Lorsque vous surveillez votre poids, faites attention à la quantité de bière que vous buvez. Une bouteille de bière peut contenir un nombre élevé de calories, pas nécessairement des glucides, mais à cause de la teneur en alcool.
Calories
La bière Shiner Bock contient 142 calories pour un 12 oz. bouteille, ou environ 12 calories par once. Shiner Light contient 120 calories, tandis que Shiner Hefeweizen contient 174 calories.
Les glucides
Shiner Bock contient 12, 9 g de glucides par 12 oz. bouteille, plus que du vin, du whisky, du gin et du brandy. Selon la Harvard School of Public Health, les meilleures sources de glucides comprennent les grains entiers, les légumes, les fruits et les haricots, car ils fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres. Les glucides raffinés faciles à digérer provenant d'aliments hautement transformés, tels que la bière, ne fournissent pas de nutriments avec les glucides et peuvent donc contribuer à la prise de poids, interférer avec la perte de poids et favoriser le diabète et les maladies cardiaques.
Métabolisme
Alors que les calories totales de la bière peuvent contribuer à la prise de poids, selon un article de 1999 du "American Journal of Clinical Nutrition", l'alcool réduit le nombre de calories de graisse que vous brûlez. Au lieu de brûler des graisses comme carburant, votre corps brûle de l'acétate, un produit du métabolisme de l'alcool. De plus, selon un article de 2004 dans "Physiology and Behavior", l'alcool augmente votre appétit jusqu'à 24 heures après avoir fini de boire.
