Malgré ce que les films peuvent vous faire croire, la grossesse ne signifie pas que vous suivez un régime à volonté. Bien que vous puissiez manger quelques calories supplémentaires au cours des deuxième et troisième trimestres, ces calories supplémentaires devraient provenir d'aliments riches en nutriments comme la patate douce. En apportant plus de nutrition avec la bonne nourriture, vous et votre bébé aurez une grossesse saine et heureuse.
Pointe
Les patates douces pendant la grossesse contiennent une tonne de bonne nutrition pour vous et votre bébé.
Manger pour deux
Malgré ce que «manger pour deux» peut sembler, votre alimentation pendant la grossesse ne signifie pas que vous devriez manger deux fois plus que la normale. Cela signifie vraiment que vous devez manger non seulement pour subvenir à vos besoins nutritionnels, mais aussi aux besoins nutritionnels de votre bébé.
Vous obtenez de manger plus de calories pendant la grossesse - 300 calories supplémentaires par jour - mais pas avant vos deuxième et troisième trimestres. Vous devez faire attention à la façon dont vous dépensez ces calories supplémentaires afin que vous et votre bébé tiriez le meilleur parti de la nutrition. Bien que vos envies vous poussent à vous pencher vers un bol supplémentaire de crème glacée saupoudré de croustilles, vous devriez plutôt ajouter un bol de céréales complètes avec du lait écrémé.
Vous ne pouvez pas apprécier les pesées régulières lorsque vous allez voir votre OB / GYN, mais la vérification régulière de votre poids peut vous aider, vous et votre médecin, à évaluer si vous mangez trop, pas assez ou juste la bonne quantité. Prendre trop ou trop peu de poids peut affecter la croissance et l'accouchement de votre bébé.
Nourriture de grossesse
Vos choix alimentaires pour la grossesse ne sont pas si différents de ce que vous devriez manger lorsque vous suivez une alimentation saine lorsque vous n'êtes pas enceinte et doivent inclure des aliments entiers de tous les groupes alimentaires. Cependant, pendant la grossesse, vos besoins en nutriments augmentent pour soutenir la croissance et le développement de votre bébé, ce qui rend d'autant plus important que vous incluez les choix les plus riches en nutriments possibles.
Les nutriments notables auxquels vous devez porter une attention particulière pendant la grossesse comprennent:
- Protéines: vous avez besoin d'environ 71 grammes de protéines par jour pour soutenir la croissance de votre bébé pendant la grossesse. Les bonnes sources de protéines pendant la grossesse comprennent les viandes maigres, les œufs, le yaourt grec, les légumineuses, les noix et les graines.
- Fer: Le fer est essentiel à la formation de cellules sanguines saines et au transport de l'oxygène vers tous les organes et tissus de votre corps. Votre volume sanguin augmente pendant la grossesse afin d'alimenter votre bébé en oxygène. Pendant la grossesse, vous avez besoin de 27 milligrammes de fer par jour, contre 18 milligrammes lorsque vous n'êtes pas enceinte. Les bonnes sources de fer pendant la grossesse comprennent la viande maigre, les grains entiers, les légumineuses et les légumes.
- Folate: obtenir une quantité adéquate de folate dans votre alimentation peut aider à prévenir le développement de malformations du tube neural, comme le spina bifida, chez votre bébé. Vous avez besoin de 400 microgrammes par jour. Les bonnes sources alimentaires de folates pendant la grossesse comprennent les légumes-feuilles, les légumineuses, les oranges, les grains entiers et les pains et céréales enrichis.
- Calcium: Un apport adéquat de calcium pendant la grossesse non seulement favorise la croissance osseuse de votre bébé, mais peut également protéger vos os, selon une étude de 2019 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Cette étude a révélé que les femmes qui consommaient la quantité recommandée de calcium pendant la grossesse avaient une meilleure récupération osseuse post-partum. Pendant la grossesse, vous avez besoin de 1000 milligrammes de calcium par jour. Les bonnes sources de nourriture pour la grossesse pour le calcium comprennent le lait, le yogourt grec, les légumes-feuilles. et jus et céréales enrichis.
