L'arthrite est une maladie inflammatoire qui affecte les articulations, provoquant un gonflement, une raideur, une mobilité limitée et des douleurs. PubMed Health indique qu'environ 37 millions de personnes aux États-Unis souffrent d'arthrite, ce qui équivaut à près de 1 personne sur 7. Le traitement de l'arthrite varie en fonction du type d'arthrite que vous avez. Il peut s'agir de médicaments sur ordonnance, de médicaments en vente libre, de crèmes topiques et de remèdes à base de plantes. Le régime alimentaire pourrait également jouer un rôle dans le soulagement des symptômes arthritiques. Les cerises ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui pourraient aider l'arthrite.
À propos de l'arthrite
L'arthrite survient lorsque le cartilage des articulations se décompose. Sans cartilage approprié, qui est un tissu conjonctif qui protège l'articulation, les os se frotteront. Cela peut provoquer raideur, douleur, pression, rougeur et gonflement. L'arthrite peut se développer en raison d'une blessure telle qu'une fracture osseuse, une maladie auto-immune, une usure normale due à l'activité physique et à une infection. Parfois, si la douleur arthritique est causée par une blessure ou une infection, une fois que la maladie guérit, l'arthrite se dissipe. Cependant, avec l'usure normale et certaines maladies, l'arthrite peut devenir une affection permanente, entraînant éventuellement une inflammation sévère et une déformation possible. L'une des formes d'arthrite les plus courantes est connue sous le nom d'arthrose et se développe généralement dans les articulations des doigts, des hanches et des genoux. Le traitement typique est une combinaison de médicaments tels que les anti-inflammatoires non stéroïdiens; crème de capsaïcine; des suppléments tels que la glucosamine, la chondroïtine et les acides gras oméga-3; exercice; thérapie physique; et les changements alimentaires, notamment en mangeant beaucoup de fruits et légumes frais.
Propriétés des cerises
Les cerises peuvent avoir des composés actifs qui peuvent aider à soulager la douleur arthritique. Les cerises acides, appelées botaniquement prunus cerasus, et les cerises douces, ou prunus avium, sont originaires d'Europe, mais peuvent maintenant être trouvées partout aux États-Unis. La cerise aigre ou acidulée est beaucoup plus petite qu'une cerise douce, mais les deux semblent avoir des propriétés inflammatoires et regorgent de nutriments. Les cerises contiennent de la vitamine A, de la vitamine C, du potassium, du calcium, du fer, du phosphore, de l'amygdaline, de l'acide malique, de l'acide citrique, du tanin, de la quercétine, de l'anthocyane et de la cyanidine. Avec tous les antioxydants que contiennent les cerises, elles pourraient réduire l'inflammation, ralentir les maladies cardiovasculaires, inhiber la croissance tumorale et inverser le processus de vieillissement. Selon Drugs.com, les cerises acides, car elles contiennent des niveaux élevés de cyanidine, un ingrédient actif, pourraient être 10 fois plus fortes que l'aspirine dans la lutte contre l'inflammation sans risque d'effets secondaires.
Preuve scientifique
Jusqu'à présent, les preuves ont montré que les cerises douces et aigres sont très efficaces pour soulager les symptômes arthritiques, notamment l'enflure et la douleur. Une étude préliminaire réalisée en 2003 par le département américain de l'Agriculture a montré que la consommation de cerises Bing peut aider à réduire l'inflammation causée par la polyarthrite rhumatoïde, montrant des marqueurs sanguins pour l'inflammation nettement plus bas après avoir consommé les cerises. Dans une étude réalisée un an plus tard et publiée dans le numéro de mai de "Agricultural Research", les scientifiques ont constaté que la consommation de 45 cerises Bing fraîches pour le petit-déjeuner réduisait les niveaux d'oxyde nitrique, qui est l'un des produits biochimiques qui, s'ils sont élevés, endommagent les articulations arthritiques. Dans une autre étude publiée dans le numéro de septembre / octobre 2006 du "Scandinavian Journal of Rheumatology", les cliniciens ont découvert que c'était le composé anthocyane, présent dans les cerises acides, qui est responsable du soulagement de l'inflammation associée à l'arthrite. En 2007, des chercheurs du Baylor Research Institute ont également confirmé que les cerises acidulées avaient la capacité de soulager la douleur de l'arthrose. Plus de la moitié des patients de cette étude ont connu une amélioration significative de la douleur et de la fonction après avoir utilisé un supplément de cerise pendant seulement huit semaines.
Cerises et muscles
En plus de la douleur arthritique, les cerises ont également été montrées pour soulager certaines douleurs musculaires. Dans une étude publiée dans le numéro de mai 2010 du "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", les cerises acidulées ont montré un effet protecteur sur les douleurs et les dommages musculaires lors d'une activité intense. Au cours de cette étude, 54 coureurs ont reçu deux bouteilles de 355 ml de jus de cerise acidulé ou un verre de cerise placebo par jour à consommer plus de sept jours avant une course. Après que les participants aient terminé la course, ceux qui ont bu le jus de cerise ont trouvé une réduction substantielle de la quantité de douleur qu'ils ressentaient normalement par rapport à ceux qui ont utilisé le placebo et ont constaté qu'il minimisait plus rapidement les douleurs musculaires après l'analyse.
