Les bananes sont étrangement controversées pour un fruit lorsqu'il s'agit de déterminer si elles vous feront gagner (ou perdre) du poids rapidement. En raison de leur teneur en glucides, certaines personnes évitent les bananes dans la croyance que même manger deux bananes par jour entraînera une prise de poids.
Pendant ce temps, à l'autre bout du spectre de la pop-fitness, certains mangeurs crus utilisent les bananes comme l'essentiel de leur alimentation et prétendent que cela les aide à maintenir leur physique. Cependant, avec peu d'informations simples à trouver, les personnes à la diète conscientes des glucides se demandent si les bananes aideront ou nuiront à leurs efforts.
Pointe
Il n'y a aucune preuve suggérant que les bananes vous feront prendre du poids à moins qu'elles ne soient consommées en excès.
Ne craignez pas les bananes
Il n'y a aucune preuve suggérant que manger un tas de bananes vous fera prendre du poids rapidement - au moins pas plus que tout autre aliment. L'école de santé publique de Harvard TH Chan dit qu'il n'y a aucune preuve que les bananes provoquent une prise de poids.
L'école TH Chan cite ensuite une étude à long terme de plus de 100 000 participants, publiée dans PLOS Medicine en septembre 2015, sur les effets de différents fruits et légumes sur le poids. L'étude a révélé que la consommation de banane était liée à une prise de poids moindre au fil du temps, mais pas aussi fortement que les pommes, les poires et les baies.
Lorsqu'il est consommé en excès, comme toute autre chose, votre corps stocke l'énergie sous forme de graisse - mais il n'y a aucune raison de penser que manger un tas de bananes, en particulier, est un moyen de prendre du poids rapidement. Une grosse banane contient environ 121 calories.
Si vous mangez plusieurs bananes par jour en plus de vos repas réguliers, il pourrait être facile de finir par manger plus de calories que vous n'en avez besoin. Cela dit, les bananes sont une bonne source de potassium et d'autres nutriments, et ont globalement un meilleur profil nutritionnel que, par exemple, un cookie.
Bananes et fibres
Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, il n'est pas aussi facile de jeter les bananes comme vous le feriez avec d'autres aliments, sans doute parce que les bananes contiennent des fibres, ce qui contribue à la satiété.
Cela suggère que tant qu'elles sont consommées avec modération, les bananes peuvent certainement faire partie d'un plan de perte de poids. Les glucides favorisent également la «régularité digestive». Même si les bananes peuvent alarmer les phobes glucidiques, la fibre des bananes ralentit la vitesse à laquelle elles sont digérées, empêchant la hausse de la glycémie que vous pourriez obtenir des desserts sucrés.
Il existe des preuves des avantages pour la santé prouvés et suggérés des fibres, comme une étude de septembre 2014 dans la revue Gut , qui a montré une association entre un apport élevé en fibres et un risque réduit de diverticulose de la maladie intestinale. De plus, une étude de juillet 2015 dans Diabetologia a mis en évidence une association entre les régimes riches en fibres et un risque de diabète de type 2 réduit.
L'index glycémique
Malgré toutes les inquiétudes concernant la quantité de glucides dans les bananes, cela vaut la peine de considérer la qualité de ces glucides. L'indice glycémique fait référence à la quantité d'un aliment qui contient des glucides augmente la glycémie, selon l'American Diabetes Association.
La recherche suggère que la consommation d'aliments à faible IG peut aider à gérer le poids et à repousser les maladies liées à l'obésité, comme une méta-analyse publiée en juin 2013 dans la revue Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases .
Selon leur maturité, les bananes ont un IG faible à moyen, les bananes non mûres ayant le plus bas, selon un outil de recherche d'indice glycémique fourni par l'Université de Sydney. Cela signifie que les bananes en général ne provoqueront pas les pics de sucre dans le sang que vous pourriez voir en mangeant d'autres aliments riches en glucides, comme le pain blanc. Pour cette raison, les bananes, en particulier lorsqu'elles ne sont pas mûres, peuvent être utiles pour effectuer une perte de poids.
