Une alimentation saine fournit les électrolytes dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. Ces minéraux chargés électriquement aident vos muscles à se contracter et vos nerfs à transmettre des impulsions. Les électrolytes aident votre corps à maintenir le bon équilibre hydrique et vos reins travaillent dur pour maintenir les électrolytes au bon niveau. Le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le sodium et le chlorure sont les électrolytes les plus courants. Vous perdez des électrolytes lorsque vous transpirez, ils ont donc besoin d'être régénérés pendant un exercice intense ou par temps très chaud.
Calcium
Le calcium est le minéral d'électrolyte le plus abondant dans votre corps et il joue un rôle crucial dans la santé de vos os et de vos dents. Le maintien des niveaux de calcium appropriés au cours de votre vie joue un rôle important dans votre protection contre l'ostéoporose. De nombreux aliments contiennent du calcium, mais les sources les plus riches sont le yogourt, le chou vert, les pois aux yeux noirs et le lait écrémé. Une tasse de 8 onces de yogourt nature contient 415 milligrammes de calcium, tandis qu'une tasse de lait de soja contient 93 milligrammes.
Potassium
Le potassium aide votre corps à décomposer les glucides, à maintenir une croissance adéquate et à réguler l'activité électrique du cœur. Le potassium se trouve dans une variété d'aliments. Les bonnes sources incluent la viande rouge, le poulet et le poisson. Les légumes comme le brocoli, la courge d'hiver, les tomates, les haricots de Lima et les pois sont également riches en potassium. Les fruits riches en calcium comprennent les bananes, les kiwis, le cantaloup, les abricots et les agrumes.
Magnésium
Chaque organe de votre corps dépend du magnésium. Il aide votre corps à maintenir les niveaux appropriés de calcium, potassium, zinc, cuivre et vitamine D. Il aide également votre corps à produire de l'énergie. Les bonnes sources comprennent les noix, les grains entiers, les légumes à feuilles vertes, la mélasse noire et les graines de citrouille et de courge
Phosphore
Comme le calcium, le phosphore vous aide à maintenir des os et des dents solides. Il joue également un rôle dans la croissance, la réparation et l'entretien de vos cellules. Il aide également votre corps à produire de l'énergie à partir des glucides et des graisses. Les fruits et légumes contiennent très peu de phosphore. Les viandes et les produits laitiers sont les principales sources de phosphore dans votre alimentation.
Sodium et chlorure
Même si trop de sodium peut avoir des effets néfastes sur la santé, une petite quantité de sodium est essentielle à votre santé. Le sodium aide à réguler le volume sanguin et la pression artérielle. Les aliments tels que le lait, les betteraves et le céleri contiennent du sodium naturel. Cependant, le chlorure de sodium, également connu sous le nom de sel de table, est la forme la plus courante de sodium. Bien que le chlorure se trouve dans le sel de table, il se trouve naturellement dans les aliments tels que les algues, les tomates, le céleri et les olives.
