Un avocat est un fruit crémeux qui est couramment utilisé dans la cuisine mexicaine, dans les salades et les hamburgers. Même si le fruit présente divers avantages pour la santé, le manger ou l'appliquer sur votre peau peut provoquer des effets indésirables. Si vous développez des symptômes après avoir mangé ou touché des avocats, appelez immédiatement votre médecin. L'huile d'avocat est également couramment utilisée dans le maquillage, les shampooings et autres cosmétiques. Si vous ressentez tout type de réaction indésirable, évitez de manger de l'avocat ou d'utiliser des produits contenant des avocats jusqu'à ce que votre médecin vous voie.
Dermatite de contact allergique
Une éruption cutanée qui se développe après que votre peau entre en contact direct avec des sous-produits d'avocat est probablement liée à une dermatite de contact allergique. La dermatite de contact allergique est une réaction allergique localisée qui se produit quelques minutes après avoir touché un produit contenant de l'avocat. L'éruption provoque une rougeur cutanée, une inflammation, un gonflement, des démangeaisons et une irritation générale. Traitez les zones affectées de la peau en les lavant à l'eau et au savon et en appliquant une crème d'hydrocortisone. Vous pouvez développer cette éruption cutanée en utilisant des cosmétiques ou après avoir mangé de l'avocat qui touche votre bouche.
Syndrome d'allergie orale
Le syndrome d'allergie buccale des avocats peut provoquer des démangeaisons dans la bouche, la langue ou la gorge directement après avoir mangé le fruit. Le syndrome d'allergie orale est une condition qui traverse les allergies au pollen avec certaines protéines alimentaires. La réactivité croisée se produit lorsque vous mangez des avocats parce que votre corps confond les protéines de l'avocat avec la même substance que le pollen d'un arbre en latex. Le syndrome d'allergie orale provoque spécifiquement des démangeaisons dans la bouche et ne conduit pas à des symptômes communs d'allergie alimentaire. Les symptômes peuvent être évités en faisant cuire les fruits avant de les consommer.
Allergie alimentaire
Les avocats ne sont pas considérés comme un allergène alimentaire courant, mais peuvent provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. Une véritable allergie aux avocats entraînera une réaction excessive de votre système immunitaire et produira des anticorps d'immunoglobuline E. Les anticorps IgE sont spécialement créés lors d'une réaction allergique pour attaquer les protéines présentes dans l'avocat. L'introduction d'anticorps IgE dans la vapeur de sang provoque la production d'histamine par les mastocytes, ce qui entraîne une inflammation et des symptômes dans votre corps. Les symptômes courants d'une allergie alimentaire à l'avocat comprennent les éruptions cutanées, l'urticaire, l'essoufflement, l'asthme, les nausées, les vomissements, la diarrhée et la congestion nasale.
Diagnostic
Des tests d'allergie sont nécessaires pour diagnostiquer votre état. Les protéines d'avocat sont injectées dans votre peau et un échantillon de votre sang pour déterminer si votre corps réagit ou non en créant des anticorps IgE. En cas de diagnostic d'allergie, vous devrez éliminer tous les avocats de votre alimentation.
