Les aliments malsains comme la pizza, le soda et les cheeseburgers peuvent avoir bon goût, mais en inclure trop dans votre alimentation peut avoir des effets négatifs sur votre santé globale. Les régimes riches en graisses saturées et en calories et pauvres en nutriments peuvent contribuer à la maladie et à l'obésité. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), si tout le monde adoptait une alimentation plus saine, cela pourrait éviter 71 milliards de dollars de dépenses liées à la perte de productivité, aux frais médicaux et aux décès prématurés.
Obésité
Avec les modes de vie sédentaires, une mauvaise alimentation est l'un des principaux facteurs contribuant à l'embonpoint ou à l'obésité. L'Organisation mondiale de la santé estime que plus d'un milliard de personnes dans le monde sont en surpoids et attribue le problème aux régimes riches en sucre et en graisses saturées. L'augmentation de la consommation d'aliments sains et riches en nutriments tels que les fruits, les légumes et les grains entiers et la diminution du sucre, des graisses animales et des glucides transformés peuvent réduire les causes d'obésité liées à l'alimentation.
Carence en nutriments
Les régimes malsains sont riches en énergie mais pauvres en nutriments, ce qui signifie que les aliments sont riches en calories sans fournir les vitamines et les minéraux dont le corps a besoin. Le Dr Anthony Conte déclare que de nombreuses personnes sont en fait sous-alimentées malgré leur surpoids en raison de leurs mauvais choix alimentaires. Les régimes pauvres sont souvent pauvres en antioxydants, vitamines qui renforcent le système immunitaire et jouent un rôle dans la prévention des maladies. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de fer peuvent également être à risque de développer une anémie.
Maladies
Une mauvaise nutrition est liée à de nombreuses maladies. Les maladies cardiaques, le diabète et le cancer sont les principales causes de décès pour les Américains, et elles sont associées à une mauvaise alimentation et à un excès de poids. Les aliments riches en graisses obstruent les artères, entraînant des maladies cardiaques, et les aliments riches en sucre peuvent conduire au diabète de type 2. Une carence en vitamines A et C peut supprimer le système immunitaire et vous rendre plus vulnérable aux virus. Un manque de calcium affaiblit les os et peut conduire à l'ostéoporose.
