Vous pouvez pratiquer des centaines de jeux différents, passer des heures dans la salle de musculation et exécuter autant de tirets de 40 mètres que vous le souhaitez, mais si votre nutrition n'est pas au point, vous aurez du mal en tant que joueur de football. Assurez-vous d'avoir alimenté votre corps avec suffisamment d'aliments riches en nutriments et énergétiques pour vous assurer de performer à des niveaux optimaux lors des séances d'entraînement et des jeux réels.
Voyez grand au petit déjeuner
Chaque joueur de football a besoin d'un copieux petit-déjeuner, note Jim Carpentier, spécialiste certifié en force et en conditionnement au Stack Performance Center. Vous avez besoin de protéines, de glucides et de graisses au petit déjeuner, mais vous devez laisser au moins deux heures entre manger et jouer pour qu'il commence à digérer correctement. Vous pouvez soit opter pour un repas complet, comme des œufs brouillés avec du beurre d'arachide sur du pain grillé, des fruits et un verre de lait, ou boire un petit-déjeuner liquide avec un smoothie riche en protéines et en glucides composé de poudre de protéines, de chocolat lait, noix, fruits et yaourt.
Déjeuner léger
Si vous déjeunez avant l'entraînement ou un match, vous ne voulez pas que la nourriture soit trop lourde dans votre estomac, mais vous devez manger suffisamment d'énergie. Cela signifie manger des aliments riches en glucides avec un peu de protéines. Dans une interview avec The Daily Meal, Peyton Manning note que son repas d'avant-match préféré est du poulet grillé, une pomme de terre au four, des pâtes à la sauce marinara et du brocoli, tandis que Willie Anderson a opté pour du gruau, des fruits, une pomme de terre au four et des saucisses. Les deux joueurs ont également inclus des boissons pour sportifs pour des glucides supplémentaires. En revanche, le quart Sam Bradford préfère rester simple en mangeant une assiette de fruits.
Détendez-vous au dîner
Visez suffisamment de protéines, de glucides et de graisses en combinaison pour vous aider à réparer et à recharger après une dure journée de jeu. La diététiste diplômée Mitzi Dulan, ancienne nutritionniste de l'équipe des Kansas City Chiefs, vous conseille de baser vos repas sur des protéines maigres, beaucoup de légumes et des grains entiers. Pour le dîner, prenez une grande salade mixte avec un filet de saumon cuit au four ou un steak de dinde grillé avec des carottes, du brocoli et des asperges. Ajoutez des patates douces ou blanches, de la courge, du riz brun ou des pâtes de blé entier pour des glucides supplémentaires.
Le facteur individuel
Votre alimentation peut différer complètement des autres joueurs de football. Laissez vos objectifs, la position que vous jouez et combien vous vous entraînez dicter la quantité et le type de nourriture que vous mangez. Si vous essayez de perdre du poids pour devenir plus léger, plus maigre et plus rapide, vous voudrez peut-être réduire votre apport en glucides, en sucre et en matières grasses pour aider à perdre quelques kilos. Si vous avez besoin de prendre de la masse et de grossir, vous aurez peut-être besoin d'un méga menu, avec de gros repas et de nombreuses collations riches en calories. À titre d'exemple extrême, Jordan Black, anciennement des Houston Texans et Jacksonville Jaguars, a mangé 7 000 calories par jour pour atteindre son poids idéal en tant qu'attaquant offensif.
