Il existe de nombreux suppléments et additifs alimentaires. Vous avez peut-être trouvé de la lécithine ajoutée à votre nourriture et vous ne savez pas ce que c'était. Il est souvent ajouté aux aliments comme émulsifiant ou substance qui stabilise les graisses. Il est ajouté à des choses telles que les médicaments, les aliments et les cosmétiques. Il n'y a pas beaucoup d'effets secondaires négatifs à ingérer. Cependant, ne commencez pas à prendre des suppléments de lécithine à moins d'avoir d'abord parlé à votre médecin. Vous voulez vous assurer de compléter en toute sécurité.
Origines de la lécithine
La lécithine est en fait un terme générique pour une série de composés. Ils sont communément appelés les phosphatidylcholines, ce qui signifie que la lécithine se décompose en choline une fois qu'elle pénètre dans l'organisme. Le mot lécithine vient du mot grec pour le jaune d'œuf, et c'est l'un des endroits naturels où vous pouvez le trouver. D'autres sources sont le soja, les céréales, le germe de blé et les haricots, selon l'Université Vanderbilt. Il est présent dans toutes les cellules vivantes en tant que partie de la membrane cellulaire.
Effets secondaires de la lécithine
La lécithine est généralement considérée comme sûre. Selon Drugs.com, certains effets secondaires possibles d'une consommation excessive sont une perte d'appétit, des nausées, une augmentation de la salivation, une diarrhée et une hépatite. Il n'y a aucune information concernant l'utilisation de ce produit pendant la grossesse ou l'allaitement, il est donc préférable de vérifier d'abord avec votre médecin si vous êtes dans cette catégorie. Selon l'Institut Linus Pauling, la prise de fortes doses de lécithine ne produit pas l'odeur de poisson que la prise d'autres suppléments de choline peut provoquer, en raison de la très faible production d'un produit chimique appelé triméthylamine lorsque la lécithine est métabolisée.
Utilisations de lécithine
Selon Drugs.com, il existe une étude approfondie de la lécithine en relation avec des maladies neurologiques telles que la démence. La choline produite par la lécithine est censée aider les neurotransmetteurs du cerveau. Le rôle de la lécithine dans la gestion du cholestérol est souvent étudié. Les résultats de l'étude sont mitigés quant à son efficacité à réduire le cholestérol. Selon l'Université de Vanderbilt, rien ne prouve que cela puisse aider à perdre du poids, et cela peut en fait entraîner une prise de poids car il contient des acides gras.
Dosages de lécithine
Le besoin de supplémentation en lécithine est rare. Selon Drugs. com, les études cognitives utilisent 1 à 35 grammes de supplément pour leurs tests. L'Université de New York cite des études qui utilisent des doses de 5 à 10 grammes trois fois par jour pour des bénéfices neurologiques. Pour le cholestérol, des doses de 500 à 900 milligrammes sont utilisées. Il a également une utilisation dans les maladies du foie, et la dose par jour est de 350 à 500 milligrammes trois fois par jour.
