La diverticulose est un trouble gastro-intestinal chronique qui affecte 1 Américain sur 10 de plus de 40 ans et la moitié de ceux de plus de 60 ans. La diverticulose représente la phase chronique de la maladie diverticulaire et la diverticulite est la phase inflammatoire aiguë de la maladie diverticulaire. Selon l'Institut national du diabète et des troubles digestifs et rénaux, la plupart des experts médicaux affirment que la diverticulose est causée par un apport insuffisant de fibres alimentaires provenant de grains entiers, de légumes et de fruits, tels que les fraises.
Traitement diététique
La fibre soluble dans les fraises et autres fruits se combine avec l'eau dans vos intestins pour créer un déchet gélatineux qui favorise la fonction intestinale normale et prévient la constipation. Le NIDDK conseille aux Américains de manger des aliments riches en fibres pour réduire le risque de développer une maladie diverticulaire. Une fois que vous avez la diverticulose, ce même régime riche en fibres réduira vos symptômes et aidera à prévenir les poussées de diverticulite. Les fraises et autres fruits dont la peau et les graines sont intactes sont une partie importante d'un régime riche en fibres.
La teneur en fibres
Une tasse de fraises tranchées fournit 3, 3 grammes de fibres alimentaires, 1 tasse de moitiés de fraises contient 3, 0 grammes et 1 tasse de fraises en purée ou surgelées contient 4, 6 grammes de fibres alimentaires. Puisqu'elles contiennent entre 2, 5 et 4, 9 grammes de fibres par portion, ces options de fraises sont considérées comme de bonnes sources de fibres, mais pas comme des aliments riches en fibres. Continuum Health Partners identifie les fraises, les framboises et les mûres comme l'un des 20 principaux aliments riches en fibres dans l'alimentation américaine.
Ajuster votre alimentation
L'Université Tufts conseille aux personnes atteintes de diverticulose d'ingérer au moins 25 grammes de fibres chaque jour. Cette directive peut sembler intimidante jusqu'à ce que vous commenciez à additionner la teneur en fibres des aliments courants. Une collation qui comprend 1 tasse de fraises tranchées à 3, 3 grammes et une tranche de pain grillé de blé entier à 2, 3 grammes sert 5, 6 grammes de fibres, soit plus de 22 pour cent de votre minimum quotidien. À 129 calories pour la collation entière, ces sources de fibres riches en nutriments constituent un ajout sain à votre alimentation.
Idées fausses
Pendant de nombreuses années, les médecins ont dit aux patients d'éviter les fraises et autres fruits avec des graines, pensant qu'ils pouvaient irriter les diverticules et provoquer une poussée de diverticulite. Aujourd'hui, cependant, le NIDDK déclare qu'il n'est pas nécessaire d'éliminer les aliments spécifiques de votre régime de diverticulose et précise que les fraises sont généralement considérées comme inoffensives. Cependant, vous devez tenir un journal alimentaire afin de pouvoir identifier tous les aliments qui aggravent vos symptômes et discuter de ces résultats avec votre médecin.
