La gastro-entérite se caractérise par une diarrhée, une perte d'appétit, des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac dues à une inflammation de la muqueuse de l'estomac et des intestins. Les Centers for Disease Control and Prevention indiquent que le norovirus est la cause la plus fréquente de gastro-entérite aiguë aux États-Unis, infectant 19 à 21 millions de personnes par an. Le norovirus peut entraîner une déshydratation et un déséquilibre électrolytique, en particulier chez les enfants, les personnes âgées et ceux dont le système immunitaire est affaibli. Une alimentation équilibrée et abondante vous aidera à reprendre des forces et à restaurer vos électrolytes.
Symptômes et durée
Le norovirus est très contagieux et se propage par contact avec une personne infectée ou par la consommation d'aliments contaminés par le virus. Mis à part les problèmes d'estomac, vous pouvez ressentir de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Les symptômes durent généralement de un à trois jours. Il n'y a pas de traitement sauf pour se reposer et boire beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation. Les symptômes de la déshydratation comprennent la bouche sèche, des étourdissements et des mictions peu fréquentes. Une fois que vous pouvez tolérer la nourriture, mangez facilement et mangez de petits repas fréquents tout au long de la journée pour réduire la durée de votre diarrhée.
Obtenez beaucoup de liquides
Les symptômes du norovirus vous font perdre beaucoup de liquides et d'électrolytes. Les électrolytes sont des minéraux dans votre corps nécessaires pour maintenir la chimie du sang, l'action musculaire et d'autres fonctions. Une fois que vous pouvez garder les liquides bas, commencez immédiatement à vous réhydrater. Continuez à allaiter ou à allaiter votre bébé. Donnez aux tout-petits et aux enfants des boissons avec le bon mélange de sels et de sucres pour éviter la déshydratation et remplacer les électrolytes. Votre pédiatre ou votre médecin peut recommander des solutions de réhydratation, telles que Pedialyte, Naturalyte, Infalyte et Ceralyte. Merck Manuals conseille d'éviter les boissons gazeuses, les thés, les boissons pour sportifs, les boissons caféinées et les jus de fruits.
BRAT Diet
Le Centre national d'information sur les maladies digestives recommande de se remettre à manger après le norovirus en consommant des aliments fades et facilement digestibles. Vous pouvez suivre le régime BRAT, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé. Ces aliments faibles en fibres rendent vos selles plus fermes et vous aident à récupérer de la diarrhée. Vous pouvez également ajouter des craquelins, des pommes de terre bouillies et des soupes claires. Le centre médical Beth Israel Deaconess conseille de manger des aliments pour normaliser vos électrolytes et maintenir une nutrition adéquate. Choisissez des viandes maigres comme le poulet bouilli, des grains entiers comme l'orge et le riz brun, et des légumes.
Aliments à éviter
Les manuels de Merck indiquent qu'il n'est pas nécessaire de limiter votre alimentation aux aliments fades, tels que la gélatine, les céréales et les toasts. Après avoir enduré le norovirus, suivez votre alimentation habituelle, mais sautez les aliments à faible valeur nutritive ou ceux qui pourraient perturber davantage votre estomac. Évitez la caféine, les aliments gras, les aliments épicés et les aliments sucrés. Vous ne pourrez peut-être pas tolérer le lait pendant quelques jours après avoir eu la diarrhée. Si tel est le cas, évitez-le et les autres produits laitiers, comme le fromage et le yogourt.
