Subway propose une gamme de sous-sandwichs, chauds et froids, dont beaucoup sont faibles en matières grasses et en calories. Bien que vous deviez certainement faire attention aux viandes, fromages et légumes que vous commandez sur votre sandwich, la sauce joue également un rôle dans la valeur nutritionnelle globale de votre sous-sandwich. La sauce à l'oignon doux de Subway est un assez bon choix en termes de teneur en matières grasses et en sodium, mais elle contient du sucre et n'offre pas beaucoup de vitamines et de minéraux.
Calories et lipides
Une portion de 21 grammes, ce qui équivaut à environ 1 1/2 cuillères à soupe, de sauce à l'oignon doux contient 40 calories. Contrairement à certaines autres tartinades à sandwich Subway, comme la mayonnaise, qui sont riches en matières grasses et en graisses saturées, la sauce à l'oignon doux est également sans gras. C'est une bonne nouvelle pour les amateurs de fast-food qui cherchent des moyens de réduire leur consommation de graisse. Limiter la quantité de graisses saturées que vous consommez peut vous aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et peut également vous aider à réduire votre taux de cholestérol.
Préoccupations liées au sodium
La sauce aux oignons doux de Subway fournit moins de sodium que certaines des autres garnitures, comme la moutarde. Une portion de 21 grammes de sauce à l'oignon doux contient 85 milligrammes de sodium, ce qui représente environ 6 pour cent de la recommandation de l'American Heart Association de seulement 1500 milligrammes de sodium par jour. Limiter votre apport en sodium peut réduire votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Sweet Nothings
Le principal inconvénient de la sauce aux oignons doux de Subway est sa teneur en sucre. Une portion de la sauce contient 8 grammes de sucre, ce qui ne ressemble pas beaucoup mais équivaut à environ 2 cuillères à café. L'American Heart Association recommande de limiter la quantité de sucres ajoutés que vous consommez à pas plus de la moitié de vos calories quotidiennes discrétionnaires. Cette recommandation se traduit par environ 6 cuillères à café de sucre par jour pour la plupart des femmes et 9 cuillères à café pour les hommes. Cela signifie que les 8 grammes de sucre dans une seule portion de la sauce à l'oignon doux est un peu votre limite quotidienne. Les sucres ne contiennent aucun élément nutritif dans votre alimentation, mais les calories qu'ils ajoutent peuvent entraîner des kilos en trop ou même de l'obésité, ce qui réduit votre santé cardiaque.
Commander votre sauce
Demandez à la personne qui prépare votre sandwich ou salade Subway d'ajouter juste une petite quantité de sauce. Ou, demandez à ce que la sauce soit mise de côté pour pouvoir contrôler la quantité que vous utilisez. Vous pourriez également envisager d'abandonner la sauce à l'oignon doux au profit du vinaigre et de l'huile, qui ajoutent de la saveur et des graisses insaturées saines pour le cœur sans ajouter de sucre. Gardez également à l'esprit que la sauce à l'oignon doux n'ajoute pas de vitamines et de minéraux, comme la vitamine C et le calcium, à votre sandwich. Surmontez cet inconvénient en commandant votre sandwich avec beaucoup de légumes frais, comme des tomates, des poivrons et des concombres.
