Avec des composés environ 300 fois plus sucrés que le sucre et pratiquement sans calories, la stévia offre une alternative plus naturelle - mais toujours transformée - aux édulcorants artificiels sans calories et à faible teneur en calories. La Food and Drug Administration a classé la stévia comme complément alimentaire et, comme c'est le cas avec d'autres suppléments, n'a pas évalué sa sécurité avant sa mise sur le marché. Bien qu'il n'y ait aucune étude à long terme sur aucune forme de stévia, y compris Pure Via, il n'y a également aucune preuve qu'elle présente un risque sérieux d'effets secondaires.
Pure Via Nutrition Info
Pure Via vend de la poudre de stévia, du liquide de stévia nature et aromatisé et de la stévia en poudre mélangée à du sucre turbiné. Les liquides de stévia et la poudre de stévia nature sont tous naturellement sans calories. Ils contiennent également de petites quantités d'additifs - la poudre a ajouté du dextrose, tandis que les liquides de stévia contiennent du sorbate de potassium, de l'acide citrique et du benzoate de sodium. Les mélanges de stévia sont sans additifs et ne contiennent que de l'extrait de stévia et du sucre, mais chaque paquet contient 5 calories.
Effets secondaires potentiels
Il n'y a pas d'effets secondaires confirmés de l'inclusion de la stévia dans votre alimentation, rapporte Go Ask Alice, un service d'éducation en matière de santé et de nutrition fourni par l'Université Columbia. Bien que certaines études préliminaires sur éprouvettes aient lié la stévia à des mutations génétiques - un moteur du développement du cancer et du vieillissement cellulaire - rien ne prouve que la stévia ait le même effet dans votre corps.
Bien que la stévia ne soit pas un allergène commun, vous pourriez théoriquement subir une réaction allergique à n'importe quel produit à base de stévia, y compris Pure Via. Vérifiez l'étiquette avant d'acheter - si vous êtes allergique à la stévia ou à l'un des autres ingrédients de Pure Via, ne l'achetez pas.
Cependant, l'utilisation régulière d'édulcorants peut affecter votre sens du goût et augmenter vos envies de sucreries, explique la Harvard Medical School. Cet effet secondaire n'est pas spécifique à Pure Via mais s'applique à tout édulcorant artificiel.
Effets secondaires du sucre
Les mélanges de stévia de Pure Via ont le potentiel d'autres effets secondaires car ils contiennent une petite quantité de sucre. Le sucre ajouté n'a aucune valeur nutritive et contribue à la carie dentaire, à la prise de poids et à plusieurs maladies chroniques. Chaque paquet de Pure Via Blends contient 2 grammes de sucre - une demi-cuillère à café, une quantité petite mais significative vers la limite de 6 et 9 cuillères à café pour les femmes et les hommes, respectivement.
Au service de la Stevia
Protégez votre palais en utilisant Pure Via avec modération. Ajoutez Pure Via à votre café à la place du sucre, ou ajoutez-le à des smoothies riches en légumes si vous avez besoin d'améliorer le goût. Parce que la stévia pure peut modifier considérablement la saveur de vos aliments, essayez les mélanges de stévia Pure Via dans les produits de boulangerie comme alternative moins calorique au sucre. Utilisez la moitié du volume de mélanges de stévia Pure Via dans vos recettes - par exemple, 1/2 tasse de mélanges de stévia remplace 1 tasse de sucre.
