Les calories dans les gâteaux de crabe varient en fonction de la préparation. Si vous voulez des gâteaux de crabe hypocaloriques, faites-les vous-même au lieu de les commander dans un restaurant. Tenez-vous-en à un ou deux gâteaux de crabe pour garder les calories sous contrôle.
Identification
Les gâteaux de crabe sont un plat composé de chair de crabe et de divers autres ingrédients, tels que beurre, oignon, sel, œufs, sauce Worcestershire, paprika, poivre noir, sauce tartare, chapelure, céleri, persil, moutarde en poudre ou ail. Ils peuvent être frits, sautés, cuits au four ou grillés.
Les montants
Une recette de gâteaux de crabe au four sur AllRecipes.com répertorie le nombre de calories pour un gâteau de crabe à 92 calories. Un tourteau de crabe contiendra 4, 1 g de matières grasses et 35 mg de cholestérol. Une autre recette sur le site Web AllRecipes répertorie le nombre de calories pour un gâteau de crabe à 409 calories, avec 31, 6 g de matières grasses et 71 mg de cholestérol.
Conseils
Pour économiser des calories, faites cuire des gâteaux de crabe au lieu de les faire frire. Aromatisez avec de la moutarde et du zeste de citron et utilisez de la mayonnaise faible en gras, recommande le vétéran de "Top Chef Master" David Burke. Utilisez beaucoup de chair de crabe et une mayonnaise minimale.
