Selon le livre "Coca-Globalization" de Robert Foster, les boissons gazeuses zéro calorie sont apparues aux États-Unis comme un spin marketing des variétés de soda. Les boissons gazeuses zéro calorie ne contiennent pas de sucre, mais utilisez plutôt des édulcorants alternatifs zéro calorie pour maintenir le goût. Plusieurs de ces boissons gazeuses sont disponibles.
Pepsi Max
Pepsi Max est une boisson gazeuse sans sucre et sans calories disponible pour la première fois en 2007, selon Joe Collier dans son article, "Le chef de Pepsi prédit une année difficile", publié dans le Atlanta Journal-Constitution. En plus d'être 0 calorie, il est également exempt de glucides et contient une infusion de ginseng, explique Alex Lluch dans son livre, "The Complete Calorie, Fat and Carb Counter". Lluch dit que Pepsi Max ne contient que 25 mg de sodium par 8 oz. portion. Son agent édulcorant est l'aspartame, qui a une présence controversée dans l'industrie alimentaire. L'American Cancer Society rapporte qu'aucune preuve ou lien n'implique que l'aspartame est un agent cancérigène. Les ingrédients supplémentaires incluent l'eau gazéifiée, l'acide phosphorique, l'acide citrique et d'autres arômes et conservateurs.
Coca-Cola Zero
Semblable à Pepsi Max, Coca-Cola Zero est une boisson gazeuse 0 calorie disponible aux États-Unis. Elle contient 40 mg de sodium par 12 oz. taille de portion et n'a aucun sucre, graisse, hydrates de carbone, cholestérol, potassium ou vitamines, selon Lluch. Il a différents ingrédients selon la région, mais tous utilisent de l'aspartame comme édulcorant. Aux États-Unis, les ingrédients comprennent le citrate et le benzoate de potassium, l'eau gazéifiée, la coloration du caramel, les arômes naturels, la caféine, l'acésulfame potassium et l'acide phosphorique, rapporte Lluch.
Sprite Zero
Sprite Zero est un produit de la société Coca-Cola, qui distribue également Coca-Cola zero. Ce n'est pas une variété de soda foncé mais a plutôt une saveur citron-lime. Selon Lluch, Sprite Zero contient 65 mg de sodium et 75 mg d'aspartame par 8 oz. portion. Selon Barry Vacker dans son livre «Zero Conditions», une grande partie du succès des produits zéro de Coca-Cola est due en grande partie à leurs campagnes de marketing pour ceux qui sont soucieux du poids et des calories. Néanmoins, dit Vacker, l'utilisation de l'aspartame, un édulcorant artificiel, nuit à l'attrait.
