Suivre un régime pauvre en sodium peut parfois sembler restrictif. Manger au restaurant est amusant et agréable; ne pensez pas que vous devez abandonner cela lorsque vous surveillez votre sodium. Vous devrez être sage quant aux endroits où vous mangez et aux aliments que vous choisissez, mais faire des choix sains peut être facile avec un peu de savoir-faire.
Repas de restauration rapide
Si vous surveillez votre apport en sodium, un voyage dans un restaurant rapide n'est pas votre meilleur choix. Selon le site Web HelpGuide.org, une analyse des restaurants de restauration rapide a révélé que 57% des repas analysés dépassent les recommandations quotidiennes de 1 500 mg de sodium par jour. Cependant, si vous devez manger dans un restaurant rapide, vous pouvez couper le sel. Commandez toujours vos articles de façon spéciale. Par exemple, demandez des frites sans sel ou un plat principal à accompagner de sauce. Vous pouvez également demander que vos aliments soient servis sans condiments, qui peuvent empiler du sodium supplémentaire. Enfin, assurez-vous d'obtenir une vinaigrette à faible teneur en sodium comme l'huile et le vinaigre lorsque vous commandez une salade et faites-la servir à part.
Buffet de salade
Si le restaurant où vous mangez a un bar à salade, optez pour celui-ci plutôt qu'un élément de menu traditionnel. Un bar à salade vous permet de contrôler ce que vous mangez, ce qui signifie que vous pouvez limiter votre apport en sodium. Lorsque vous brouter sur le bar à salade, choisissez des fruits et légumes frais et évitez les salades pré-faites, comme la salade de macaroni. Les coupables riches en sodium tels que les olives, la charcuterie, le pepperoni, les croûtons, les graines et les cornichons doivent également être évités. Stick avec une salade verte feuillue garnie de légumes frais et une vinaigrette à faible teneur en sodium. La plupart des vinaigrettes à base de vinaigre sont faibles en sodium, alors choisissez-les plutôt qu'une vinaigrette crémeuse ou même faible en gras.
Out For Pizza
Qu'est-ce qu'un vendredi soir sans pizza? Vous pouvez également profiter d'une tranche de votre pizza préférée sans sacrifier votre alimentation faible en sodium. Choisissez une pizza avec une petite quantité de sauce et demandez au restaurant d'utiliser de la mozzarella partiellement écrémée au lieu du fromage au lait entier, si possible. Pour les garnitures, choisissez des légumes et évitez les options salées comme les saucisses, le pepperoni, les anchois et les olives.
Cuisine raffinée
Lorsque vous parcourez le menu d'un restaurant, vous pouvez rechercher certains mots à la mode concernant la façon dont un article est cuit qui peuvent vous donner une idée de la quantité de sodium qu'il contient. Recherchez les viandes grillées, pochées ou grillées. Si l'article est servi avec une sauce, demandez de quoi est faite la sauce et si vous pouvez l'avoir sur le côté. Si une sauce contient du soja, de la sauce, du jus ou un autre type de bouillon, elle est très probablement riche en sodium. Avoir une sauce servie à part vous permet de répartir la quantité que vous mangerez. Votre sélection d'entrées et de desserts compte également pour l'apport en sodium. Pour un apéritif, penchez-vous toujours vers quelque chose avec des fruits ou des légumes frais. Évitez les articles frits ou ceux qui contiennent beaucoup de fromage ou de sauces. Croyez-le ou non, le dessert peut également contenir une grande quantité de sodium. Choisissez des sorbets, des sorbets, de la crème anglaise, des tartes ou des éponges plutôt que des tartes, des pâtisseries et des gâteaux.
Nourriture chinoise
Il peut sembler qu'il n'existe aucun moyen possible de limiter le sodium dans un restaurant chinois, mais vous pouvez trouver un moyen de manger un repas à faible teneur en sodium. Obtenez toujours votre repas cuit à la vapeur. La plupart des restaurants chinois peuvent cuire à la vapeur presque tous leurs plats. Choisissez des plats de volaille, de soja ou de légumes plutôt que du bœuf ou des œufs. Sautez la sauce ou demandez la vôtre sur le côté et restez avec une sauce aigre-douce, chili ou à l'ail, car ce sont les options les plus faibles en sodium.
