Le miel et le sucre sont très similaires en ce qu'ils sont tous les deux des édulcorants naturels. Le miel est produit par les abeilles et est le résultat du nectar qu'elles collectent des fleurs, tandis que le sucre est un produit de canne à sucre ou de betteraves.
Calories dans le miel
Une once. de miel contient 86 calories. Cette portion fournit également 23, 4 g de glucides, 0, 057 g de fibres et 0, 085 g de protéines. Il n'y a pas de graisse, saturée ou autre, dans le miel. Un compteur de calories en ligne est une bonne ressource pour savoir combien votre consommation de miel ajoute à votre apport quotidien.
Calories dans le sucre
La même portion de sucre contient 109 calories et fournit 28, 3 g de glucides. Il n'y a aucune graisse, fibre ou protéine dans 1 once. de sucre.
Comparaison du sucre et du miel
Le miel contient 23 calories de moins par once. que le sucre, ce qui en fait un meilleur choix d'édulcorant pour les compteurs de calories. Le miel est également privilégié en raison de sa teneur en nutriments. Une once. de miel contient 1 pour cent des valeurs quotidiennes recommandées en fer, riboflavine, manganèse et cuivre, tandis que le sucre ne contient ni vitamines ni minéraux.