- Vitamine A: La vitamine A liposoluble est essentielle à la croissance et à la différenciation cellulaire de votre bébé. Vous avez besoin de 750 microgrammes de vitamine A par jour pendant la grossesse. Les bonnes sources alimentaires de vitamine A pendant la grossesse comprennent les patates douces, les épinards, les pois aux yeux noirs, les carottes et le foie de boeuf.
Nutrition de la patate douce
Quand il s'agit de préparer une bonne nutrition, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en ce qui concerne les patates douces, et elles constituent très certainement un ajout sain à votre alimentation pendant la grossesse. Ils sont faibles en calories, sans gras, riches en fibres et une excellente source de vitamine A.
Une patate douce au four moyenne avec la peau a:
- 103 calories
- 2 grammes de protéines
- 24 grammes de glucides
- 4 grammes de fibres
La patate douce atteint également plus de 10% de la valeur quotidienne (DV) pour le potassium, le cuivre, le manganèse, la vitamine C, la niacine, la thiamine et la vitamine B6. Le tubercule coloré contient également certains des nutriments dont vous avez besoin pour une grossesse en bonne santé, y compris le folate, le fer et le calcium, bien que moins de 10% de la DV.
Mais la patate douce est surtout connue pour sa teneur en vitamine A, qui est sous la forme de bêta-carotène, rencontrant 730 pour cent de la DV. Bien que la vitamine A soit essentielle pendant votre grossesse, vous devez faire attention à la quantité que vous recevez de certaines sources alimentaires.
La vitamine A préformée provenant d'aliments tels que le lait, les œufs et le foie, ainsi que des suppléments, peut s'accumuler dans votre corps et entraîner une toxicité lorsqu'elle est consommée en quantités excessives. Cependant, il n'a pas été démontré que la provitamine A, qui est la forme de vitamine A présente dans les patates douces et autres fruits et légumes, a le même effet, faisant des patates douces pendant la grossesse un bon choix pour obtenir certains de vos nutriments essentiels.
Patate douce pendant la grossesse
La patate douce est un légume polyvalent qui peut facilement être incorporé dans votre plan alimentaire de grossesse. Vous pouvez le déguster nature comme collation saine pour vous accompagner entre les repas ou comme plat d'accompagnement avec un repas. Vous pouvez également garnir votre patate douce de yaourt grec, de noix et raisins secs hachés ou de haricots noirs, de coriandre et d'oignons pour plus de saveur.
Vous pouvez faire du hachis de patates douces avec vos restes de pommes de terre au four, les faire sauter avec des oignons et des poivrons et les servir avec votre style d'oeuf préféré.
En passant, le yogourt grec et les œufs font d'excellents ajouts à votre plan alimentaire de grossesse. Le yogourt grec soutient les besoins en calcium et en protéines pendant la grossesse, tandis que les œufs pendant la grossesse fournissent des protéines, du fer et de l'acide folique.
Liste des superaliments de grossesse
Comme avec la plupart des listes de superaliments, les patates douces pendant la grossesse font définitivement la coupe. Mais vous pouvez également ajouter quelques autres éléments riches en nutriments à votre liste de superaliments pour la grossesse afin de maximiser votre apport en nutriments pour vous et la santé de votre bébé, tels que:
- Épinards, brocoli et autres légumes verts à feuilles
- Baies, bananes et oranges
- Saumon
- Lentilles et haricots
- Lait et yogourt faibles en gras ou non gras
- Lait de soja ou autres laits de plantes enrichis
- Quinoa et riz brun
Et, bien sûr, vous pouvez ajouter du yogourt grec et des œufs à votre liste de superaliments pour la grossesse.
avertissement
Le saumon est une source de mercure, il est donc généralement conseillé de limiter votre consommation à pas plus de deux portions par semaine. Vous voulez également supprimer l'espadon, le maquereau royal, le poisson en faïence et le requin de votre liste d'aliments de grossesse, ainsi que la pâte à biscuits crue, les viandes à déjeuner et le jus et le lait non pasteurisés.
