaxanthine. Et n'oubliez pas de le couronner de citron vert piquant et de basilic parfumé.
Crédits: Jackie NewgentPho est une soupe de nouilles vietnamienne savoureuse qui comprend généralement du poulet ou du bœuf. Mais notre version végétalienne possède toute la saveur sans aucune viande. Vous utiliserez une généreuse quantité de nouilles udon au riz brun pour préparer cette soupe pleine de saveur. Et y compris la courge musquée fournit des touches de couleur agréable et une nutrition avant-gardiste. La courge musquée est notamment riche en caroténoïdes - à savoir le bêta-carotène, la lutéine et la violaxanthine. Et n'oubliez pas de le couronner de citron vert piquant et de basilic parfumé.
6. Soupe italienne aux haricots blancs, épinards et pâtes à l'ail
Cette soupe satisfaisante est essentiellement une entrée de pâtes italienne, un côté de légumes verts et un bol de soupe tout en un. Bien que notre recette utilise de la farfalle de grains entiers, n'hésitez pas à utiliser toutes les nouilles de grains entiers que vous souhaitez. Cette soupe regorge de haricots blancs et d'épinards, qui contiennent des folates sains pour le cœur. Et si vous essayez de gérer votre poids, la meilleure partie de cette délicieuse soupe est peut-être qu'elle rassasie, grâce à la fibre et aux protéines des haricots.
Crédits: Jackie NewgentCette soupe satisfaisante est essentiellement une entrée de pâtes italienne, un côté de légumes verts et un bol de soupe tout en un. Bien que notre recette utilise de la farfalle de grains entiers, n'hésitez pas à utiliser toutes les nouilles de grains entiers que vous souhaitez. Cette soupe regorge de haricots blancs et d'épinards, qui contiennent des folates sains pour le cœur. Et si vous essayez de gérer votre poids, la meilleure partie de cette délicieuse soupe est peut-être qu'elle rassasie, grâce à la fibre et aux protéines des haricots.
Qu'est-ce que tu penses?
Incluez-vous régulièrement de la soupe dans votre alimentation? Pourquoi ou pourquoi pas? Aimez-vous la soupe faible en sodium? Avez-vous une astuce culinaire personnelle pour préparer une soupe à faible teneur en sodium? Quel est votre type de soupe préféré à commander ou à préparer? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédits: tbralnina / iStock / Getty ImagesIncluez-vous régulièrement de la soupe dans votre alimentation? Pourquoi ou pourquoi pas? Aimez-vous la soupe faible en sodium? Avez-vous une astuce culinaire personnelle pour préparer une soupe à faible teneur en sodium? Quel est votre type de soupe préféré à commander ou à préparer? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
