En tant qu'adulte plus âgé, votre nutrition est affectée par de nombreux facteurs. Même s'il devient de plus en plus important d'obtenir plus de calcium, de fibres, de protéines et d'autres nutriments, il peut être plus difficile de le faire. La nutrition chez les personnes âgées est affectée par une variété de facteurs médicaux, psychologiques, sociaux et de style de vie.
Statut financier
L'incapacité de se payer de la nourriture est un facteur qui rend difficile une alimentation adéquate si vous êtes un adulte plus âgé. L'argent prévu au budget pour l'épicerie peut occuper une place secondaire dans les coûts des services publics, du logement, des médicaments et des soins de santé. L'aide du Programme supplémentaire d'aide à la nutrition et des ressources locales, telles que les garde-manger et les soupes populaires, sont des sources possibles d'aide.
Appétit
Une diminution de l'appétit est une cause majeure de mauvaise nutrition chez les personnes âgées, et les raisons de cela sont toujours à l'étude. Les théories incluent une diminution de la capacité de réguler la consommation alimentaire, des niveaux modifiés d'hormones qui influencent l'appétit et des changements dans le système nerveux central qui diminuent certains neurotransmetteurs affectant la quantité que vous mangez. L'appétit peut également être affecté par des médicaments ou d'autres facteurs. Consultez votre médecin si vous ou un adulte plus âgé que vous connaissez avez un faible appétit.
Santé dentaire
La santé de vos dents est un facteur important dans votre alimentation à l'âge adulte. Des problèmes dentaires, des prothèses mal ajustées ou des dents manquantes rendent difficile la mastication. Aux États-Unis, près de la moitié des personnes âgées à faible revenu ont perdu toutes leurs dents, selon le National Resource Center on Nutrition, Physical Activity & Aging. Les problèmes de mastication sont associés à la malnutrition, à une baisse de la qualité de vie et à une mauvaise santé en général.
Capacité à avaler
Votre capacité à avaler normalement est un élément important d'une bonne nutrition. Des difficultés à avaler peuvent résulter d'un accident vasculaire cérébral ou d'autres conditions et entraîner une malnutrition si les sondes ne sont pas administrées.
Manger seul
Manger seul est un facteur qui peut avoir un effet négatif sur votre nutrition en tant qu'adulte plus âgé. Si vous mangez souvent seul, mangez avec d'autres pour améliorer votre appétit et augmenter la quantité de nourriture que vous mangez. Trouvez un programme de repas pour les aînés en communiquant avec votre centre pour personnes âgées local, fréquentez une garderie pour adultes ou invitez des amis, la famille et les voisins à partager des repas avec vous.
Santé mentale et psychologique
Des facteurs mentaux et psychologiques peuvent affecter votre nutrition. La dépression est une cause fréquente de perte de poids et de malnutrition chez les personnes âgées. Le stress et l'anxiété peuvent également vous amener à manger moins que ce dont vous avez besoin. La démence et la confusion peuvent nuire au désir d'une personne âgée de manger et à sa capacité de se nourrir en interférant avec le choix des aliments à manger, en mettant les aliments dans la bouche et en les mâchant.
Maladie
Si vous êtes une personne âgée qui souffre d'une maladie aiguë ou chronique, vous pourriez être à risque d'une mauvaise nutrition. La malnutrition peut résulter de nombreuses conditions médicales, notamment l'emphysème, l'arthrite, la maladie de Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, une thyroïde hyperactive et les infections urinaires ou respiratoires.
Capacité de magasiner et de cuisiner
La capacité de magasiner et de cuisiner est un facteur important dans la nutrition d'un aîné. Les personnes confinées à la maison ou handicapées qui ne peuvent pas faire leurs courses ou préparer des repas peuvent se qualifier pour la Popote roulante, un service qui livre des plats préparés à votre domicile. Le coût des repas à domicile varie, mais il est considérablement réduit et généralement abordable. Contactez votre bureau de programme local pour plus d'informations.
Médicaments
Les médicaments peuvent affecter la nutrition en provoquant des effets secondaires tels que diminution de l'appétit, nausées et vomissements, diarrhée, bouche sèche, malabsorption des nutriments et altérations du goût et de l'odorat. Les adultes plus âgés ont l'incidence la plus élevée de polypharmacie - l'utilisation de plusieurs médicaments - ce qui les expose à un risque encore plus élevé d'effets secondaires.
Goût et odeur
La capacité de goûter et de sentir les aliments est un élément important de l'appétit et de la nutrition. Les personnes âgées peuvent ressentir une diminution de leur capacité à goûter et à sentir en raison de certains médicaments et conditions. Une capacité gustative réduite peut également résulter d'une diminution du nombre de papilles gustatives ou du dysfonctionnement des récepteurs impliqués dans la sensation gustative. Rendre les aliments plus savoureux peut parfois augmenter l'apport alimentaire chez les personnes âgées en bonne santé ainsi que dans les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, selon une étude publiée dans le numéro de janvier 2006 du "Postgraduate Medical Journal".
